Clase de cocina de gelato y pasta fettuccine en Roma en la Piazza Navona
Elabora pasta fresca y prepara gelato artesanal a pocos pasos de una de las plazas más icónicas de Roma.
Esta clase de cocina de gelato y pasta en Roma te sitúa en el Ristorante Tucci, junto a la Piazza Navona, donde un taller práctico te introduce en dos de las tradiciones culinarias más queridas de Italia en una sola sesión. Aprenderás el arte y luego te sentarás a disfrutar exactamente de lo que has preparado.
La clase está estructurada en dos segmentos diferenciados. Durante el primero, los participantes trabajan los fundamentos de la pasta fettuccine artesanal, aprendiendo a mezclar, amasar y cortar la masa. Durante el segundo, el foco se desplaza al gelato artesanal, cubriendo las técnicas que distinguen el gelato italiano del helado convencional.
Una vez concluida la parte de cocina, los invitados toman asiento en el restaurante. La cocina termina de preparar la pasta al momento, los camareros la llevan a la mesa junto con aperitivos y una bebida, y el gelato se sirve como postre. El resultado es una comida italiana completa elaborada íntegramente con lo que el grupo produjo durante el taller.
Aspectos destacados
Aprende técnicas auténticas de elaboración de pasta fettuccine guiado por instructores con experiencia dentro de un restaurante romano en activo.
Descubre el arte detrás del gelato artesanal italiano y comprende qué lo distingue de otros postres helados.
Vive la sesión completa dentro del Ristorante Tucci, ubicado directamente en la histórica Piazza Navona.
Siéntate a disfrutar la pasta y el gelato que creaste, servidos con aperitivos y una bebida de cortesía.
Clasificada como Fácil en dificultad, esta clase es adecuada para cocineros principiantes y aficionados a la gastronomía de todas las edades.
El entorno de la Piazza Navona significa que estás en el centro del patrimonio barroco de Roma antes y después de la clase.
Cómo se desarrolla la clase
Los invitados se reúnen en el Ristorante Tucci en la Piazza Navona, reciben una visión general de la sesión y son guiados al área de preparación donde los ingredientes y el equipo ya están listos.
El segmento práctico de pasta comienza con la mezcla y el amasado de la masa. Los instructores guían a los participantes en cada paso, desde la formación de la base hasta el corte del fettuccine con el ancho correcto.
La atención se dirige a la elaboración del gelato. Los participantes aprenden las proporciones y el método detrás de una base de gelato italiano tradicional, trabajando el proceso hasta que el lote esté listo para servir.
El fettuccine recién elaborado se entrega al personal de cocina, que lo prepara al momento mientras los invitados están sentados en sus mesas en el restaurante.
Los invitados disfrutan de aperitivos y una bebida en la mesa, seguidos del fettuccine que prepararon como plato principal y el gelato que elaboraron como postre, completando una comida italiana completa.
Qué está incluido
Incluido
- Instrucción práctica para la elaboración de pasta fettuccine
- Instrucción práctica para la elaboración de gelato artesanal
- Aperitivos servidos en la mesa
- Una bebida de cortesía por invitado
- La pasta que elaboraste, cocinada y servida como tu comida
- El gelato que preparaste, servido como postre
- Uso de todo el equipo e ingredientes
No incluido
- Recogida o traslado al hotel
- Comida o bebidas adicionales más allá de lo indicado
- Propinas para instructores o personal de servicio
Información importante
Reserva tu plaza
Los lugares en esta clase de cocina son limitados para mantener la experiencia personal y práctica. Asegura tu lugar en la mesa en una de las plazas más célebres de Roma.
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