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      Location
      ID do Anúncio : 45350
      4.7(276 Avaliações)

      Experiência de Prova de Vinhos e Harmonização Gastronómica perto de Bolonha

      • 1h 30mDuração
      • Inglês, ItalianoGuia Falante
      • Bilhete no telemóvelAceite

      Sobre esta experiência

      Duração1 hora e 30 minutos
      Dimensão do GrupoGrupo Pequeno
      Ponto de PartidaCastel San Pietro Terme
      IdiomasInglês, Italiano
      Experiência de Vinho e Gastronomia perto de Bolonha

      Prova de Vinhos de Luxo com Harmonização Gastronómica perto de Bolonha

      Uma viagem guiada pelos vinhos da Emília-Romanha e pelos sabores regionais num autêntico ambiente de adega com barricas

      Esta prova de vinhos de luxo com harmonização gastronómica perto de Bolonha oferece uma introdução cuidadosamente selecionada aos vinhos e às tradições culinárias da Emília-Romanha, conduzida por anfitriões experientes no interior de uma adega em funcionamento. Os convidados exploram a sala das barricas antes de se sentarem para três harmonizações de vinho e comida criteriosamente escolhidas, provenientes dos melhores produtores da região.

      A experiência está estruturada de forma a ser acessível a todos os níveis de conhecimento sobre vinho, desde os que provam pela primeira vez até aos entusiastas mais experientes. Cada harmonização é selecionada para ilustrar como os ingredientes locais e as tradições de vinificação se complementam mutuamente, em vez de simplesmente apresentar produtos individuais de forma isolada.

      O ambiente acrescenta um valor significativo à prova: a sala das barricas proporciona um contexto direto para compreender como os vinhos amadurecem e como as decisões de produção moldam o copo final. Este acesso aos bastidores transforma uma simples prova num encontro educativo e sensorial com a cultura vinícola da Emília-Romanha.

      Destaques da Visita

      Visita guiada exclusiva à sala das barricas da adega, com informações sobre o processo de envelhecimento e produção de cada vinho.

      Prova guiada de três vinhos regionais de alta qualidade, cada um selecionado para representar um estilo distinto do território da Emília-Romanha.

      Três harmonizações gastronómicas especializadas com produtos artesanais locais, incluindo vinho espumante Pignoletto harmonizado com Pecorino com pistácios DOP de Bronte e compota de citrinos.

      Costa di Rose Rosé harmonizado com Mortadella La Favola di Palmieri, framboesas frescas e um mini croissant salgado para uma harmonização vibrante e com várias camadas.

      Annata Sangiovese Riserva servido com chouriço seco Golinelli, mirtilos frescos e piada tradicional grelhada no churrasco.

      Todos os vinhos são produzidos na própria adega, e os acompanhamentos gastronómicos provêm de produtores regionais reconhecidos e certificados com DOP.

      O nível de dificuldade fácil torna esta experiência adequada para todos os convidados, sem que sejam necessários conhecimentos prévios sobre vinho para desfrutar plenamente da prova.

      Itinerário

      1
      Boas-Vindas e Visita à Sala das Barricas

      Os convidados são recebidos na adega e guiados pela sala das barricas, onde o anfitrião explica os métodos de produção e o processo de envelhecimento utilizados em cada um dos vinhos da adega. Esta visita introdutória estabelece o contexto para a prova que se segue.

      2
      Primeira Harmonização: Colle Belvedere Pignoletto

      A prova começa com o Colle Belvedere, o vinho espumante Pignoletto da adega, harmonizado com queijo Pecorino coberto com pistácios verdes DOP de Bronte, compota de citrinos e grissini. A harmonização realça a frescura do vinho em contraste com a riqueza do queijo e a vivacidade da compota.

      3
      Segunda Harmonização: Costa di Rose Rosé

      O segundo copo é o Costa di Rose Rosé, apresentado com fatias delicadas de Mortadella La Favola di Palmieri com um mini croissant salgado e framboesas frescas. O caráter afrutado do vinho foi concebido para complementar as texturas saborosas e com várias camadas da Mortadella.

      4
      Terceira Harmonização: Annata Sangiovese Riserva

      A prova culmina com o Annata Sangiovese Riserva, harmonizado com chouriço seco Golinelli, mirtilos frescos e piada grelhada no churrasco. A estrutura do Sangiovese realça a profundidade da carne curada, enquanto os mirtilos acrescentam um contraponto de acidez e frescura.

      5
      Sessão de Perguntas e Despedida

      No final da prova, os convidados são convidados a colocar questões sobre os vinhos, a adega e as tradições gastronómicas locais. O anfitrião fornece orientações sobre onde explorar mais a região vinícola da Emília-Romanha.

      O Que Está Incluído

      Incluído

      • Visita guiada à sala das barricas da adega
      • Prova de três vinhos da adega (Pignoletto, Rosé, Sangiovese Riserva)
      • Três harmonizações gastronómicas cuidadosamente selecionadas com produtos artesanais regionais
      • Anfitrião guia profissional durante toda a experiência
      • Grissini, piada e acompanhamentos de fruta fresca da época

      Não Incluído

      • Transporte de e para a adega
      • Compras adicionais de vinho além da prova
      • Gorjetas para o anfitrião ou para o pessoal da adega

      Informações Importantes

      Por favor, leia atentamente os seguintes detalhes antes de efetuar a reserva para garantir que a experiência é adequada para o seu grupo.
      Duração
      A experiência dura aproximadamente 1 hora e 30 minutos do início ao fim, incluindo a visita à sala das barricas e as três rondas de prova.
      O Que Trazer
      Não é necessário equipamento especial. Recomenda-se o uso de calçado confortável para a visita à adega. Os convidados com restrições alimentares específicas devem informar o anfitrião com antecedência.
      Política de Cancelamento
      As condições de cancelamento são especificadas no momento da reserva. Recomenda-se que os convidados consultem a política antes de confirmar a sua reserva.
      Acessibilidade
      A experiência tem um nível de dificuldade fácil. Os convidados com problemas de mobilidade devem contactar o anfitrião antes de efetuar a reserva para confirmar o acesso à sala das barricas e à área de prova.
      Faixa Etária
      Esta experiência envolve o consumo de álcool e destina-se a convidados em idade legal para beber. Os convidados que não tenham atingido a idade legal para consumo de álcool não devem participar na componente de prova de vinhos.

      Reserve o Seu Lugar

      Garanta o seu lugar nesta exclusiva experiência de prova numa adega perto de Bolonha e descubra os sabores autênticos da Emília-Romanha através de vinhos harmonizados com mestria e produtos artesanais regionais.

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      Perguntas Frequentes

      Quanto tempo dura a experiência de prova de vinhos?▼
      A experiência dura aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo a visita à sala das barricas e as três rondas de harmonização de vinho e comida.
      Preciso de ter conhecimentos prévios sobre vinho para desfrutar desta experiência?▼
      Não são necessários conhecimentos prévios sobre vinho. A experiência tem um nível de dificuldade fácil e o anfitrião guia os convidados através de cada vinho e harmonização com explicações claras e acessíveis.
      Quais são os vinhos incluídos na prova?▼
      A prova inclui três vinhos da adega: o espumante Colle Belvedere Pignoletto, o Costa di Rose Rosé e o Annata Sangiovese Riserva.
      As harmonizações gastronómicas são adequadas para convidados com restrições alimentares?▼
      As harmonizações gastronómicas incluem laticínios (queijo Pecorino), produtos de porco curados (Mortadella, chouriço seco) e alimentos com glúten (grissini, piada, croissant). Os convidados com alergias ou restrições alimentares devem notificar o anfitrião com antecedência.
      O transporte para a adega está incluído?▼
      O transporte não está incluído. Os convidados são responsáveis por se deslocarem até à adega por conta própria. O endereço exato do ponto de encontro é fornecido na confirmação da reserva.
      A experiência é adequada para convidados com mobilidade reduzida?▼
      A experiência é classificada como fácil em termos gerais, mas a sala das barricas pode apresentar desafios de acessibilidade para alguns convidados. Recomenda-se que contacte o anfitrião antes de efetuar a reserva para confirmar a adequação.
      Prova de Vinhos BolonhaHarmonização Gastronómica ItáliaVinho da Emília-RomanhaVinho PignolettoSangiovese RiservaVisita a Adega BolonhaExperiência Gastronómica ItalianaMortadella BolonhaGastronomia Artesanal ItáliaVisita à Sala das BarricasVinho Regional ItáliaTour Gastronómico de Luxo
      Última atualização: 2025-07-10 | ID do Produto: txp-bologna-wine-pairing-001

      Zona de partida

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      Local da Atividade

      Onde decorre a experiência.

      Avaliações

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