Degustação de Vinhos e Tour pela Vinícola da Tradição de Oltrepò Pavese
Entre no berço do Pinot Nero na Itália e descubra um legado vitivinícola enraizado na Lombardia do século XIX.
Esta degustação de vinhos de Oltrepò Pavese guiada convida você a uma histórica propriedade onde o Conde Augusto Giorgi plantou pela primeira vez o Pinot Nero em 1850, importando mudas diretamente da França e estabelecendo as bases de uma das tradições de vinho espumante mais distintas da Itália. A experiência combina patrimônio, artesanato e descoberta sensorial ao longo de 90 minutos.
A propriedade Vistarino manteve uma única filosofia norteadora desde a sua fundação: expressar o caráter do Pinot Nero com precisão e respeito pela terra. Cada aspecto da produção, da videira à garrafa, reflete um compromisso de longo prazo com a qualidade orientada pelo terroir, em vez do volume comercial de curto prazo.
Os visitantes são guiados pela vinícola em funcionamento antes de se instalarem para uma degustação estruturada de quatro vinhos selecionados. Cada vinho é apresentado com contexto sobre sua origem, variedade de uva e método de produção, proporcionando aos visitantes uma compreensão sólida do que diferencia Oltrepò Pavese das outras regiões vinícolas italianas.
O formato é adequado tanto para entusiastas experientes do vinho quanto para aqueles que estão começando a conhecer a viticultura italiana. A equipe está disponível durante toda a visita para responder perguntas, e o ritmo da sessão permite uma conversa genuína ao longo da degustação.
Destaques do Tour
Visite a propriedade onde o Pinot Nero foi plantado pela primeira vez na Itália em 1850, importado diretamente da França pelo Conde Augusto Giorgi.
Deguste quatro vinhos selecionados que representam a amplitude do terroir de Oltrepò Pavese, incluindo um Espumante pelo Método Clássico.
Percorra a vinícola em funcionamento e observe todo o processo de vinificação, da fermentação ao engarrafamento.
Receba notas de degustação detalhadas e explicações para cada vinho, abordando variedade de uva, origem e método de produção.
Interaja diretamente com a equipe experiente da vinícola em um ambiente informal e aberto a perguntas durante toda a sessão.
Conheça o que torna Oltrepò Pavese uma zona vinícola historicamente significativa e subestimada na Lombardia.
Roteiro
Chegue à propriedade Vistarino e receba uma breve introdução à história da propriedade e ao papel do Conde Augusto Giorgi no estabelecimento da tradição do Pinot Nero em Oltrepò Pavese.
Percorra as instalações de produção com um guia que explica cada etapa do processo de vinificação, desde a seleção das uvas e fermentação até o envelhecimento e engarrafamento.
Antes de iniciar a degustação, o guia apresenta a seleção dos quatro vinhos e descreve as características da denominação Oltrepò Pavese e suas principais variedades de uva.
Deguste quatro vinhos em sequência, começando com um Espumante pelo Método Clássico conhecido por suas finas borbulhas e complexidade em camadas. Cada vinho é acompanhado de notas de degustação e contexto fornecido pela equipe.
A sessão encerra com tempo livre para perguntas e conversa com a equipe da vinícola, permitindo que os visitantes aprofundem seu conhecimento sobre vinhos específicos ou escolhas de produção.
O Que Está Incluído
Incluído
- Tour guiado pela vinícola e áreas de produção
- Degustação de quatro vinhos selecionados
- Notas de degustação e explicações para cada vinho
- Espumante pelo Método Clássico como parte da seleção
- Acesso à equipe especializada da vinícola durante toda a visita
Não Incluído
- Transporte de/para a vinícola
- Harmonizações gastronômicas ou petiscos
- Compras adicionais de vinho
- Gorjetas
Informações Importantes
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As vagas nesta degustação guiada são limitadas para preservar a qualidade da experiência. Garanta seu lugar em uma das propriedades mais históricas de Oltrepò Pavese.
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