Promenade parmi les Oliviers et Dégustation Guidée à Oristano
Un voyage sensoriel à travers des oliveraies centenaires et les traditions vivantes de la production d'huile d'olive sarde.
Plongez dans l'univers d'un domaine familial passionné où la dégustation d'huile d'olive sarde devient une porte d'entrée vers la compréhension du patrimoine agricole de l'île et de sa relation profonde avec la terre.
Fondé en 2016 par Paola et Antonello, ce producteur artisanal est installé dans un paysage façonné par des siècles de culture oléicole. Un portail datant des années 1700, les ruines d'une ancienne ferme, un puits ancestral et un moulin en pierre encadrent chaque étape de la visite d'une authenticité historique indéniable.
Le domaine cultive uniquement des variétés d'oliviers indigènes, un choix qui donne naissance à des huiles au caractère distinctif et à l'origine traçable. Les visiteurs parcourent les oliveraies, découvrent le processus de culture et repartent avec une compréhension claire de ce qui distingue la production artisanale de la production industrielle.
Cette expérience est conçue pour ceux qui voyagent avec curiosité et préfèrent des rencontres authentiques aux attractions formatées. Le cadre est rural et paisible, et le format de deux heures laisse suffisamment d'espace pour poser des questions, prendre le temps de vivre et s'engager véritablement avec les personnes qui cultivent cette terre.
Points forts
Promenez-vous parmi des oliveraies centenaires ne cultivant que des variétés sardes indigènes.
Participez à une dégustation sensorielle guidée d'huiles d'olive extra vierges animée par Paola et Antonello.
Découvrez un domaine historique avec un portail des années 1700, un ancien moulin en pierre et un puits traditionnel.
Apprenez comment les cultivars indigènes influencent le profil aromatique et la qualité de chaque huile produite.
Profitez d'une interaction directe avec les producteurs dans un cadre intime en petit groupe.
Découvrez les traditions agricoles sardes qui ont façonné cette région de génération en génération.
Itinéraire
Paola et Antonello accueillent les visiteurs à l'entrée du domaine, un portail datant des années 1700, et présentent l'histoire et la philosophie qui sous-tendent leur projet d'huile d'olive.
Les visiteurs se promènent parmi les oliviers centenaires, découvrant les variétés indigènes cultivées sur la propriété et les pratiques agricoles qui définissent l'approche du domaine.
La visite comprend une découverte de l'ancien moulin en pierre, du puits traditionnel et des vestiges de la ferme d'origine, chacun offrant un lien tangible avec la longue histoire du domaine.
L'expérience se termine par une séance de dégustation structurée où les visiteurs apprennent à évaluer la couleur, l'arôme et la saveur, et découvrent comment chaque variété indigène s'exprime dans l'huile finie.
Ce qui est inclus
Inclus
- Promenade guidée dans les oliveraies
- Visite des structures historiques du domaine
- Dégustation sensorielle guidée d'huile d'olive
- Commentaires d'experts des producteurs
Non inclus
- Transport vers et depuis le domaine
- Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà de la dégustation
- Pourboires
Informations importantes
Réservez votre place
Les places pour cette expérience en petit groupe sont limitées afin de garantir une visite personnalisée et attentionnée. Réservez votre espace à l'avance pour ne pas manquer ce goût de l'authentique tradition sarde.
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