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      Location
      ID de l'annonce : 50312
      4.7(26 167 Avis)

      Cours de cuisine en petit groupe à Florence avec visite du marché

      • 5hDurée
      • Max 12 peopleTaille du groupe
      • EnglishGuide parlant
      • Mobile ticketAccepted

      À propos de cette expérience

      Durée5 heures
      Taille du groupePetit groupe
      DépartFlorence
      LanguesAnglais
      Expérience culinaire florentine

      Cours de cuisine toscane et visite du marché alimentaire de San Lorenzo

      Apprenez l'art de la cuisine toscane authentique, du stand du marché à la table, lors d'une session immersive en petit groupe.

      Ce cours de cuisine toscane à Florence associe une promenade guidée à travers l'animé marché alimentaire de San Lorenzo à une session pratique en cuisine, offrant aux participants un véritable aperçu de la tradition culinaire régionale. Un chef qualifié accompagne chaque étape, de la sélection des produits de saison au marché jusqu'au dressage des plats dans une cuisine entièrement équipée.

      L'expérience débute au marché alimentaire de San Lorenzo, l'un des marchés couverts les plus emblématiques de Florence, où vous parcourez les étals chargés d'ingrédients et dégustez des produits locaux avant d'acheter ce que vous allez cuisiner. Ce lien direct entre le marché et la cuisine est essentiel pour comprendre comment les cuisiniers toscans abordent la saisonnalité et la qualité.

      De retour en cuisine, le groupe prépare un menu complet comprenant généralement des bruschette, plusieurs variétés de pâtes fraîches maison avec leurs sauces, et un dessert traditionnel. Chaque plat est préparé avec des produits toscans authentiques, et le menu s'adapte aux saisons pour refléter ce qui est le plus frais et le plus représentatif de la région.

      Le repas est partagé ensemble à la fin du cours, accompagné d'un vin régional sélectionné pour compléter les plats. Un livret de recettes à emporter chez soi garantit que tout ce qui a été appris pendant la session pourra être recréé à la maison en toute confiance.

      Points forts du circuit

      Exploration guidée de l'historique marché alimentaire de San Lorenzo, avec dégustation et sélection d'ingrédients toscans de saison sur les étals.

      Préparation pratique d'un menu toscan complet, des bruschette et pâtes maison jusqu'au dessert traditionnel.

      Accompagnement tout au long de l'expérience par un chef qualifié et expérimenté qui explique les techniques et le contexte culturel de chaque plat.

      Un repas à table à la fin du cours, accompagné d'un excellent vin régional toscan.

      Un livret de recettes à emporter chez soi pour reproduire chaque plat du cours dans votre propre cuisine.

      Format en petit groupe permettant une attention personnalisée de la part du chef et une atmosphère détendue et conviviale tout au long de l'expérience.

      Itinéraire

      1
      Rendez-vous à Piazzale Montelungo

      Rejoignez vos compagnons de voyage et votre guide au point de rendez-vous désigné. De là, le groupe se dirige ensemble vers le quartier de San Lorenzo.

      2
      Visite du marché alimentaire de San Lorenzo

      Prenez le temps de flâner entre les étals couverts du marché, de déguster des produits de saison et d'acheter les ingrédients frais qui serviront de base à la session de cuisine. Le chef vous explique le rôle de chaque ingrédient dans la cuisine toscane.

      3
      Session de cuisine pratique

      Rejoignez la cuisine entièrement équipée et commencez à préparer le menu étape par étape sous la direction du chef. Le cours couvre l'entrée, les plats de pâtes, les sauces et le dessert, tous préparés de zéro avec des produits régionaux authentiques.

      4
      Déjeuner toscan à table

      Asseyez-vous avec le groupe pour savourer chaque plat préparé pendant le cours. Un vin régional toscan soigneusement choisi accompagne le repas.

      5
      Livret de recettes et au revoir

      Recevez votre livret de recettes à emporter contenant toutes les recettes abordées pendant la session. Le circuit se termine dans les locaux de la cuisine.

      Ce qui est inclus

      Inclus

      • Chef guide professionnel tout au long de l'expérience
      • Visite guidée du marché alimentaire de San Lorenzo
      • Tous les ingrédients de cuisine achetés au marché
      • Cours de cuisine pratique complet dans une cuisine équipée
      • Déjeuner à table de tous les plats préparés pendant le cours
      • Dégustation de vin régional toscan avec le repas
      • Livret de recettes à emporter

      Non inclus

      • Transferts hôtel aller-retour
      • Achats personnels au marché au-delà des ingrédients du cours
      • Boissons supplémentaires en dehors du vin fourni
      • Pourboires pour le chef ou le guide

      Informations importantes

      Veuillez consulter tous les détails pratiques avant de réserver pour vous assurer que cette expérience convient à votre groupe et à vos projets de voyage.
      Durée
      L'expérience complète dure environ 5 heures, incluant la visite du marché, la session de cuisine et le déjeuner partagé.
      Point de rendez-vous
      Le circuit commence à Piazzale Montelungo, Florence. Il est conseillé aux participants d'arriver quelques minutes à l'avance pour assurer un départ ponctuel avec le groupe.
      Quoi apporter
      Portez des chaussures confortables à bout fermé adaptées à un environnement de cuisine debout. Les participants souffrant d'allergies alimentaires ou ayant des exigences diététiques doivent en informer l'opérateur avant la date du circuit.
      Annulation
      Les conditions d'annulation sont fixées par l'opérateur et affichées au moment de la réservation. Lisez attentivement la politique avant de confirmer votre réservation.
      Accessibilité
      L'environnement du marché comporte des surfaces irrégulières et la cuisine exige que les participants restent debout pendant de longues périodes. Les personnes ayant des difficultés de mobilité doivent contacter l'opérateur avant de réserver.
      Tranche d'âge
      Le circuit est adapté aux participants adultes. Les familles avec enfants doivent confirmer la tranche d'âge appropriée avec l'opérateur avant de réserver.

      Réservez votre place en cuisine

      Les places dans ce cours en petit groupe sont limitées. Réservez votre place dès aujourd'hui et ramenez chez vous une authentique tradition culinaire toscane.

      Réserver maintenant

      Foire aux questions

      Quels plats vais-je apprendre à cuisiner pendant le cours ?▼
      Le menu habituel comprend des bruschette, plusieurs variétés de pâtes fraîches maison avec des sauces toscanes traditionnelles, et un dessert. Les plats exacts peuvent varier légèrement selon la saison afin de refléter les ingrédients les plus frais disponibles.
      Ce circuit convient-il aux personnes sans expérience culinaire ?▼
      Oui. Le cours est classé comme facile et le chef guide les participants à chaque étape, le rendant accessible aux débutants complets ainsi qu'aux cuisiniers amateurs plus expérimentés.
      Où commence exactement le circuit ?▼
      Le circuit commence à Piazzale Montelungo à Florence. Le transfert depuis l'hôtel n'est pas inclus, les participants doivent donc se rendre par leurs propres moyens au point de rendez-vous.
      Les restrictions alimentaires ou les allergies alimentaires peuvent-elles être prises en compte ?▼
      Les participants souffrant d'allergies ou ayant des besoins diététiques spécifiques doivent en informer l'opérateur au moment de la réservation afin que des dispositions puissent être envisagées avant la session.
      Qu'est-ce que je rapporte chez moi à la fin du cours ?▼
      Chaque participant reçoit un livret de recettes contenant toutes les recettes abordées pendant la session, permettant de reproduire les plats chez soi.
      Le vin est-il inclus dans l'expérience ?▼
      Oui. Un vin régional toscan est servi lors du déjeuner à table à la fin de la session de cuisine, dans le cadre de l'expérience incluse.
      Cours de cuisine toscaneCircuit gastronomique à FlorenceMarché de San LorenzoCuisine italienneFabrication de pâtesCircuit en petit groupeVin et gastronomieExpérience pratiqueVoyage culinaireExcursion d'une journée à FlorenceRecettes traditionnellesVisite du marché à Florence
      Dernière mise à jour : 2025-07-14 | ID produit : florence-tuscan-cooking-san-lorenzo

      Zone de départ

      Le point de rendez-vous exact figure sur votre voucher.

      Site d'Activité

      Là où se déroule l'expérience.

      Avis

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