Circuit privé de dégustation de vins du Chianti au départ de Florence : Greve & Castellina
Collines ondoyantes, villages ancestraux et vins légendaires du cœur du Chianti Classico
Ce circuit privé de dégustation de vins du Chianti au départ de Florence vous emmène au cœur de la campagne toscane, où des vignobles en terrasses, des oliveraies argentées et des villages médiévaux perchés sur les hauteurs définissent l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie. Il s'agit d'une expérience entièrement privée et sans précipitation, conçue pour les couples, les familles et les petits groupes qui souhaitent privilégier la profondeur à l'artifice.
L'itinéraire suit la Route des Vins historique à travers les collines siennoises, longeant des châteaux, des routes bordées de cyprès et des domaines biologiques, avant d'arriver dans une cave soigneusement sélectionnée près de Castellina in Chianti. Vous y rencontrez Silvano, l'œnologue résident, qui anime une dégustation privée de sept vins biologiques accompagnés d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique, avec une généreuse sélection de charcuteries locales, de fromages, de bruschetta, un plat de pâtes ou de ribollita, et l'incontournable association du Vin Santo avec des cantuccini.
L'après-midi se partage entre deux villes distinctes du Chianti. Castellina in Chianti invite à la découverte avec ses racines étrusques, son patrimoine de l'âge de Bronze et ses ruelles pavées de pierres qui ont peu changé au fil des siècles. Greve in Chianti, longtemps considérée comme la porte d'entrée de la région, s'articule autour d'une place à arcades ornée d'un monument à l'explorateur Giovanni da Verrazzano, entourée de bouchers artisanaux, d'épiceries fines et d'une tradition commerciale vivante qui définit la ville depuis le XIVe siècle.
Points forts du circuit
Dégustation privée de sept vins biologiques incluant le Chianti Classico DOCG, le Chianti Classico Riserva et une sélection premium du domaine, animée par l'œnologue Silvano.
Une table de dégustation complète avec charcuteries locales, fromages, bruschetta, un plat de pâtes ou de ribollita, et le traditionnel Vin Santo avec cantuccini en dessert.
Visite guidée de Castellina in Chianti, une cité étrusque aux origines de l'âge de Bronze, avec ses rues en pierre et son centre historique compact riche en patrimoine archéologique.
Exploration de Greve in Chianti, la ville-porte traditionnelle de la région du Chianti, avec sa pittoresque place à arcades et la boucherie Falorni.
Transport privé de porte à porte depuis votre hébergement à Florence avec un chauffeur anglophone, incluant des arrêts panoramiques sur la Route des Vins pour des photos.
Dégustation d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique directement sur le domaine biologique, avec explication des méthodes de production de la source à la table.
Détour optionnel vers le village médiéval de Montefioralle, lieu de naissance d'Amerigo Vespucci, si le temps le permet lors du trajet retour vers Florence.
Itinéraire
Votre chauffeur privé vous récupère directement à votre hébergement à Florence et se dirige vers le sud à travers les collines ondoyantes de Sienne. L'itinéraire suit la Route des Vins historique, serpentant entre vignobles, cyprès, oliveraies et fermes en pierre tandis que la campagne du Chianti se dévoile autour de vous.
Arrivée dans un domaine biologique sélectionné près de Castellina in Chianti pour une session privée exclusive avec l'œnologue Silvano. Il présente sept vins biologiques, dont le Chianti Classico DOCG et le Chianti Classico Riserva, accompagnés de vinaigre balsamique et d'huile d'olive extra vierge, en expliquant l'origine, le caractère et la méthode de production de chaque vin.
À l'issue de la présentation des vins, profitez d'une généreuse sélection de spécialités locales : charcuteries, jambons, fromages, bruschetta et olives de spécialité, suivis d'un plat de pâtes ou de ribollita préparé par le chef du domaine. Le repas se termine par le Vin Santo et les cantuccini, l'accord digestif classique toscan.
Explorez les rues anciennes de Castellina in Chianti, un établissement dont les racines remontent à l'âge de Bronze et dont le patrimoine étrusque est bien préservé. Le centre historique compact présente des ruelles en pierre, une architecture médiévale et des boutiques locales proposant vins et huile d'olive des domaines environnants.
Visitez Greve in Chianti, dont la place centrale à arcades sert de cœur commercial du négoce du Chianti depuis le XIVe siècle. La place est ornée d'une statue de Giovanni da Verrazzano, le navigateur florentin qui explora la côte nord-américaine ; tout autour se trouvent des épiceries fines, dont la célèbre boucherie Falorni.
Votre chauffeur vous reconduit à votre hébergement à Florence, avec un possible arrêt au village médiéval de Montefioralle — lieu de naissance d'Amerigo Vespucci — si l'horaire le permet. Le trajet retour emprunte à nouveau la pittoresque Route des Vins à travers les collines du Chianti.
Ce qui est inclus
Inclus
- Transport privé aller-retour depuis votre hébergement à Florence
- Chauffeur privé anglophone tout au long de la journée
- Dégustation de vins privée guidée avec l'œnologue Silvano (7 vins biologiques)
- Dégustation d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique
- Déjeuner dégustation avec charcuterie, fromages, bruschetta, pâtes ou ribollita, et Vin Santo avec cantuccini
- Visite guidée de Castellina in Chianti
- Temps libre à Greve in Chianti avec présentation d'orientation
- Arrêts panoramiques sur la Route des Vins pour la photographie
Non inclus
- Achats personnels dans les boutiques et marchés
- Pourboires pour le chauffeur et l'œnologue (au bon vouloir)
- Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà du déjeuner dégustation inclus
- Assurance voyage
Informations importantes
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