Visite guidée de dégustation de vins et d'huile d'olive en Pouilles | Lecce4.6(271 Avis)1 heure et 30 minutes
À partir de€49.00par personne
ID de l'annonce : 60026
4.6(271 Avis)
Visite guidée de dégustation de vins et d'huile d'olive en Pouilles | Lecce
1h 30mDurée
Max 12 peopleTaille du groupe
English, ItalianGuide parlant
Mobile ticketAccepted
À propos de cette expérience
Durée1 heure 30 minutes
Taille du groupePetit groupe
DépartCutrofiano
LanguesAnglais, Italien
Expérience d'agritourisme en Pouilles
Dégustation de vin biologique et d'huile d'olive près de Lecce
Découvrez des siècles de tradition salentine à travers des dégustations guidées dans un domaine historique vivant
Cette dégustation de vin biologique et d'huile d'olive près de Lecce invite les visiteurs dans une véritable masseria historique dont les espaces de production souterrains datant des années 1700 sont intacts et toujours en activité. L'expérience est classée facile et ne requiert aucune connaissance préalable de la production de vin ou d'huile d'olive. Elle convient aux voyageurs en quête d'un contact culturel authentique avec l'identité agricole des Pouilles.
Le domaine est situé dans le paysage du Salento, une sous-région des Pouilles connue pour ses sols calcaires, sa lumière estivale intense et sa longue tradition de culture de cépages indigènes et d'oliviers centenaires. La masseria — un domaine rural fortifié — était au cœur de l'économie agraire du sud de l'Italie pendant des centaines d'années, et celle-ci préserve ce caractère sans en faire une pièce de musée.
La production suit ici des normes biologiques certifiées, ce qui signifie qu'aucun pesticide ou engrais de synthèse n'est utilisé dans les vignes ou les oliveraies. Il en résulte un vin et une huile qui expriment de manière nette et directe le terroir local, sans l'intermédiaire de raccourcis chimiques.
Points forts
Parcourez un moulin à huile hypogée et une cave souterraine construits au XVIIIe siècle, reflétant encore les méthodes de production originales de la région du Salento.
Dégustez une huile d'olive extra vierge biologique certifiée de première qualité, réputée pour son riche arôme et la qualité de son extraction à froid.
Goûtez trois vins biologiques distincts produits sur le domaine, chacun représentant une facette différente du terroir vibrant et varié des Pouilles.
Savourez des taralli traditionnels, les biscuits salés en forme d'anneau du Salento, soigneusement associés aux vins et à l'huile lors de la session de dégustation.
Connectez-vous aux pratiques agricoles durables maintenues de génération en génération dans un domaine actif distingué, entouré d'oliveraies et de vignobles.
Acquérez une connaissance du patrimoine culturel et agricole de la campagne salentine grâce aux explications guidées par des experts de chaque étape de production.
Déroulement de l'expérience
1
Accueil à la Masseria
Les participants se retrouvent dans le domaine historique près de Lecce, où un guide présente la propriété, son histoire et la philosophie qui sous-tend son approche biologique de la production de vin et d'huile d'olive.
2
Visite du moulin à huile souterrain
La visite guidée commence sous terre, dans l'ancien moulin à huile hypogée datant des années 1700. Le guide explique comment fonctionnait le moulin en pierre et l'équipement de pressage, et comment l'espace a été préservé dans sa forme originale.
3
Visite de la cave souterraine traditionnelle
Le groupe se dirige vers la cave à vin souterraine historique du domaine, où la fraîcheur naturelle et l'humidité servent la vinification depuis des générations. Le guide aborde l'approche viticole du domaine et les cépages indigènes cultivés sur la propriété.
4
Dégustation de vins biologiques
Les participants dégustent trois vins biologiques soigneusement sélectionnés, produits sur le domaine. Chaque vin est présenté avec des informations sur le cépage, le millésime et les caractéristiques qui le distinguent dans la tradition viticole des Pouilles.
5
Dégustation d'huile d'olive extra vierge avec des taralli
La session se conclut par une dégustation de l'huile d'olive extra vierge du domaine, servie avec des taralli traditionnels. Le guide explique comment évaluer l'arôme, la couleur et le profil gustatif de l'huile à l'aide de méthodes de dégustation sensorielle de base.
Ce qui est inclus et exclu
Inclus
Visite guidée du moulin à huile souterrain et de la cave hypogée du XVIIIe siècle
Dégustation de trois vins biologiques produits sur le domaine
Dégustation d'huile d'olive extra vierge biologique de première qualité
Taralli traditionnels servis pendant la dégustation
Guide expert sur place tout au long de l'expérience
Non inclus
Transfert depuis et vers l'hôtel
Transport vers et depuis la masseria
Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà de ce qui est indiqué
Pourboires pour les guides
Informations importantes
Il s'agit d'une expérience en intérieur et en extérieur de niveau facile, adaptée à la plupart des visiteurs. Les sections souterraines comportent des escaliers et des surfaces en pierre irrégulières ; les personnes ayant des difficultés importantes de mobilité doivent vérifier l'accessibilité à l'avance.
Durée
L'expérience complète dure environ 1 heure et 30 minutes, visite guidée et session de dégustation comprises.
Quoi apporter
Portez des chaussures confortables adaptées aux sols en pierre irréguliers. Des vêtements légers adaptés à la saison sont recommandés, et une couche supplémentaire est conseillée pour les zones souterraines plus fraîches.
Annulation
Les conditions d'annulation sont communiquées au moment de la réservation. Il est conseillé aux participants de consulter la politique avant de confirmer leur réservation.
Accessibilité
Le moulin à huile et la cave souterrains sont accessibles par des escaliers et présentent des surfaces en pierre irrégulières. L'expérience peut poser des difficultés aux personnes à mobilité réduite ; contactez l'opérateur à l'avance pour discuter de vos besoins spécifiques.
Tranche d'âge
La composante dégustation est destinée aux participants adultes. La partie visite guidée convient à tous les âges ; la dégustation de vin est réservée aux participants en âge légal de consommer de l'alcool.
Réservez votre place à la Masseria
Les places à la masseria sont limitées afin de préserver une atmosphère intime et authentique. Assurez votre place pour garantir l'accès à cette expérience de dégustation guidée au cœur du Salento.
Une connaissance préalable du vin ou de l'huile d'olive est-elle nécessaire pour profiter de cette expérience ?▼
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire. Le guide présente chaque produit avec des explications claires et accessibles, adaptées aussi bien aux débutants qu'aux amateurs.
Les vins et l'huile d'olive sont-ils produits sur le domaine lui-même ?▼
Oui. Tous les vins et l'huile d'olive extra vierge dégustés pendant la session sont produits sur le domaine selon des méthodes biologiques certifiées.
Cette expérience convient-elle aux participants qui ne consomment pas d'alcool ?▼
La visite et la dégustation d'huile d'olive peuvent être appréciées sans participer à la dégustation de vin. Les participants ayant des restrictions ou des préférences alimentaires doivent en informer l'opérateur au moment de la réservation.
Les produits dégustés pendant la session peuvent-ils être achetés sur le domaine ?▼
Les participants souhaitant acheter des vins ou de l'huile d'olive du domaine doivent s'enquérir directement auprès de l'hôte pendant ou après l'expérience, car la disponibilité peut varier selon la saison.
Comment se rendre à la masseria depuis Lecce ?▼
Le transport vers le domaine n'est pas inclus dans l'expérience. L'adresse exacte est fournie à la réservation, et les participants se rendent généralement au domaine en voiture particulière ou en taxi depuis Lecce. Il est conseillé d'organiser le transport à l'avance.
Qu'est-ce qu'un moulin à huile hypogée souterrain ?▼
Un moulin à huile hypogée est une installation de production souterraine creusée dans la roche calcaire locale. Ces structures étaient courantes dans la région du Salento du XVIIe au XIXe siècle et utilisaient la température souterraine stable pour faciliter le processus de pressage de l'huile d'olive.
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Zone de départ
Le point de rendez-vous exact figure sur votre voucher.
This experience is located in the Salento peninsula, the southern tip of Puglia in Italy's Mezzogiorno region. The masseria sits within the province of Lecce, a baroque city widely regarded as the cultural capital of Salento. The surrounding countryside is characterized by flat limestone plains, ancient olive groves — many with trees over five hundred years old — and vineyards producing native varieties such as Negroamaro, Primitivo, and Fiano Minutolo. The region's Mediterranean climate, with long dry summers and mild winters, is central to the distinctive character of its agricultural products. Salento has experienced significant growth as a travel destination over the past decade, drawing visitors interested in authentic food and wine culture, slow travel, and heritage tourism beyond Italy's more saturated northern circuits.
Category: Food and Wine Tours | Sub-category: Agritourism and Estate Tastings | Region: Puglia, Southern Italy | Location: Near Lecce, Salento | Experience Type: Guided Tasting and Heritage Tour | Difficulty: Easy | Duration: Short (under 2 hours) | Suitable For: Adults, Couples, Food Enthusiasts, Cultural Travelers | Sustainability: Certified Organic Production
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