Passeio a Pé pelo Olival de Martina Franca e Prova de Azeite

Martina Franca: Visita ao Lagar de Azeite & Experiência de Prova

Passeie entre oliveiras centenárias, descubra os segredos tradicionais da moagem e prove o ouro líquido da Puglia.

Esta visita ao lagar de azeite em Martina Franca reúne o património natural dos antigos olivais da Puglia, o artesanato da produção tradicional de azeite e a refinada arte da prova de azeite virgem extra — tudo numa única e acessível experiência de 45 minutos.

O Vale d'Itria e a paisagem apuliana albergam algumas das oliveiras mais antigas da Europa, muitas das quais têm moldado a cultura e a gastronomia local há gerações. Passear entre estas árvores monumentais não é apenas uma atividade paisagística; é um encontro direto com a história viva.

Um guia experiente conduz os participantes pelo olival, explicando as variedades características desta região e o papel que a Rota do Azeite da Apúlia desempenha na preservação e promoção deste património agrícola. A visita prossegue para o interior do lagar, onde os métodos de produção tradicionais e modernos são examinados lado a lado.

A experiência termina com uma prova estruturada de azeites virgens extra de qualidade superior, acompanhados de produtos locais típicos. Os participantes aprendem a avaliar o azeite pela cor, aroma e sabor — competências que transformam cada futura compra de azeite numa escolha informada.