La giornata inizia con un passaggio attraverso Bo-Kaap, un quartiere storico di Città del Capo caratterizzato da strade acciottolate e case a schiera dai colori vivaci. L'area riflette il patrimonio delle comunità discendenti dagli schiavi portati al Capo durante il periodo coloniale olandese, molti dei quali si identificano con la fede islamica.

A Cheetah Outreach, il personale esperto offre uno sguardo dettagliato sulle sfide di conservazione che i ghepardi affrontano nell'Africa meridionale e sui programmi progettati per affrontarle. I visitatori possono osservare questi grandi felini da vicino e porre domande direttamente alle persone coinvolte nella loro cura quotidiana.

Il Giraffe House offre un contesto educativo in cui le guide spiegano il comportamento, l'ecologia e lo stato di conservazione delle giraffe e di altri animali nativi sudafricani. Il centro pone l'accento sulla sensibilizzazione e sull'interazione responsabile con la fauna selvatica.

Situato nel cuore dei Winelands del Capo, il Root 44 Market offre una piacevole sosta di metà giornata con prodotti locali, artigianato artistico e una varietà di opzioni gastronomiche. Funge da comodo collegamento tra la parte faunistica della giornata e la degustazione di vini che segue.

Rust en Vrede è uno dei produttori di vini rossi più rispettati di Stellenbosch, con radici che risalgono alla fine del diciassettesimo secolo. La sessione di degustazione presenta una selezione dei vini di punta della tenuta, tra cui il suo internazionalmente riconosciuto Cabernet Sauvignon e Syrah, prima che il gruppo faccia ritorno a Città del Capo.