Découvrez les vins italiens : dégustation exclusive de 3 verres de vin et d'huile d'olive à la Tenuta La Viola
Une promenade à travers des vignobles biologiques, un aperçu de la vinification artisanale et une dégustation qui donne vie au terroir de Romagne.
Cette dégustation de vins biologiques en Romagne vous invite à pénétrer directement dans les vignobles en activité de la Tenuta La Viola, un domaine familial qui a été pionnier de la viticulture durable depuis 1998 et continue de produire des vins avec un dévouement discret et une fierté régionale.
L'expérience commence au cœur même des rangées de vignes, où une promenade guidée mène à un point de vue panoramique sur le domaine. C'est ici que se dévoile l'histoire de la famille Viola — leur décision d'adopter l'agriculture biologique dès le début, et la philosophie qui a façonné chaque bouteille produite sur cette terre.
Depuis les vignobles, la visite se poursuit à la cave, où les méthodes de production alliant pratiques traditionnelles et innovations réfléchies sont présentées en toute transparence. La cave historique offre un aperçu rare de la façon dont le temps et l'environnement façonnent le caractère de chaque vin.
La dégustation clôt naturellement ce parcours, avec trois verres de vin accompagnés d'un plateau de produits locaux. Pendant les mois les plus chauds, les invités se retrouvent sous un portico en pierre face aux vignobles ; en hiver, le cadre se déplace dans une salle de dégustation intime qui semble être un prolongement naturel du domaine.
Points forts de la visite
Promenez-vous directement entre les rangées de vignes biologiques de la Tenuta La Viola et atteignez un point de vue panoramique sur le domaine.
Découvrez comment ce domaine familial est devenu un pionnier de l'agriculture biologique en Romagne dès le début de son histoire en 1998.
Visitez la cave historique et explorez le processus de vinification qui définit le caractère de chaque étiquette de la Tenuta La Viola.
Dégustez trois vins sélectionnés accompagnés d'huile d'olive de qualité et d'un plateau soigneusement composé de produits locaux typiques de la région.
Au printemps et en été, la dégustation se déroule sous un portico avec vue directe sur les vignobles — un cadre saisonnier exceptionnel.
Vivez la chaleur d'une véritable exploitation familiale, où chaque détail de la visite reflète un engagement personnel envers la qualité.
À quoi s'attendre
L'expérience débute par une promenade guidée entre les rangées de vignes biologiques du domaine. Le paysage donne le ton avant même qu'un seul mot soit prononcé sur les vins.
Depuis un belvédère dominant les rangées de vignes, les origines et l'évolution de la Tenuta La Viola sont présentées. Les invités découvrent ce que signifiait choisir la viticulture biologique avant qu'elle ne devienne répandue en Romagne.
La visite se poursuit à l'intérieur de la cave, où les techniques de production sont expliquées avec une transparence sincère. La cave historique offre un contexte sur la façon dont les vins développent leur identité distincte.
Trois verres de vin sont dégustés avec de l'huile d'olive et un plateau de produits locaux. Le cadre — portico en été, salle de dégustation en hiver — ajoute une dimension de lieu à chaque gorgée.
Ce qui est inclus
Inclus
- Promenade guidée dans les vignobles biologiques
- Visite de la cave historique et du chai
- Dégustation de 3 verres de vins de la Tenuta La Viola
- Dégustation d'huile d'olive
- Plateau de produits locaux typiques
- Commentaires d'experts de la famille hôte
Non inclus
- Transport vers et depuis le domaine
- Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà de la dégustation
- Pourboires pour les guides ou les hôtes
Informations importantes
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