La journée commence à Waterford, un magnifique domaine de style terracotta entouré de vignes, de jardins parfumés et de pelouses paysagées avec en toile de fond la montagne de l'Helderberg. Les visiteurs profitent d'une dégustation d'introduction qui présente la gamme de vins élégants et structurés du domaine.

L'un des producteurs de vins rouges les plus emblématiques d'Afrique du Sud, Rust en Vrede élabore des Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot de renommée internationale depuis la fin du XVIIe siècle. L'engagement du domaine envers une viticulture durable et ses magnifiques environs de style Cape Dutch rendent cette étape particulièrement mémorable.

Perché sur le col de Helshoogte avec des vues panoramiques sur les vallées de Stellenbosch et de Franschhoek, Tokara offre une combinaison remarquable de vins d'exception, d'options de restauration gastronomique et d'enrichissement culturel à travers son espace dédié à l'art. Les dégustations reflètent ici la force du domaine tant en vins blancs qu'en vins rouges.

L'après-midi se conclut à Delaire Graff, fondé par le magnat du diamant Laurence Graff et considéré aujourd'hui comme l'une des destinations viticoles les plus luxueuses d'Afrique du Sud. Les visiteurs explorent ses vignobles, découvrent une impressionnante collection d'art contemporain et profitent d'une dégustation finale qui explique pourquoi ce domaine retient l'attention du monde entier.