Tour de un día por el Parmesano, el Prosciutto, el Balsámico y Ferrari desde Bolonia
De las cubas de cobre a las leyendas de la velocidad, una jornada completa por el corazón de Emilia-Romaña
Este tour gastronómico y de Ferrari por Emilia-Romaña combina tres de las tradiciones culinarias más célebres de Italia con una visita al legendario Museo Ferrari en Maranello, ofreciendo una mezcla genuinamente única de gastronomía y patrimonio automovilístico en un solo día.
Saliendo desde Bolonia en un cómodo vehículo con aire acondicionado, los visitantes viajan con un guía local experto hasta productores familiares que han dedicado generaciones a perfeccionar su oficio. El formato de grupo pequeño mantiene la experiencia en un plano personal y permite una interacción genuina con los artesanos que hay detrás de cada producto.
Cada lugar de producción ofrece degustaciones exclusivas directamente en la fuente, brindando a los visitantes una comprensión de estos ingredientes que ninguna comida en restaurante puede replicar. El Museo Ferrari pone el broche de oro al día con un enfoque igualmente meticuloso del oficio, expresado esta vez en acero, velocidad y diseño italiano.
Puntos destacados del tour
Observe a maestros queseros elaborar Parmigiano Reggiano en cubas de cobre con métodos que no han cambiado en siglos.
Recorra una instalación activa de producción de Prosciutto y aprenda el cuidadoso proceso de salazón y curación del Prosciutto di Parma.
Explore las salas de envejecimiento repletas de barriles de una acetaia familiar y pruebe el vinagre balsámico tradicional de Módena.
Visite el Museo Ferrari en Maranello y explore décadas de evolución en ingeniería y diseño a su propio ritmo.
Viaje en grupo pequeño con un guía local experto para una experiencia más inmersiva y personalizada.
Disfrute de un cómodo transporte con aire acondicionado durante todo el itinerario del día completo.
Itinerario
Llegue a una fábrica de queso tradicional y siga el proceso de producción completo, desde la coagulación en cubas de cobre hasta el envejecimiento en enormes almacenes repletos de ruedas gigantes. La visita concluye con una degustación de Parmigiano Reggiano en distintas etapas de maduración.
Entre en una instalación activa de producción de prosciutto para observar la selección, la salazón y el lento proceso de curación que distingue al Prosciutto di Parma de todas sus imitaciones. Una degustación guiada pone de relieve el delicado equilibrio entre la sal y el tiempo que define este jamón curado.
El grupo visita el Museo Ferrari, hogar de una extensa colección de coches de carreras, coches de carretera, trofeos y objetos de colección que abarcan la historia completa de la marca. La sección del museo es de visita libre, lo que permite a cada visitante detenerse en las exhibiciones que más le interesen.
La última parada es una acetaia de propiedad familiar en la zona de Módena, donde el vinagre balsámico madura durante décadas en una sucesión de barriles de madera elaborados con diferentes tipos de madera. Los visitantes prueban varios vinagres envejecidos y aprenden a distinguir los complejos perfiles de sabor que otorgan a este producto su denominación DOP.
Qué está incluido
Incluido
- Guía local profesional durante todo el tour
- Transporte privado con aire acondicionado desde Bolonia
- Visita a la fábrica de Parmigiano Reggiano con degustación
- Visita a la instalación de Prosciutto con degustación
- Entrada al Museo Ferrari
- Visita a la acetaia de vinagre balsámico tradicional con degustación
No incluido
- Almuerzo y bebidas personales
- Propinas para el guía y el conductor
- Compras personales en los lugares de producción o en la tienda del museo
- Recogida y regreso al hotel fuera del centro de Bolonia
Información importante
Reserve su plaza
Las plazas en este tour de grupo pequeño son limitadas. Asegure su reserva con antelación para evitar decepciones y garantizar su asiento en uno de los tours de día más completos disponibles desde Bolonia.
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