Visitez les domaines viticoles familiaux d'Ikaria
Un voyage d'une journée entière à travers des vignes anciennes, des caves familiales et un coucher de soleil égéen inoubliable
Le tour viticole d'Ikaria est une expérience d'une journée entière soigneusement élaborée pour faire découvrir aux visiteurs une culture viticole qui a survécu à des siècles de tradition, d'isolement et de passion. Deux domaines viticoles familiaux ouvrent leurs portes pour partager l'histoire qui se cache derrière les cépages indigènes d'Ikaria et les méthodes de vinification ancestrales. Il en résulte une rencontre profondément personnelle avec le patrimoine vivant de l'île.
L'itinéraire serpente à travers les paysages intérieurs spectaculaires d'Ikaria avant d'arriver au Domaine Karimalis à Pigi, où Iliana, la plus jeune génération de sa famille, anime des dégustations face à un panorama égéen à couper le souffle. Son engagement à préserver et à faire revivre les techniques anciennes confère à la visite une profondeur qui va bien au-delà d'une simple étape dans un domaine viticole.
La seconde partie de la journée se déroule au Domaine Tsantiris, où une visite guidée de l'ensemble des installations de production précède une séance de dégustation de trois vins. Le bar du domaine offre une large plage de temps libre, parfaitement synchronisée pour assister à ce que les habitants considèrent comme le plus spectaculaire point de vue au coucher du soleil de l'île.
La visite se termine à Evdilos, la deuxième ville de l'île, permettant aux visiteurs de retrouver en douceur le rythme côtier d'Ikaria avant la fin de la journée.
Points forts de la visite
Accès exclusif à deux authentiques domaines viticoles familiaux avec des dégustations privées guidées
Dégustez de rares cépages indigènes d'Ikaria produits en petites quantités et introuvables ailleurs
Découvrez les traditions viticoles anciennes d'Ikaria activement préservées et ravivées aujourd'hui
Vues panoramiques sur la mer Égée depuis les terrasses en altitude des vignobles et des domaines
Temps libre au Domaine Tsantiris pour profiter de ce qui est largement considéré comme le plus beau point de vue au coucher du soleil d'Ikaria
Balade panoramique à travers les pittoresques paysages montagneux d'Ikaria, en passant par le Monastère de Theoktisti
Itinéraire
La visite commence au point de rendez-vous désigné à Evdilos. Les participants montent à bord et partent sur les routes sinueuses d'Ikaria, tandis que l'intérieur sauvage de l'île se dévoile au fil du trajet.
L'itinéraire passe par le Monastère de Theoktisti, offrant un aperçu du paysage spirituel de l'île avant de continuer vers la région viticole. Le trajet lui-même donne tout son sens au caractère et à la géographie d'Ikaria.
Arrivée au Domaine Karimalis pour une introduction personnelle à l'histoire du domaine et à l'approche d'Iliana en matière de production traditionnelle. Une dégustation structurée avec vue panoramique sur l'Égée conclut cette première visite.
Une visite complète des installations de production de Tsantiris est suivie d'une dégustation sélective de trois vins distincts. Chaque sélection reflète un aspect différent du patrimoine culinaire et viticole d'Ikaria.
Les participants profitent d'un moment de liberté dans le bar du domaine, avec une vue dégagée sur l'île et l'Égée. Cet instant, synchronisé avec le légendaire coucher de soleil de l'île, est largement cité comme le moment le plus mémorable de la visite.
La visite se termine à Evdilos, où les participants peuvent prendre un dernier moment pour réfléchir à leur journée avant de se disperser. La ville portuaire constitue un point final détendu et idéal à cette expérience.
Ce qui est inclus
Inclus
- Visite guidée du Domaine Karimalis avec dégustation de vins
- Visite guidée et dégustation au Domaine Tsantiris (3 vins)
- Transport tout au long de la journée
- Balade panoramique à travers les paysages intérieurs d'Ikaria
- Temps libre au bar du Domaine Tsantiris avec vue sur le coucher de soleil
Non inclus
- Achats personnels dans les domaines viticoles
- Repas et boissons supplémentaires au-delà des dégustations
- Pourboires pour les guides et les chauffeurs
- Assurance voyage
Informations importantes
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