Cours de Pizza à Rome près de la Piazza Navona
Retroussez vos manches et préparez une authentique pizza romaine à deux pas de l'une des places les plus emblématiques de Rome.
Ce cours de pizza à Rome vous invite dans la cuisine d'un véritable restaurant, situé dans l'un des coins les plus emblématiques du centre historique, où vous apprendrez l'art de la vraie pizza italienne auprès d'hôtes forts de plus de huit ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Organisé à l'Osteria Pasquino, Piazza Pasquino 1, le cours se tient au tout début de la Via del Governo Vecchio, une rue étroite et pleine d'atmosphère qui capture l'âme de la vieille Rome. Le cadre n'est pas une cuisine touristique factice, mais un véritable restaurant qui accueille aussi bien les habitants que les visiteurs.
Pendant deux heures, les participants travaillent chaque étape de la fabrication de la pizza sous la direction d'instructeurs passionnés qui traitent cet art avec tout le sérieux qu'il mérite. La session se termine par la meilleure des récompenses : déguster ce que vous avez préparé.
Cette expérience convient aux voyageurs de tous niveaux culinaires, des grands débutants aux cuisiniers amateurs curieux des techniques italiennes. Le niveau de difficulté est facile, de sorte que l'accent reste sur le plaisir et l'apprentissage, sans pression.
Points Forts du Circuit
Cours dispensés dans un véritable restaurant en activité, et non dans un atelier de cuisine générique.
Emplacement idéal sur la Piazza Pasquino, à deux pas de la Piazza Navona et de la Via del Governo Vecchio.
Les instructeurs apportent plus de huit ans d'expérience professionnelle dans l'hôtellerie à chaque session.
Format entièrement pratique où chaque participant prépare sa propre pizza de A à Z.
Format compact de deux heures qui s'intègre facilement dans une journée complète de visites touristiques à Rome.
Niveau de difficulté facile, accessible aux participants sans expérience culinaire préalable.
Dégustez votre pizza fraîchement préparée à la fin du cours dans un charmant cadre romain.
À Quoi S'attendre
Arrivez à l'Osteria Pasquino, Piazza Pasquino 1, et rencontrez votre instructeur. L'équipe présente la session, expose le programme et dispose les ingrédients avec lesquels vous allez travailler.
Apprenez les bases de la pâte à pizza italienne authentique, notamment la farine appropriée, l'hydratation et la technique de pétrissage. Les instructeurs expliquent ce qui distingue la pizza de style romain des autres variétés régionales.
Étirez et façonnez votre pâte à la main avant de choisir et d'appliquer vos garnitures. Les instructeurs vous guident à travers les combinaisons traditionnelles ancrées dans la coutume culinaire romaine.
Votre pizza passe au four pendant que l'instructeur aborde la température, le timing et le rôle du type de four dans le résultat final. Cette étape offre du temps pour poser des questions sur la culture gastronomique italienne.
Asseyez-vous et savourez la pizza que vous avez préparée à l'intérieur du restaurant. La session se termine par des conseils pour reproduire l'expérience chez vous et par les dernières questions du groupe.
Ce Qui Est Inclus
Inclus
- Cours de fabrication de pizza en pratique
- Tous les ingrédients et équipements de cuisine
- Utilisation de la cuisine du restaurant
- Dégustation de votre pizza finie
- Encadrement par des professionnels expérimentés de l'hôtellerie
Non Inclus
- Boissons et breuvages
- Transferts hôtel aller-retour
- Pourboires pour les instructeurs
Informations Importantes
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