Tour de Degustação de Vinhos em Bolonha com Harmonização Gastronómica e Passeio pela Vinha4.6(271 Avaliações)1 hora e 30 minutos
A partir de€13.00por pessoa
ID do Anúncio : 45328
4.6(271 Avaliações)
Tour de Degustação de Vinhos em Bolonha com Harmonização Gastronómica e Passeio pela Vinha
1h 30mDuração
Max 12 peopleTamanho do Grupo
English, ItalianGuia Falante
Mobile ticketAccepted
Sobre esta experiência
Duração1 hora e 30 minutos
Tamanho do GrupoGrupo Pequeno
Ponto de PartidaTerre Rosse Vallania, Colli Bolognesi
IdiomasInglês, Italiano
Experiência Vínica em Bolonha
Visita a uma Adega Boutique com Prova de Vinhos e Gastronomia em Bolonha
Uma viagem guiada pelos vinhedos, adegas e sabores dos Colli Bolognesi
Esta visita a uma adega em Bolonha leva-o ao interior da Terre Rosse Vallania, uma histórica propriedade boutique nos Colli Bolognesi, a apenas 15 minutos da cidade, onde quatro vinhos selecionados são acompanhados por autêntica gastronomia local num ambiente íntimo e descontraído.
Fundada em 1964 pelo viticultor Enrico Vallania, a propriedade cresceu de forma gradual, mantendo o seu caráter artesanal. Hoje, é gerida por Giulio e Enrico, dois amigos empenhados em honrar o legado da adega e em trazer ideias renovadas a cada colheita.
Os Colli Bolognesi, por vezes designados como o "Paese dei Perditempo", oferecem um terroir singular que molda variedades como Pignoletto, Chardonnay, Merlot, Cabernet e Sauvignon. Um passeio guiado pelos vinhedos apresenta a paisagem antes de a experiência se deslocar para o interior da adega.
A sessão de prova reúne quatro vinhos acompanhados por especialidades regionais, criando um encontro aprofundado com a cultura gastronómica e vínica da Emília-Romanha, que vai muito além de uma visita convencional à adega.
Destaques da Visita
Percorra os vinhedos em funcionamento nos Colli Bolognesi e aprenda como o terroir local molda cada casta presente na propriedade.
Explore as instalações de produção da adega e descubra como os métodos tradicionais e as técnicas modernas se combinam para criar cada garrafa.
Prove quatro vinhos icónicos da Terre Rosse Vallania, abrangendo denominações DOC e DOCG nas categorias branco, espumante e tinto.
Desfrute de harmonizações regionais autênticas, incluindo Mortadella, salame ubriacato al Pignoletto, Tigelle di Nonna Carolina e Parmigiano Reggiano.
Um guia especializado em vinhos acompanha-o ao longo de toda a visita, partilhando a história da adega e respondendo a questões sobre viticultura e enologia.
Conheça uma propriedade em atividade há mais de seis décadas, que oferece uma visão genuína de uma tradição vinícola de raiz familiar.
A adega situa-se a apenas 15 minutos de Bolonha, tornando-a uma excursão de meio dia acessível a partir do centro da cidade.
Itinerário da Visita
1
Boas-Vindas na Propriedade
Chegue à Terre Rosse Vallania, onde o seu guia de vinhos o recebe e apresenta a história da propriedade e dos seus fundadores. A sessão começa com uma visão geral do que torna os Colli Bolognesi uma região vinícola de caráter único.
2
Passeio pelos Vinhedos
Percorra os vinhedos em funcionamento e observe variedades como Pignoletto, Chardonnay, Merlot, Cabernet e Sauvignon a crescer nos férteis solos de encosta da propriedade. O seu guia explica as características de cada casta e a forma como o terroir local influencia o vinho final.
3
Exploração da Adega
Entre nas instalações de produção para conhecer os processos de seleção das uvas, fermentação e envelhecimento utilizados na propriedade. A visita abrange tanto as práticas tradicionais herdadas do fundador da adega como as técnicas contemporâneas introduzidas pelos atuais proprietários.
4
Prova Guiada de Vinhos e Gastronomia
Prove quatro vinhos: Perditempo Bianco Chardonnay DOC, Perditempo Frizzante Pignoletto DOC, Malagò Pignoletto Superiore DOCG e Perditempo Rosso Merlot DOC. Cada vinho é harmonizado com produtos regionais selecionados, incluindo Mortadella, salame ubriacato al Pignoletto, Tigelle di Nonna Carolina e Parmigiano Reggiano.
O Que Está Incluído
Incluído
Passeio guiado pelos vinhedos com um guia especializado em vinhos
Visita à adega e às instalações de produção
Prova de quatro vinhos (Chardonnay DOC, Pignoletto DOC, Pignoletto Superiore DOCG, Merlot DOC)
Harmonizações gastronómicas regionais: Mortadella, salame ubriacato al Pignoletto, Tigelle di Nonna Carolina, Parmigiano Reggiano
Comentários especializados sobre terroir, viticultura e enologia
Não Incluído
Transporte de e para a adega
Compras adicionais de vinho além da prova
Gorjetas para o guia
Informações Importantes
Esta visita decorre nas colinas dos Colli Bolognesi, a aproximadamente 15 minutos de carro do centro de Bolonha. Os participantes são responsáveis por organizar o seu próprio transporte até à propriedade.
Duração
1 hora e 30 minutos, incluindo o passeio pelos vinhedos, a visita à adega e a sessão de prova.
Ponto de Encontro
Adega Terre Rosse Vallania, Colli Bolognesi, a aproximadamente 15 minutos de carro do centro de Bolonha.
O Que Trazer
Calçado confortável adequado para terreno exterior nos vinhedos. Recomenda-se vestuário leve e adequado à estação do ano.
Cancelamento
Consulte a política de cancelamento da plataforma de reservas para conhecer os termos e prazos específicos aplicáveis a esta experiência.
Acessibilidade
O passeio pelos vinhedos envolve terreno irregular. Os participantes com mobilidade reduzida deverão contactar o operador com antecedência para discutir as disposições adequadas.
Faixa Etária
Esta experiência é adequada para adultos e famílias. A componente de prova de vinhos destina-se a participantes com idade legal para consumo de álcool.
Reserve o Seu Lugar na Adega
Garanta o seu lugar nesta visita guiada à adega com harmonização gastronómica nas colinas dos Colli Bolognesi, nos arredores de Bolonha. A disponibilidade é limitada para manter a sessão num formato íntimo.
A propriedade situa-se na região vinícola dos Colli Bolognesi, a aproximadamente 15 minutos de carro do centro de Bolonha. Os participantes organizam o seu próprio transporte de e para a adega.
Quantos vinhos estão incluídos na prova?▼
A prova abrange quatro vinhos: Perditempo Bianco Chardonnay DOC, Perditempo Frizzante Pignoletto DOC, Malagò Pignoletto Superiore DOCG e Perditempo Rosso Merlot DOC.
Que alimentos são servidos durante a sessão de prova?▼
As harmonizações regionais incluem Mortadella, salame ubriacato al Pignoletto, Tigelle di Nonna Carolina e Parmigiano Reggiano. Estas escolhas são selecionadas para complementar os vinhos e refletir a cultura gastronómica local da Emília-Romanha.
Esta visita é adequada para pessoas que estão a descobrir o mundo do vinho?▼
Sim. A experiência foi concebida para ser acessível tanto a principiantes como a entusiastas experientes. O guia explica cada vinho e o processo de vinificação de forma clara e acessível ao longo de toda a sessão.
A visita é adequada para famílias ou casais?▼
A visita é adequada para famílias, grupos de amigos e casais. A componente de prova de vinhos destina-se a participantes com idade legal para consumo de álcool, enquanto as secções dos vinhedos e da adega podem ser desfrutadas por todas as idades.
Qual é o nível de dificuldade da visita?▼
A visita tem um nível de dificuldade Fácil. O passeio pelos vinhedos envolve algum terreno exterior irregular, pelo que se recomenda calçado confortável para caminhar. Os participantes com preocupações específicas de mobilidade deverão contactar o operador antes de efetuar a reserva.
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Terre Rosse Vallania is a boutique winery located in the Colli Bolognesi DOC zone, a hillside wine region situated approximately 15 kilometers southwest of Bologna in the Emilia-Romagna region of northern Italy. The Colli Bolognesi appellation is recognized for indigenous varieties such as Pignoletto, as well as international grapes including Chardonnay, Merlot, and Cabernet Sauvignon. Bologna serves as the regional capital and is well connected by high-speed rail to Milan, Florence, and Rome, making it a practical base for wine tourism in the surrounding countryside. This experience bridges urban Bologna with its rural hinterland, offering travelers an accessible half-day excursion into one of northern Italy's lesser-known but historically significant wine territories.
