Visite de domaine viticole & dégustation de vins avec repas près de Livourne & Pise
Explorez d'anciens vignobles, découvrez le patrimoine étrusque et savourez quatre vins toscans d'exception accompagnés de produits locaux.
Cette visite de domaine viticole toscan près de Livourne et Pise offre un voyage immersif de 90 minutes à travers un domaine historique dont les racines remontent à l'époque étrusque. Les visiteurs explorent les chais, découvrent les techniques de maturation et concluent leur visite par une dégustation de quatre vins soigneusement sélectionnés, accompagnés de charcuteries, de fromages et de crostini.
Le domaine se distingue par une particularité remarquable : la tombe d'un ancien Prince Guerrier étrusque repose au sein même du vignoble, reliant chaque bouteille produite ici à un paysage habité et cultivé depuis des millénaires. La partie guidée de la visite retrace cette histoire avant de pénétrer dans les installations de production.
Dans les chais et les salles de vieillissement, le guide explique comment chaque cépage est élaboré, de la fermentation jusqu'aux processus de maturation qui façonnent son caractère final. Le vin rouge vieilli en amphore, en particulier, établit un lien direct entre la vinification contemporaine et les techniques utilisées dans l'Antiquité.
La séance de dégustation réunit des vins de plusieurs appellations, offrant une représentation transversale de la viticulture toscane côtière. Chaque verre est associé à des accompagnements régionaux choisis pour compléter le profil du vin plutôt que pour lui faire concurrence.
Points forts de la visite
Visite guidée des chais et des salles de vieillissement avec explications des processus de maturation utilisés sur le domaine.
Introduction à l'histoire viticole du domaine et à ses liens avec la légende du Prince Guerrier étrusque.
Dégustation d'un vin rouge vieilli en amphore, une méthode de production qui fait écho aux anciennes traditions méditerranéennes.
Sélection de quatre vins couvrant les appellations IGT Costa Toscana et DOC Montescudaio.
Accord mets et vins avec charcuteries, fromages locaux et pain ou crostini issus de la région environnante.
Emplacement idéal dans la campagne toscane, facilement accessible depuis Livourne et Pise.
Cadre viticole comprenant la tombe préservée d'un guerrier étrusque, un élément archéologique rare au sein d'un domaine en activité.
Programme
Les visiteurs sont accueillis au domaine viticole et initiés à l'histoire du lieu, notamment sa profonde connexion avec le Prince Guerrier étrusque dont la tombe se trouve au sein des vignobles.
Une courte promenade à travers les vignobles permet de comprendre comment le paysage a façonné l'identité du domaine et le caractère de ses vins. La tombe étrusque est présentée comme partie intégrante vivante de la propriété.
Le guide conduit les visiteurs à travers les installations de production, en expliquant les techniques de vinification et les processus de maturation qui définissent chaque vin du portefeuille du domaine.
Les visiteurs s'installent pour déguster quatre vins : BLUMEA IGT Costa Toscana Blanc, MONTALEO DOC Montescudaio Rouge, OLMATA IGT Toscana Rouge et PRINCIPE GUERRIERO IGT Costa Toscana Amphore Rouge. Chacun est accompagné de charcuteries, de fromages et de crostini.
La séance se clôt par une discussion ouverte, permettant aux visiteurs de poser des questions sur les vins, l'histoire du domaine ou le terroir local avant de partir.
Ce qui est inclus
Inclus
- Visite guidée du domaine viticole, des chais et des salles de vieillissement
- Dégustation de quatre vins (BLUMEA, MONTALEO, OLMATA, PRINCIPE GUERRIERO)
- Accord mets et vins avec charcuteries, fromages et pain ou crostini
- Introduction au patrimoine étrusque du domaine
- Guide professionnel tout au long de l'expérience
Non inclus
- Transport vers et depuis le domaine viticole
- Achats de vins supplémentaires au-delà de la dégustation
- Pourboires pour le guide
Informations importantes
Réservez votre place
Les places pour cette visite de domaine viticole sont limitées afin de maintenir une atmosphère personnelle et détendue. Assurez votre visite dans l'un des domaines les plus historiquement remarquables de Toscane.
Réserver maintenant
