Tour do Queijo Parmesão e Vinagre Balsâmico com Museu Ferrari
De queijarias artesanais à marca de supercars mais famosa do mundo, tudo num dia extraordinário.
Este tour do queijo parmesão e vinagre balsâmico a partir de Bolonha leva-o ao interior de dois produtores familiares em atividade onde tradições centenárias são ainda praticadas à mão, terminando com uma visita sem filas ao Museu Ferrari em Maranello.
A manhã começa numa quinta biológica certificada na região de Emília-Romanha, onde todo o ciclo de produção do Parmigiano Reggiano se desenrola diante dos seus olhos. Acompanhará o processo desde os animais no estábulo até às rodas a envelhecer na adega, guiado pela própria equipa da quinta, que pode responder a questões detalhadas sobre técnicas e certificações.
A segunda paragem é uma propriedade familiar multigeracional onde o Vinagre Balsâmico Tradicional de Módena é produzido com métodos que se mantiveram praticamente inalterados há mais de um século. A visita revela por que razão este condimento é tão valorizado na alta gastronomia em todo o mundo, e uma prova guiada permite comparar produtos de diferentes períodos de envelhecimento em barril lado a lado.
Destaques do Tour
Percorra todas as etapas da produção do Parmigiano Reggiano numa quinta biológica certificada, guiado pelos próprios produtores.
Prove o Vinagre Balsâmico Tradicional de Módena em múltiplas idades, incluindo raras expressões de longa cura raramente encontradas fora da região.
Desfrute de uma prova guiada de diferentes idades de Parmigiano Reggiano acompanhado de ricotta fresca acabada de fazer na quinta.
Visite o Museu Ferrari em Maranello com bilhetes sem filas incluídos, explorando a história do fabricante de supercars mais reconhecido do mundo.
Viaje com um motorista privado de e para Bolonha, com toda a logística tratada para que possa concentrar-se inteiramente na experiência.
Adquira conhecimento em primeira mão de dois dos produtos alimentares DOP mais protegidos e prestigiados de Itália num único dia.
Itinerário
O seu motorista recolhe-o no seu hotel, num BNB ou na Estação Central de Bolonha, consoante a opção selecionada na reserva. A recolha na estação de comboio está agendada até às 8h50, por isso planeie a sua chegada até às 8h30 para evitar perder a partida.
A primeira paragem é uma quinta biológica certificada onde é produzido o Parmigiano Reggiano. A própria equipa da quinta conduz a visita, acompanhando-o por todas as etapas, desde o estábulo até à adega de envelhecimento, concluindo com uma prova guiada de queijos em diferentes estágios de maturação mais ricotta fresca.
Visitará uma pequena propriedade familiar que produz Vinagre Balsâmico Tradicional de Módena há gerações. A visita abrange o processo de produção, as salas de barris e as características únicas que distinguem este produto, seguida de uma prova comparativa de vinagres envelhecidos durante diferentes períodos.
O dia termina com uma hora de tempo livre no Museu Ferrari em Maranello, com bilhetes sem filas incluídos. O museu documenta o legado desportivo da marca, marcos de engenharia e icónicos carros de estrada em múltiplos espaços de exposição.
O seu motorista transporta-o de volta a Bolonha no final do dia, completando um circuito completo pelos marcos gastronómicos e automobilísticos mais celebrados de Emília-Romanha.
O Que Está Incluído
Incluído
- Motorista e veículo privado de e para Bolonha
- Visita guiada a uma quinta de Parmigiano Reggiano
- Prova guiada de Parmigiano Reggiano em múltiplas idades e ricotta fresca
- Visita guiada a um produtor de Vinagre Balsâmico Tradicional
- Prova guiada de vinagre balsâmico em diferentes idades
- Bilhetes sem filas para o Museu Ferrari em Maranello
Não Incluído
- Recolha no hotel para propriedades fora da área do centro de Bolonha
- Alimentação e bebidas para além das provas agendadas
- Compras pessoais nas quintas ou na loja do museu
- Gorjetas para guias e motorista
Informações Importantes
Reserve o Seu Lugar
Os lugares neste tour são limitados para manter a qualidade do acesso em cada produtor. Garanta o seu lugar para não perder uma das experiências gastronómicas e culturais mais completas de Emília-Romanha.
Reserve Agora
