Explorez l'élégance : savourez 3 vins exquis à la Tenuta Bossi
Pénétrez dans un fragment vivant de l'histoire florentine et découvrez trois authentiques vins toscans dans un domaine Renaissance qui produit du vin depuis les années 1500.
Une dégustation de vins guidée à la Tenuta Bossi offre une rare occasion de découvrir un domaine familial resté entre les mêmes mains florentines depuis 1592, entouré par les collines couvertes de vignes du Chianti Rufina, à seulement 18 kilomètres de Florence.
La famille Gondi cultive ces terres depuis plus de quatre siècles, et son attachement à la vinification traditionnelle est tissé dans chaque recoin de la propriété de 315 hectares. Des anciennes barriques reposant dans des caves en pierre sous la villa Renaissance aux rangées de vignes grimpant les versants entre 200 et 400 mètres d'altitude, la Tenuta Bossi porte le poids silencieux de l'histoire.
Les visiteurs parcourent des caves en activité où des fûts en bois renferment des vins issus de cépages soignés avec soin de génération en génération. Le domaine conserve également des récipients traditionnels utilisés pour la production du Vinsanto, notamment l'orciaia et les caratelli, offrant une rencontre directe avec des méthodes antérieures à la vinification moderne.
La dégustation se déroule dans un cadre détendu, guidant les participants à travers trois vins toscans sélectionnés selon la saison et la disponibilité du moment. L'expérience relie le vin dans le verre à la terre, à la famille et aux siècles de savoir-faire qui l'ont produit.
Points forts de la visite
Visitez une majestueuse villa Renaissance appartenant sans interruption à la famille Gondi depuis 1592, nichée dans un parc monumental dans les collines au nord-est de Florence.
Explorez les caves souterraines où le vin vieillit dans des fûts en bois sous la villa, perpétuant des siècles de tradition viticole dans le Chianti Rufina.
Découvrez l'orciaia et les caratelli, anciens récipients utilisés dans la production du Vinsanto, offrant un lien tangible avec les méthodes traditionnelles toscanes.
Promenez-vous dans un domaine en activité s'étendant sur 315 hectares, dont 19 hectares de vignobles et 32 hectares d'oliveraies au milieu de forêts et de champs de céréales.
Dégustez trois authentiques vins toscans sélectionnés parmi la production actuelle du domaine, guidé à travers les saveurs qui définissent ce terroir historique.
Situé dans le Chianti Rufina, une région viticole dont les racines remontent à l'époque étrusque, offrant un paysage aussi riche en histoire que les vins qu'il produit.
À quoi s'attendre
Arrivez au domaine niché dans les collines du Chianti Rufina, à 18 kilomètres au nord-est de Florence. Votre guide vous présente le lien ininterrompu de la famille Gondi avec cette terre depuis la fin du XVIe siècle.
Découvrez la villa Renaissance qui domine la vallée et l'église construite par Antonino Gondi à ses côtés. L'architecture et le parc environnant témoignent de la longue évolution du domaine à travers les siècles.
Descendez dans les caves dissimulées sous la villa pour observer le vieillissement du vin dans des fûts en bois. Votre guide vous explique les cépages cultivés sur le domaine et les méthodes qui ont façonné la production pendant plus de 500 ans.
Examinez l'orciaia et les caratelli utilisés dans la production de Vinsanto du domaine. Cette partie de la visite offre un regard approfondi sur des équipements qui font le pont entre les pratiques viticoles toscanes anciennes et contemporaines.
Installez-vous pour une dégustation guidée et détendue de trois vins de la Tenuta Bossi, sélectionnés en fonction de la saison et de la disponibilité actuelles. La dégustation est axée sur le terroir, la philosophie de la famille et les caractéristiques de chaque vin.
Ce qui est inclus
Inclus
- Visite guidée des caves du domaine sous la villa Renaissance
- Introduction à l'histoire de la famille Gondi et de la Tenuta Bossi
- Explication des récipients traditionnels de production du Vinsanto
- Dégustation guidée de 3 vins toscans du domaine
- Guide professionnel anglophone sur place
Non inclus
- Transport vers et depuis la Tenuta Bossi
- Nourriture ou vin supplémentaires au-delà de ce qui est spécifié
- Pourboires pour le guide
- Achats personnels à la boutique du domaine
Informations importantes
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Assurez votre place pour un après-midi immersif dans l'un des domaines viticoles les plus emblématiques de Toscane, aux portes de Florence, au cœur du Chianti Rufina.
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