Dégustation de vins à Bologne avec accord mets et vins & promenade dans les vignobles4.6(271 Avis)1 heure et 30 minutes
À partir de€13.00par personne
ID de l'annonce : 45328
4.6(271 Avis)
Dégustation de vins à Bologne avec accord mets et vins & promenade dans les vignobles
1h 30mDurée
Max 12 peopleTaille du groupe
English, ItalianGuide parlant
Mobile ticketAccepted
À propos de cette expérience
Durée1 heure 30 minutes
Taille du groupePetit groupe
Point de départTerre Rosse Vallania, Colli Bolognesi
LanguesAnglais, Italien
Expérience viticole à Bologne
Visite d'un domaine viticole avec dégustation de vins et gastronomie à Bologne
Un voyage guidé à travers les vignes, les caves et les saveurs des Colli Bolognesi
Cette visite de domaine viticole à Bologne vous emmène au cœur de Terre Rosse Vallania, un domaine boutique historique dans les Colli Bolognesi, à seulement 15 minutes de la ville, où quatre vins soigneusement sélectionnés sont accompagnés de produits locaux authentiques dans un cadre intime et détendu.
Fondé en 1964 par le vigneron Enrico Vallania, le domaine a grandi progressivement tout en conservant son caractère artisanal. Aujourd'hui, il est géré par Giulio et Enrico, deux amis déterminés à honorer l'héritage du domaine tout en apportant des idées nouvelles à chaque millésime.
Les Colli Bolognesi, parfois appelés le « Paese dei Perditempo », offrent un terroir distinctif qui façonne des cépages tels que le Pignoletto, le Chardonnay, le Merlot, le Cabernet et le Sauvignon. Une promenade guidée à travers les vignobles permet de découvrir le paysage avant que l'expérience ne se poursuive dans le chai.
La session de dégustation réunit quatre vins accompagnés de spécialités régionales, créant une rencontre approfondie avec la culture gastronomique et viticole de l'Émilie-Romagne qui va bien au-delà d'une simple visite de cave.
Points forts de la visite
Promenez-vous dans les vignobles en activité des Colli Bolognesi et découvrez comment le terroir local façonne chaque cépage du domaine.
Explorez les installations de production du domaine et découvrez comment les méthodes traditionnelles et les techniques modernes se combinent pour créer chaque bouteille.
Dégustez quatre vins emblématiques de Terre Rosse Vallania, couvrant les appellations DOC et DOCG en catégories blanc, pétillant et rouge.
Savourez des accords régionaux authentiques comprenant la Mortadella, le salame ubriacato al Pignoletto, les Tigelle di Nonna Carolina et le Parmigiano Reggiano.
Un guide œnologue dédié vous accompagne tout au long de la visite, partageant l'histoire du domaine et répondant à vos questions sur la viticulture et la vinification.
Découvrez un domaine qui existe depuis plus de six décennies, offrant un véritable aperçu d'une tradition viticole ancrée dans l'histoire familiale.
Le domaine est situé à seulement 15 minutes de Bologne, ce qui en fait une excursion demi-journée facilement accessible depuis le centre-ville.
Programme de la visite
1
Accueil au domaine
Arrivez à Terre Rosse Vallania, où votre guide œnologue vous accueille et vous présente l'histoire du domaine et de ses fondateurs. La session débute par un aperçu de ce qui fait des Colli Bolognesi une région viticole distinctive.
2
Promenade dans les vignes
Flânez dans les vignobles en activité et observez les cépages Pignoletto, Chardonnay, Merlot, Cabernet et Sauvignon qui poussent dans les sols fertiles des collines du domaine. Votre guide vous explique les caractéristiques de chaque cépage et la façon dont le terroir local influence le vin final.
3
Découverte du chai
Entrez dans les installations de production pour en apprendre davantage sur la sélection des raisins, la fermentation et les processus de vieillissement utilisés sur le domaine. La visite couvre à la fois les pratiques traditionnelles héritées du fondateur du domaine et les techniques contemporaines introduites par les propriétaires actuels.
4
Dégustation guidée vins et gastronomie
Dégustez quatre vins : Perditempo Bianco Chardonnay DOC, Perditempo Frizzante Pignoletto DOC, Malagò Pignoletto Superiore DOCG et Perditempo Rosso Merlot DOC. Chaque vin est accompagné de produits régionaux soigneusement sélectionnés, notamment la Mortadella, le salame ubriacato al Pignoletto, les Tigelle di Nonna Carolina et le Parmigiano Reggiano.
Ce qui est inclus
Inclus
Promenade guidée dans les vignes avec un guide œnologue dédié
Visite du chai et des installations de production
Dégustation de quatre vins (Chardonnay DOC, Pignoletto DOC, Pignoletto Superiore DOCG, Merlot DOC)
Accords gastronomiques régionaux : Mortadella, salame ubriacato al Pignoletto, Tigelle di Nonna Carolina, Parmigiano Reggiano
Commentaires d'expert sur le terroir, la viticulture et la vinification
Non inclus
Transport vers et depuis le domaine
Achats de vins supplémentaires au-delà de la dégustation
Pourboires pour le guide
Informations importantes
Cette visite se déroule dans les collines des Colli Bolognesi, à environ 15 minutes en voiture du centre-ville de Bologne. Les participants sont responsables de l'organisation de leur propre transport jusqu'au domaine.
Durée
1 heure et 30 minutes, comprenant la promenade dans les vignes, la visite du chai et la session de dégustation.
Point de rendez-vous
Domaine Terre Rosse Vallania, Colli Bolognesi, à environ 15 minutes en voiture du centre-ville de Bologne.
Quoi apporter
Des chaussures de marche confortables adaptées au terrain extérieur des vignobles. Des vêtements légers appropriés à la saison sont recommandés.
Annulation
Veuillez consulter la politique d'annulation de la plateforme de réservation pour connaître les conditions spécifiques et les délais applicables à cette expérience.
Accessibilité
La promenade dans les vignes implique un terrain irrégulier. Les participants à mobilité réduite sont invités à contacter l'opérateur à l'avance pour discuter des aménagements appropriés.
Tranche d'âge
Cette expérience convient aux adultes et aux familles. La dégustation de vins est réservée aux participants ayant atteint l'âge légal de consommation d'alcool.
Réservez votre place au domaine
Assurez votre place sur cette visite guidée du domaine viticole avec accord mets et vins dans les collines des Colli Bolognesi aux portes de Bologne. Les places sont limitées pour garantir une expérience intime.
Le domaine est situé dans la région viticole des Colli Bolognesi, à environ 15 minutes en voiture du centre de Bologne. Les participants organisent leur propre transport vers et depuis le domaine.
Combien de vins sont inclus dans la dégustation ?▼
La dégustation comprend quatre vins : Perditempo Bianco Chardonnay DOC, Perditempo Frizzante Pignoletto DOC, Malagò Pignoletto Superiore DOCG et Perditempo Rosso Merlot DOC.
Quels aliments sont servis pendant la session de dégustation ?▼
Les accords régionaux comprennent la Mortadella, le salame ubriacato al Pignoletto, les Tigelle di Nonna Carolina et le Parmigiano Reggiano. Ces sélections sont choisies pour accompagner les vins et refléter la culture gastronomique locale de l'Émilie-Romagne.
Cette visite convient-elle aux personnes novices en matière de vin ?▼
Oui. L'expérience est conçue pour être accessible aussi bien aux débutants qu'aux amateurs confirmés. Le guide explique chaque vin et le processus de vinification de manière accessible tout au long de la session.
La visite est-elle adaptée aux familles ou aux couples ?▼
La visite convient aux familles, aux groupes d'amis et aux couples. La partie dégustation de vins est destinée aux participants ayant atteint l'âge légal de consommation d'alcool, tandis que les sections vignoble et chai peuvent être appréciées par tous les âges.
Quel est le niveau de difficulté de la visite ?▼
La visite est classée Facile. La promenade dans les vignes implique quelques terrains extérieurs irréguliers, aussi des chaussures de marche confortables sont-elles recommandées. Les participants ayant des problèmes de mobilité spécifiques doivent contacter l'opérateur avant de réserver.
Visite viticole à BologneColli BolognesiDomaine boutiqueDégustation de vins en ItalieTerre Rosse VallaniaVin PignolettoGastronomie d'Émilie-RomagneExpérience viticole italienneVisite de vignobleAccord mets et vinsExcursion depuis Bologne
Zone de départ
Le point de rendez-vous exact figure sur votre voucher.
Terre Rosse Vallania is a boutique winery located in the Colli Bolognesi DOC zone, a hillside wine region situated approximately 15 kilometers southwest of Bologna in the Emilia-Romagna region of northern Italy. The Colli Bolognesi appellation is recognized for indigenous varieties such as Pignoletto, as well as international grapes including Chardonnay, Merlot, and Cabernet Sauvignon. Bologna serves as the regional capital and is well connected by high-speed rail to Milan, Florence, and Rome, making it a practical base for wine tourism in the surrounding countryside. This experience bridges urban Bologna with its rural hinterland, offering travelers an accessible half-day excursion into one of northern Italy's lesser-known but historically significant wine territories.
