Blinde Bordeaux-Naturwein- und Käse-Erfahrung
Stellen Sie Ihre Sinne auf die Probe mit Bio-Bordeaux-Weinen, lokalem Käse und der Anleitung eines leidenschaftlichen Sommeliers.
Diese blinde Bordeaux-Weinverkostung lädt Sie in eine gesellige Kleingruppen-Atmosphäre ein, in der Sie die bekanntesten Weine der Region entdecken, ohne vorher das Etikett zu sehen. Unter Anleitung eines lokalen Sommeliers werden bei der Verkostung Bio-Bordeaux-Weine mit einem Teller regionaler Käsesorten, Charcuterie und frischem französischen Baguette kombiniert.
Das Format ist bewusst zugänglich gestaltet. Ganz gleich, ob Sie noch nie an einer formellen Verkostung teilgenommen haben oder Bordeaux-Jahrgänge bereits genau verfolgen – der Blind-Tasting-Ansatz schafft gleiche Ausgangsbedingungen und weckt echte Neugier darauf, was sich in Ihrem Glas befindet.
Über die Verkostung selbst hinaus behandelt die Sitzung die wichtigsten Rebsorten, die in Bordeaux angebaut werden, die Geografie der Weinregionen, die Logik hinter der Klassifikation von 1855 sowie den wachsenden Einfluss des Klimawandels auf moderne Jahrgänge. Sie werden außerdem mit einem besseren Verständnis von Weinkennzeichnungen und einer fundierteren Sichtweise auf Sulfite nach Hause gehen.
Das Veranstaltungslokal Couleurs du Vin liegt im Herzen von Bordeaux und hat sich einen Ruf erarbeitet, Weinwissen zugänglich zu machen, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Kinder sind herzlich willkommen und erhalten Fruchtsaft, sodass das Erlebnis für alle Altersgruppen inklusiv bleibt.
Tour-Highlights
Verkosten Sie Bio-Bordeaux-Weine blind und verlassen Sie sich dabei ausschließlich auf Ihre Sinne, bevor ein Etikett enthüllt wird.
Genießen Sie eine sorgfältig zusammengestellte Platte mit lokalem Käse, Charcuterie und frischem Baguette, das perfekt zu den Weinen passt.
Erkunden Sie die wichtigsten Weinregionen von Bordeaux und verstehen Sie, was jede Appellation einzigartig macht.
Lernen Sie, ein Bordeaux-Weinetikett sicher zu lesen – von den Erzeugerangaben bis zu den Jahrgangs-Codes.
Entdecken Sie, wie sich verändernde Klimamuster Jahr für Jahr den Charakter der Bordeaux-Weine neu gestalten.
Erleben Sie die Verkostung in einer kleinen Gruppe und genießen Sie eine intime Atmosphäre, die Fragen und Diskussionen fördert.
Tauchen Sie ein in die Geschichte der Klassifikation von 1855 und erfahren Sie, warum sie noch heute die weltweite Wahrnehmung von Bordeaux prägt.
Was Sie erwartet
Ihr Sommelier stellt das Blind-Tasting-Format vor und erklärt, wie die Sitzung ablaufen wird. Ein kurzer Überblick über die Bordeaux-Weinkultur schafft den Kontext, bevor der erste Wein eingeschenkt wird.
Die Weine werden ohne Etiketten serviert, sodass Sie Farbe, Aroma und Geschmack beurteilen müssen, bevor Sie Ihre Vermutung äußern. Der Sommelier begleitet jede Runde mit strukturierten Beobachtungen und Geschichten über die Winzer hinter den einzelnen Flaschen.
Eine Platte mit regionalem Käse und Charcuterie begleitet die Verkostung, mit Empfehlungen dazu, welche Kombinationen die Weine am besten zur Geltung bringen. Frisches Baguette rundet das Erlebnis ab.
Die Gruppe erkundet Rebsorten, die Geografie der Bordeaux-Appellationen und die Klassifikation von 1855. Der Sommelier beantwortet außerdem häufig gestellte Fragen rund um Sulfite, Kopfschmerzen nach dem Weingenuss und das Lesen von Etiketten.
Die Etiketten werden enthüllt und die Gruppe reflektiert darüber, was die Blind-Verkostung über den persönlichen Gaumen und die eigene Wahrnehmung verraten hat. Eine offene Diskussion schließt die Sitzung ab und gibt allen die Möglichkeit, Folgefragen zu stellen.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Bio-Bordeaux-Weine (Anzahl je nach gewählter Option)
- Käse- und Charcuterie-Platte
- Frisches französisches Baguette
- Begleitung durch einen lokalen Sommelier
- Fruchtsaft für Kinder
Nicht inbegriffen
- Zusätzliche Getränke über die Verkostung hinaus
- Transport zum und vom Veranstaltungsort
- Trinkgelder
Wichtige Informationen
Sichern Sie sich Ihren Platz
Die Plätze in dieser Kleingruppen-Sitzung sind begrenzt. Sichern Sie sich Ihren Platz bei Couleurs du Vin und entdecken Sie Bordeaux-Wein in einem Format, das sowohl lehrreich als auch wirklich unterhaltsam ist.
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