Cours de cuisine Gelato et Fettuccine à Rome sur la Piazza Navona
Préparez des pâtes fraîches et confectionnez un gelato artisanal à deux pas de l'une des places les plus emblématiques de Rome.
Ce cours de cuisine gelato et pâtes à Rome vous accueille au Ristorante Tucci, en bordure de la Piazza Navona, où un atelier pratique vous initie à deux des traditions culinaires les plus emblématiques d'Italie en une seule session. Vous apprenez le savoir-faire, puis vous vous installez pour déguster exactement ce que vous avez préparé.
Le cours est structuré en deux segments distincts. Lors du premier, les participants découvrent les bases des fettuccine faites maison, en apprenant à mélanger, pétrir et couper la pâte. Lors du second, l'accent est mis sur le gelato artisanal, avec les techniques qui distinguent le gelato italien de la glace ordinaire.
Une fois la partie culinaire terminée, les invités prennent place dans le restaurant. La cuisine finalise les pâtes à la commande, les serveurs les apportent à table accompagnées d'antipasti et d'une boisson, et le gelato est servi en dessert. Le résultat est un repas italien complet, entièrement élaboré à partir de ce que le groupe a produit durant l'atelier.
Points forts
Apprenez les techniques authentiques de fabrication des fettuccine, guidé par des instructeurs expérimentés au sein d'un véritable restaurant romain.
Découvrez l'art du gelato artisanal italien et comprenez ce qui le distingue des autres desserts glacés.
Vivez toute la session au Ristorante Tucci, situé directement sur la célèbre Piazza Navona.
Attablez-vous pour déguster les pâtes et le gelato que vous avez créés, servis avec des antipasti et une boisson offerte.
Niveau Facile, ce qui rend ce cours accessible aux cuisiniers débutants et aux novices culinaires de tous âges.
Le cadre de la Piazza Navona vous place au cœur du patrimoine baroque de Rome, avant et après le cours.
Déroulement du cours
Les invités se retrouvent au Ristorante Tucci sur la Piazza Navona, reçoivent une présentation de la session et sont guidés vers l'espace de préparation où les ingrédients et le matériel sont déjà installés.
L'atelier pratique de pâtes commence par le mélange et le pétrissage de la pâte. Les instructeurs accompagnent les participants à chaque étape, de la formation de la base à la découpe des fettuccine à la bonne largeur.
L'attention se tourne vers la fabrication du gelato. Les participants apprennent les proportions et la méthode d'une base de gelato italien traditionnel, en suivant le processus jusqu'à ce que la préparation soit prête à être servie.
Les fettuccine fraîchement préparées sont remises au personnel de cuisine, qui les cuit à la commande pendant que les invités sont installés à leurs tables dans le restaurant.
Les invités savourent des antipasti et une boisson à table, suivis des fettuccine qu'ils ont préparées en plat principal et du gelato qu'ils ont confectionné en dessert, complétant ainsi un repas italien complet.
Ce qui est inclus
Inclus
- Cours pratique de fabrication de fettuccine
- Cours pratique de fabrication de gelato artisanal
- Antipasti servis à table
- Une boisson offerte par invité
- Les pâtes que vous avez préparées, cuites et servies en repas
- Le gelato que vous avez confectionné, servi en dessert
- Utilisation de tout le matériel et des ingrédients
Non inclus
- Transfert depuis/vers l'hôtel
- Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà de ce qui est indiqué
- Pourboires pour les instructeurs ou le personnel de service
Informations importantes
Réservez votre place
Les places dans ce cours de cuisine sont limitées afin de garantir une expérience personnelle et interactive. Assurez votre place à table sur l'une des places les plus célèbres de Rome.
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