Votre guide vous prend en charge directement depuis votre hébergement au Cap et se dirige vers l'est en direction des Vignobles du Cap. Le trajet offre des vues introductives sur les chaînes de montagnes Helderberg et Stellenbosch tandis que la ville laisse place au pays du vin.

L'un des domaines les plus établis de la région, Spier associe une agriculture éthique et biologique à une large sélection de gammes de vins comprenant des options véganes et Cap Classique. Les dégustations se déroulent dans une salle de dégustation au bord du lac, et les terrains du domaine comprennent des aires de pique-nique au bord de la rivière et l'une des plus grandes collections d'art contemporain d'Afrique du Sud.

Fondé à la fin du XVIIe siècle, Rust en Vrede est particulièrement réputé pour ses vins rouges, avec le Cabernet Sauvignon, le Syrah et le Merlot formant le cœur de son portefeuille très primé. L'engagement du domaine envers la viticulture durable et son cadre historique en font l'une des adresses les plus respectées de la région.

Delaire Graff offre des vues panoramiques sur les montagnes, un cadre luxueux et des vins qui reflètent le terroir élevé du col de Helshoogte. Tokara ajoute une dimension finale avec des vins exceptionnels, des options de restauration gastronomique et des vues panoramiques sur la vallée de Stellenbosch.

Dans l'un des domaines visités, une visite guidée de cave accompagne les visiteurs à travers le processus de production du vin, couvrant la fermentation, le vieillissement en fût et la mise en bouteille. Cette étape fournit un contexte pratique pour les dégustations effectuées tout au long de la journée.

Du temps est prévu pour explorer Dorp Street et De Braak à pied, où l'architecture cap-hollandaise, les boutiques et les trottoirs arborés reflètent les 350 ans d'histoire de la ville. Votre guide vous ramène ensuite à votre hôtel au Cap à la fin de la journée.