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Módena presta-se a uma viagem dedicada à arquitetura, à gastronomia e à Ferrari: a catedral tem reconhecimento da UNESCO, o vinagre balsâmico tradicional é um produto da província e Enzo Ferrari nasceu aqui.
A catedral, a Ghirlandina e a Piazza Grande são o ponto de partida para uma visita dedicada à arquitetura. A catedral, a torre também conhecida como Torre Civica e a praça receberam o reconhecimento da UNESCO em 1997. No século XII, Lanfranco foi responsável pelo projeto da catedral e Wiligelmo pela sua decoração escultórica.
A Ghirlandina ergue-se junto à abside da catedral e atinge cerca de 89 metros, com um pináculo octogonal acrescentado em 1319. Para conhecer outro capítulo da história, acrescente o Palácio Ducal, cuja construção começou em 1634 segundo o projeto de Bartolomeo Avanzini e que acolheu a corte dos Este durante mais de 200 anos.
Dois dias permitem organizar a visita: dedique o primeiro à catedral, à Piazza Grande, à Ghirlandina e ao Palácio Ducal, e o segundo aos produtores alimentares. Assim, a arquitetura e a gastronomia têm um dia próprio, sem concentrar todos os interesses no mesmo itinerário.
A visita guiada na Emília com parmesão, vinagre balsâmico e vinho dura 7 horas. Inclui visitas guiadas a uma fábrica de Parmigiano Reggiano, a uma acetaia tradicional e a uma adega, provas de queijo, vinagre e vinho, almoço de três pratos na adega e acompanhamento de um guia profissional durante toda a excursão.
Uma prova de vinagre cabe numa visita mais curta, enquanto uma visita à cave com aula de cozinha se adequa a quem quer preparar uma refeição. O vinagre balsâmico tradicional de Módena é produzido exclusivamente na província, a partir de mosto de uva cozido que desenvolve acidez por fermentação natural durante o envelhecimento. No vinagre com DOP, Affinato corresponde a pelo menos 12 anos de envelhecimento e Extravecchio a pelo menos 25.
Para uma refeição de sabores locais, procure tortellini e Lambrusco. A massa envolve um recheio de carne de porco, presunto e Parmigiano Reggiano em quadrados dobrados. Na origem do Lambrusco estão 12 castas de uva tinta cultivadas no norte de Módena.
A visita guiada com prova de vinagre balsâmico em Módena dura 1 hora e 30 minutos e inclui um passeio guiado pela vinha com explicações, a acetaia histórica e as salas de envelhecimento em barris, uma prova de vinagre, acesso ao museu de automóveis antigos e um guia profissional.
A visita guiada em Módena com cave de vinagre balsâmico e aula de cozinha dura 5 horas. Inclui uma visita guiada à cave La Vedetta, uma explicação sobre a produção tradicional de balsâmico, prova de vinagre, preparação de pratos com anfitriões locais e um jantar de cozinha modenesa composto pelos pratos preparados, produtos locais e acompanhamentos.
Maranello é uma opção para uma excursão dedicada à Ferrari, pois tem um museu Ferrari que complementa o de Módena. A visita guiada aos museus Ferrari de Maranello e Módena dura 3 horas. Inclui as exposições permanentes e temporárias dos dois espaços, a oficina restaurada do pai de Enzo Ferrari e projeções de filmes sobre Enzo Ferrari.
Para uma estadia centrada na arquitetura, procure alojamento perto da Piazza Grande, tendo a catedral e a Ghirlandina como referências para a escolha da zona.
Em janeiro, convém preparar a visita para o frio, com uma temperatura média de 4 °C.
Para planear a chegada, considere os voos para Bolonha ou a autoestrada A1 Milão-Nápoles. O aeroporto Guglielmo Marconi, em Bolonha, fica a cerca de 40 a 45 km de Módena. Quem chega de carro pela A1 pode sair em Modena Nord ou Modena Sud; a saída Modena Nord fica a cerca de 5 km do centro da cidade.
Os vestígios da Mutina romana encontram-se cerca de cinco metros abaixo da cidade atual.
A estátua de bronze de Luciano Pavarotti fica junto ao Teatro Comunale de Módena. Criada por Stefano Pierotti, foi inaugurada em outubro de 2017.
A edição de 2026 decorreu de 18 a 20 de setembro em Módena, Carpi e Sassuolo.
