Visite d'un moulin à huile avec dégustation d'huile et de produits à Chianciano
De la récolte à la table, découvrez la tradition vivante de l'huile d'olive extra vierge toscane.
Cette visite d'un moulin à huile à Chianciano offre une fenêtre rare et interactive sur l'une des traditions culinaires les plus célébrées de Toscane, guidant les visiteurs à travers chaque étape de la production avant de s'installer pour une authentique dégustation régionale.
L'expérience commence par une visite du moulin en activité, où une vidéo explicative multilingue guide les visiteurs à travers le cycle de production de l'huile d'olive en termes clairs et accessibles. De fin octobre à mi-décembre, les visiteurs peuvent observer en direct le traitement des olives, ajoutant une dimension saisonnière que peu d'expériences gastronomiques peuvent égaler.
Une session de dégustation soigneusement sélectionnée dans la spacieuse salle de dégustation rassemble les saveurs locales : huile d'olive extra vierge pressée à partir de sept variétés toscanes natives, salame toscan, Pecorino affiné, bruschetta à la pâte d'olives vertes, bruschetta à la sauce truffée, et un verre de vin rouge Chianti. Le moulin abrite également une presse à olives en bois du XVIe siècle et une collection d'artefacts historiques qui témoignent de la richesse du patrimoine agricole de la région.
Points forts de la visite
Dégustez une huile d'olive extra vierge élaborée à partir de sept authentiques variétés d'olives toscanes, dont le moraiolo, le leccino et le frantoio.
Explorez un moulin à huile en activité et admirez une rare presse à olives en bois du XVIe siècle conservée sur place.
Suivez l'intégralité du parcours de production grâce à une vidéo explicative multilingue adaptée aux visiteurs internationaux.
Profitez d'une dégustation gastronomique comprenant salame toscan, fromage Pecorino, bruschetta, sauce truffée et vin Chianti.
Parcourez la boutique sur place pour y trouver de l'huile d'olive extra vierge, du Brunello di Montalcino, du Nobile di Montepulciano et des conserves locales.
Demandez un cours d'analyse sensorielle dédié couvrant les caractéristiques organoleptiques et les techniques guidées de dégustation d'huile.
Déroulement de la visite
Les visiteurs sont accueillis au moulin et initiés à l'histoire de la culture de l'olive en Toscane. La présentation vidéo multilingue offre un aperçu accessible de l'intégralité du cycle de production.
Une promenade guidée à travers le moulin en activité révèle chaque étape du processus, du broyage à l'extraction. Pendant la saison des récoltes, le traitement en direct des olives peut être observé de près.
À l'intérieur du moulin, une presse à olives en bois datant du XVIe siècle côtoie une collection soigneusement sélectionnée d'outils agricoles et d'artefacts. Ces objets offrent un lien tangible avec la longue tradition oléicole de la région.
Dans la salle de dégustation, les visiteurs goûtent de l'huile d'olive extra vierge accompagnée de salame toscan, de fromage Pecorino, de bruschetta à la truffe et de vin Chianti. Un cours d'analyse sensorielle guidée est disponible en option sur demande.
La visite se termine par du temps libre dans la boutique sur place, où les visiteurs peuvent choisir parmi une gamme d'huiles d'olive extra vierge, de vins régionaux, de fromages et de conserves à emporter chez eux.
Ce qui est inclus
Inclus
- Visite guidée du moulin à huile
- Vidéo explicative multilingue
- Dégustation d'huile d'olive extra vierge (7 variétés)
- Salame toscan et fromage Pecorino
- Bruschetta à la pâte d'olives vertes et à la sauce truffée
- Verre de vin rouge Chianti
- Accès aux artefacts historiques et à la presse du XVIe siècle
- Accès à la boutique du moulin sur place
Non inclus
- Transferts depuis et vers l'hôtel
- Achats personnels en boutique
- Pourboires
- Cours d'analyse sensorielle optionnel (disponible sur demande)
Informations importantes
Réservez votre place au moulin
Les places sont limitées afin de maintenir une expérience personnelle et détendue. Réservez votre place et plongez dans l'univers de l'huile d'olive extra vierge toscane.
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