Visite d'un domaine viticole du Chianti avec dégustation de vins et de produits locaux près de Florence
Plongez au cœur d'un domaine familial et découvrez la tradition vivante de la viticulture durable dans les collines toscanes.
Cette visite d'un domaine viticole du Chianti près de Florence vous emmène au sein d'une exploitation familiale où la viticulture durable et un savoir-faire transmis de génération en génération se retrouvent dans chaque bouteille. En seulement 90 minutes, les visiteurs passent de la cave à la table de dégustation pour une rencontre authentique et sans précipitation avec l'une des régions viticoles les plus célèbres de Toscane.
La visite débute dans les caves historiques du domaine, où votre guide retrace l'intégralité du processus de vinification. De la philosophie d'une agriculture respectueuse de l'environnement à l'art patient de l'élevage en fût, l'expérience est façonnée par la voix et la vision propres à la famille.
La dégustation qui suit réunit quatre vins soigneusement sélectionnés, avec en point d'ancrage le Rosato du domaine et son Chianti Classico emblématique. Lorsque les disponibilités saisonnières le permettent, deux millésimes en édition limitée — dont des étiquettes Super Toscan produites en très petites quantités — viennent compléter la session avec un regard rare sur la gamme exclusive du domaine.
La nourriture joue un rôle tout aussi important dans l'expérience. Un plateau composé de charcuteries, de fromages régionaux, de confitures maison, de crostini et de fettunte traditionnelles arrosées de l'huile d'olive extra vierge du domaine accompagne chaque verre. Les jeunes visiteurs reçoivent la même sélection de mets accompagnée d'eau.
Points forts de la visite
Visite guidée des caves historiques du domaine avec un éclairage sur le patrimoine familial et les méthodes de production.
Découvrez l'approche agricole respectueuse de l'environnement et les pratiques de viticulture durable du domaine.
Dégustez quatre vins, dont le vibrant Rosato et le renommé Chianti Classico produits sur le domaine.
Possibilité de goûter des millésimes Super Toscan en édition limitée lorsqu'ils sont disponibles — produits en très petites quantités chaque année.
Profitez d'un généreux plateau de dégustation composé de charcuteries locales, de fromages, de confitures, de crostini et de fettunte à l'huile d'olive.
L'huile d'olive extra vierge du domaine occupe une place de choix dans l'accord mets et vins, offrant une deuxième saveur du terroir.
Les familles sont les bienvenues — les enfants reçoivent la sélection complète de mets accompagnée d'eau plate en lieu et place du vin.
Programme de la visite
Les visiteurs se retrouvent à l'entrée du domaine pour une brève introduction à l'histoire du lieu, à la famille qui le fait vivre et aux valeurs qui guident leur approche de la vinification. Le ton est informel et personnel dès le départ.
La promenade guidée à travers les caves aborde la fermentation, les contenants d'élevage et les choix de production durable du domaine. Votre guide explique comment chaque étape du processus reflète les engagements environnementaux de la famille.
La dégustation s'ouvre sur quatre vins de la gamme principale du domaine, dont le Rosato et le Chianti Classico. Chaque verre est accompagné de notes de dégustation et d'informations sur le millésime et les cépages utilisés.
Lorsqu'ils sont disponibles, deux vins supplémentaires issus des productions limitées du domaine sont proposés — généralement des assemblages Super Toscan élaborés en petites quantités chaque année. La disponibilité varie selon la date de visite et les stocks.
Une sélection de charcuteries locales, de fromages, de confitures maison, de crostini et de fettunte à l'huile d'olive extra vierge est servie en accompagnement des vins. Les enfants se voient proposer le même plateau avec de l'eau à la place du vin.
Ce qui est inclus
Inclus
- Visite guidée des caves avec commentaires d'expert
- Dégustation de 4 vins du domaine (Rosato et Chianti Classico inclus)
- Dégustation de millésimes en édition limitée selon disponibilité
- Plateau de dégustation : charcuteries, fromages, confitures, crostini et fettunte
- Huile d'olive extra vierge du domaine servie avec les mets
- Eau pour les enfants et les non-buveurs
Non inclus
- Prise en charge et dépose à l'hôtel
- Transport vers et depuis le domaine
- Achats supplémentaires de vins
- Pourboires
Informations importantes
Réservez votre place
Les places pour cette visite sont limitées afin de préserver un cadre personnel et sans précipitation. Assurez votre dégustation dans l'un des domaines familiaux les plus accueillants de Toscane avant que les disponibilités ne soient épuisées.
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