Circuit Privé de Dégustation de Vins à Santorin : Jusqu'à 4 Domaines Viticoles & Déjeuner
Un voyage de cinq heures à travers des vignobles volcaniques, des caves ancestrales et les vins réputés de Santorin.
Ce circuit privé de dégustation de vins à Santorin emmène les visiteurs dans jusqu'à quatre des domaines viticoles les plus prestigieux de l'île, offrant une immersion dans la viticulture volcanique de Santorin, son patrimoine vinicole et les cépages indigènes qui définissent la culture viticole grecque. Animée par des guides locaux accompagnés d'un sommelier certifié, cette expérience est conçue pour ceux qui recherchent une véritable profondeur, et non une simple dégustation en surface.
Chaque visite de domaine associe un accès guidé aux caves et aux vignobles à des dégustations structurées de neuf à dix-huit vins couvrant plusieurs styles, notamment l'emblématique Assyrtiko de l'île, le robuste Mavrotragano et le vénérable Vinsanto doux. Des plateaux de fromages grecs et de charcuteries accompagnent les dégustations à chaque étape, et le circuit se conclut par un déjeuner en quatre services au Domaine Anhydrous, où la cuisine contemporaine santorinienne est associée à des vins de Santorin et d'ailleurs.
La prise en charge et le retour à l'hôtel ou à l'Airbnb sont inclus partout sur l'île, simplifiant ainsi la logistique dès le départ. Le niveau de difficulté facile rend ce circuit accessible à un large éventail de visiteurs, y compris ceux qui ont peu de connaissances en vins et souhaitent simplement découvrir le produit le plus célèbre de l'île dans un cadre détendu et instructif.
Points Forts du Circuit
Dégustez neuf à dix-huit vins dans jusqu'à quatre domaines viticoles, guidé par un sommelier certifié qui explique chaque cépage et style.
Promenez-vous dans un vignoble volcanique en activité et découvrez la technique de taille en corbeille propre à Santorin, unique à cette île.
Explorez les caves de production et les salles de fûts de domaines familiaux, en découvrant l'histoire de chaque bouteille, de la fermentation à l'étiquetage.
Savourez un déjeuner en quatre services au Domaine Anhydrous, avec des plats ancrés dans la tradition culinaire santorinienne associés à des vins régionaux.
Profitez de vues sur la caldeira depuis deux terrasses de domaines viticoles, dont le panorama emblématique de SantoWines avec un verre de vin pétillant de Santorin.
Découvrez un domaine viticole familial de trois générations chez Gavalas, où la fabrication traditionnelle de tonneaux est encore pratiquée aux côtés de la vinification moderne.
La prise en charge et le retour pratiques à l'hôtel et à l'Airbnb dans tout Santorin garantissent une journée sans soucis de transport.
Itinéraire
Commencez par Venetsanos, l'un des domaines les plus emblématiques de Santorin, perché au-dessus de la caldeira. Les visiteurs font le tour du vignoble, reçoivent une introduction au sol volcanique de l'île et aux méthodes de taille, et dégustent cinq styles de vins distincts dont l'Assyrtiko, guidés par un sommelier certifié. Un plateau de fromages grecs et de charcuteries accompagne la dégustation.
Poursuivez vers le domaine familial Gavalas, où trois générations de vignerons et d'artisans tonneliers ont façonné une tradition singulière. Les visiteurs explorent la zone de production et dégustent cinq styles de vins, dont l'Assyrtiko, le Mavrotragano et le Vinsanto, accompagnés d'un plateau de fromages grecs.
Visitez SantoWines, la plus grande cave coopérative de l'île, pour une dégustation de cinq styles de vins avec la caldeira en toile de fond. La session débute par un verre de vin pétillant de Santorin sur la terrasse, suivi de l'Assyrtiko, du Mavrotragano et du Vinsanto, accompagnés de fromages grecs et de charcuteries.
Le circuit se termine au Domaine Anhydrous avec une dégustation de cinq vins de Santorin et de Grèce, dont le Syrah. Un déjeuner en quatre services suit, avec une tarte à la citrouille à l'anthotyro et à la menthe, des boulettes de tomate au yaourt et gruyère croustillant, une croquette de moussaka à la crème de poivron rôti, et un biscuit au caroube avec namelaka au chocolat et sorbet aux fruits rouges.
Ce Qui Est Inclus
Inclus
- Prise en charge et retour à l'hôtel et à l'Airbnb dans tout Santorin
- Visites guidées de jusqu'à quatre domaines viticoles
- Neuf à dix-huit dégustations de vins sur l'ensemble des étapes
- Plateaux de fromages et de charcuteries dans chaque domaine
- Déjeuner en quatre services au Domaine Anhydrous avec accord mets-vins
- Visites des vignobles et des caves dans chaque domaine
- Accompagnement d'un sommelier certifié tout au long de la journée
Non Inclus
- Achats personnels dans les domaines viticoles
- Pourboires pour le guide et le chauffeur
- Toute boisson en dehors des dégustations mentionnées
- Assurance voyage
Informations Importantes
Réservez Votre Place
Les places sur ce circuit privé sont limitées. Assurez votre participation à l'expérience de dégustation de vins la plus complète de Santorin et explorez le terroir volcanique de l'île avec des experts locaux.
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