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      Location
      ID de l'annonce : 45323
      4.6(271 Avis)

      Visite guidée de domaine viticole et dégustation de vins dans le nord de la Toscane

      • 1h 30mDurée
      • Max 12 peopleTaille du groupe
      • English, ItalianGuide parlant
      • Mobile ticketAccepted

      À propos de cette expérience

      Durée1 heure 30 minutes
      Taille du groupePetit groupe
      DépartArpiola
      LanguesAnglais, Italien
      Expérience en domaine viticole de charme · Toscane du Nord

      Visite et dégustation dans un domaine viticole de charme en Toscane du Nord

      Parcourez les vignes, explorez le cellier et dégustez quatre vins du domaine ancrés dans des siècles de tradition toscane.

      Cette visite d'un domaine viticole de charme en Toscane du Nord invite les visiteurs dans une propriété familiale où l'héritage médiéval, les cépages indigènes et la vinification artisanale se rejoignent en une expérience de quatre-vingt-dix minutes. Guidés par des membres compétents de la famille, les visiteurs parcourent le vignoble jusqu'au cellier avant de s'installer pour une dégustation structurée de quatre vins distincts du domaine.

      Le domaine porte une lignée liée aux Marquis Malaspina, et cette histoire est tissée dans chaque étiquette et chaque vigne de la propriété. Des vignes de cinquante ans, de faibles rendements et un engagement en faveur d'une intervention minimale définissent la philosophie du lieu, produisant des vins dotés d'un fort sens du terroir plutôt que d'un caractère commercial poli.

      La vinification sur ce domaine suit des pratiques respectueuses et sans précipitation. Les raisins sont égrappés et délicatement foulés, avec une portion de grappes entières conservée pour la fermentation en cuves en ciment, suivie d'une fermentation malolactique naturelle et d'un élevage en fûts de chêne français sélectionnés. Le résultat est une gamme de vins qui reflètent les conditions microclimatiques spécifiques et les variations pédologiques de ce coin particulier de Toscane.

      Points forts de la visite

      Promenade guidée à travers un élégant château et les vignobles du domaine environnant, avec des informations sur les racines historiques de la propriété.

      Visite du cellier révélant l'intégralité du processus de vinification, de la sélection et du foulage des raisins à l'élevage en fûts de chêne français.

      Dégustation de quatre vins du domaine, notamment des expressions de Merlot, Pinot Noir, Vermentino, Durella et Chardonnay propres au territoire.

      Découverte des vignes à faible rendement âgées de cinquante ans et de la philosophie du domaine en matière d'utilisation minimale de sulfites et de fermentation naturelle.

      Découverte de l'héritage des Marquis Malaspina à travers des étiquettes de vins portant des noms médiévaux et une signification historique.

      Compréhension de la façon dont la variation des sols et le microclimat façonnent chaque cuvée individuelle produite sur ce domaine unique.

      Programme de la visite

      1
      Accueil et promenade dans les vignes

      Les visiteurs sont accueillis au château et découvrent l'histoire du domaine et la lignée des Marquis Malaspina. Une promenade guidée à travers les vignobles environnants suit, avec des commentaires sur l'âge des vignes, les cépages indigènes et le microclimat distinctif du territoire.

      2
      Visite du cellier et du processus de vinification

      Le groupe pénètre dans le cellier du domaine, où les membres de la famille guident les visiteurs à travers chaque étape du processus de vinification. Les visiteurs observent les cuves de fermentation en ciment, apprennent le rôle de la conservation des grappes entières et examinent les fûts de chêne français utilisés pour l'élevage.

      3
      Dégustation guidée — Vins rouges

      La dégustation commence avec trois vins IGT Toscana Rosso : Spinorosso, un assemblage structuré et frais de Merlot et Pinot Noir avec un minimum de sulfites ; Fedespina, un rouge territorial issu de vignes de cinquante ans avec une subtile complexité sensorielle ; et Ca', un Merlot pur reflétant les variations pédologiques spécifiques et les conditions microclimatiques du domaine.

      4
      Dégustation guidée — Vin blanc

      La session se conclut avec le Bianco Fedespina IGT Toscana, un assemblage de Vermentino, Durella et Chardonnay issu de vignes âgées de près de cinquante ans. Les membres de la famille expliquent comment la viticulture à faible rendement contribue à la pureté lumineuse et à l'identité distinctive du vin.

      Ce qui est inclus

      Inclus

      • Visite guidée du vignoble et du château
      • Visite guidée du cellier et du processus de vinification
      • Dégustation de 4 vins du domaine (3 rouges IGT Toscana, 1 blanc IGT Toscana)
      • Commentaires du personnel compétent du domaine familial

      Non inclus

      • Transferts depuis et vers l'hôtel
      • Achats supplémentaires de nourriture ou de vin
      • Pourboires pour les guides

      Informations importantes

      Il s'agit d'une expérience de niveau facile, adaptée à la plupart des visiteurs. Veuillez porter des chaussures de marche confortables adaptées au terrain des vignobles et du cellier.
      Durée
      1 heure et 30 minutes du début à la fin, incluant la promenade dans les vignes, la visite du cellier et la dégustation assise.
      Point de rendez-vous
      Les visiteurs se retrouvent à l'entrée du château du domaine en Toscane du Nord. Les détails de l'adresse précise sont communiqués lors de la confirmation de la réservation.
      Que apporter
      Des chaussures fermées confortables adaptées à la marche sur les chemins de vignoble et les sols de cellier. Des vêtements légers en couches sont recommandés, car les celliers peuvent être frais quelle que soit la saison.
      Annulation
      Les conditions d'annulation sont communiquées au moment de la réservation. Veuillez consulter la politique fournie dans votre confirmation de réservation.
      Accessibilité
      La visite implique de marcher sur le terrain du vignoble et à travers un cellier en activité. Les visiteurs ayant des difficultés importantes de mobilité sont invités à contacter le domaine à l'avance pour discuter des options.
      Tranche d'âge
      La partie dégustation de vins est réservée aux visiteurs en âge légal de consommer de l'alcool. Les mineurs peuvent participer à la visite du vignoble et du cellier à la discrétion de la famille d'accueil.

      Réservez votre place

      Les dégustations dans ce domaine familial intimiste sont organisées en petits groupes, permettant une expérience personnelle et sans précipitation. Assurez votre place pour explorer l'héritage viticole de la Toscane du Nord de la vigne au verre.

      Réserver maintenant

      Questions fréquemment posées

      Combien de vins sont inclus dans la dégustation ?▼
      Quatre vins du domaine sont inclus : Spinorosso IGT Toscana Rosso, Fedespina IGT Toscana Rosso, Ca' IGT Toscana Rosso et Bianco Fedespina IGT Toscana.
      Qui guide la visite et la dégustation ?▼
      La visite est guidée par des membres compétents de la famille d'accueil, qui partagent à la fois le processus technique de vinification et l'histoire personnelle du domaine.
      Quels cépages sont utilisés dans les vins du domaine ?▼
      Le domaine travaille avec le Merlot, le Pinot Noir, le Vermentino, la Durella et le Chardonnay, issus de vignobles pouvant atteindre cinquante ans d'âge.
      La visite est-elle adaptée aux visiteurs sans connaissance préalable du vin ?▼
      Oui. L'expérience est notée facile et le personnel familial adapte les explications au niveau de familiarité du groupe avec le vin et la vinification.
      Des accompagnements alimentaires sont-ils servis pendant la dégustation ?▼
      Les accompagnements alimentaires ne sont pas explicitement mentionnés comme inclus. Les visiteurs ayant des exigences spécifiques concernant les accords mets et vins sont invités à contacter le domaine directement avant de réserver.
      Quelle est la philosophie de vinification du domaine ?▼
      Le domaine suit une approche d'intervention minimale, utilisant la fermentation en cuves en ciment, la fermentation malolactique naturelle, l'élevage en chêne français et de faibles ajouts de sulfites pour permettre au caractère de chaque parcelle de vigne de s'exprimer clairement dans le vin.
      Visite de domaine viticoleDégustation de vinToscaneToscane du NordVin italienDomaine de charmeMerlotPinot NoirIGT ToscanaVisite du cellierDomaine familialPromenade dans les vignes
      Dernière mise à jour : juin 2025 | ID produit : TX-WINERY-NTUSCANY-001

      Zone de départ

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      Site d'Activité

      Là où se déroule l'expérience.

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