Visite guidée d'un domaine viticole biodynamique et dégustation de vins à Lucques

Visite et dégustation dans un domaine viticole biologique et biodynamique à Lucques

Parcourez les vignes, explorez le chai et dégustez cinq vins biologiques d'exception au cœur du vignoble toscan.

Cette visite d'un domaine viticole biologique et biodynamique à Lucques offre un regard authentique sur la viticulture durable, alliant une promenade guidée dans les vignobles à une visite du chai et à une dégustation de cinq vins soigneusement sélectionnés. L'expérience est conçue pour toute personne curieuse de comprendre comment la philosophie et les pratiques agricoles influencent ce qui se retrouve dans le verre. D'une durée de 90 minutes, elle est accessible, instructive et profondément ancrée dans le paysage de la Lucchesia.

Le domaine fonctionne selon des principes biologiques et biodynamiques certifiés, ce qui signifie qu'aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé et que chaque décision dans le vignoble est guidée par le respect des cycles naturels et de la biodiversité. Les visiteurs verront de leurs propres yeux comment ces engagements se traduisent du sol à la vigne et, en définitive, au vin lui-même.

À l'intérieur du domaine, la tinaia et la barricaia révèlent un processus de vinification qui valorise la patience et le savoir-faire. Les barriques sont sélectionnées avec soin, la fermentation est suivie avec attention, et l'objectif est de laisser le caractère du terroir s'exprimer clairement dans chaque bouteille.

La dégustation qui clôt la visite propose cinq vins, avec un accent particulier sur les vins rosés du domaine, devenus l'expression emblématique du terroir du vignoble. Des sélections de vins blancs et rouges complètent la dégustation, offrant un aperçu représentatif de ce que ce coin de Toscane produit lorsqu'il est cultivé avec intention.