Au départ de Fès, la route s'enfonce dans le Moyen Atlas, avec une halte à Ifrane pour visiter le lac ou le parc national, et à Azrou pour observer les macaques de Barbarie dans la forêt de cèdres. Le trajet de l'après-midi à travers les plaines vous conduit à Errachidia, une ville désertique paisible où la soirée peut être consacrée à la découverte du souk local avant une nuit à l'hôtel.

Après le petit-déjeuner, la route continue vers le sud à travers des paysages présahariens avant que les dunes de l'Erg Chebbi n'apparaissent à l'horizon. En arrivant à temps pour le coucher du soleil, vous vous dirigerez directement vers les dunes pour regarder la lumière changer sur le sable, puis vous vous installerez dans un camp désertique pour un dîner traditionnel de tagine ou de couscous et une soirée musicale autour du feu.

La matinée commence par un lever de soleil précoce sur les dunes avant un petit-déjeuner en toute tranquillité. La journée est à vous pour explorer : visitez les palmeraies et les marchés de l'oasis du Tafilalt, écoutez les musiciens gnawa dans le village de Khamlia, ou reposez-vous simplement au camp. En fin d'après-midi, une randonnée à dos de chameau mène à un camp berbère isolé où la Madfona est servie et où le ciel nocturne s'étend sans interruption au-dessus de vous.

Un lever de soleil matinal sur l'Erg Chebbi clôt le chapitre désertique avant que le véhicule ne prenne la direction du nord. La route traverse la vallée du Ziz, l'une des gorges bordées de palmiers les plus photographiées du Maroc, avec un arrêt déjeuner à Midelt et un dernier trajet à travers Ifrane avant d'arriver à votre hôtel ou riad à Fès.