Alberobello : trulli et excursions dans les Pouilles
Alberobello est une ville et une commune du sud de l'Italie, dans la ville métropolitaine de Bari, dans les Pouilles. Elle compte plus de 1 500 trulli, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1996. Ces constructions existent aussi au-delà d'Alberobello et leur popularité en a fait un symbole des Pouilles.
Les trulli d'Alberobello
Un trullo est une cabane traditionnelle des Pouilles, bâtie en pierre sèche et coiffée d'un toit conique. Les trulli d'Alberobello reposent sur une construction en pierre sèche par encorbellement, une technique d'origine préhistorique toujours utilisée dans la région. Le quartier de Monti s'étend à flanc de colline sur plus de 6 ha et compte 1 030 trulli. Aujourd'hui, le Rione Monti vit presque exclusivement du tourisme.
Le Rione Monti abrite le Trullo Siamese, dont les deux cônes se rejoignent au centre. Une légende associe ces cônes réunis à une histoire d'amour et de haine. Le Trullo Sovrano possède deux niveaux et conserve son mobilier d'origine du début du XXe siècle. L'église de Sant'Antonio, en forme de trullo, a été construite en 1926 et 1927 et a ouvert le 13 juin 1927.
Excursions dans les Pouilles et la vallée d'Itria
La vallée d'Itria, également appelée vallée des Trulli, s'étend sur une partie des provinces de Bari, Brindisi et Tarente. Son paysage associe maisons blanches en forme de trullo, terre rouge, bosquets verdoyants et vignobles. Le nom de Locorotondo vient du latin Locus Rotundus, en raison de la forme circulaire de son centre ancien. L'architecture baroque est l'un des traits caractéristiques de Martina Franca.
Vous pouvez choisir une excursion privée d'une journée complète aux trulli d'Alberobello au départ de Naples, d'une durée de 9 heures. Elle comprend le transport privé aller-retour depuis Naples, un guide professionnel agréé pendant toute l'excursion, une visite guidée à pied des quartiers de trulli inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO et un itinéraire adapté au groupe.
L'excursion privée aux trulli d'Alberobello au départ de Naples dure 8 heures. Elle comprend le transport privé aller-retour depuis Naples, un guide professionnel privé à Alberobello, l'entrée dans la ville et le Rione Monti ainsi que des dégustations de spécialités des Pouilles.
La visite guidée d'un moulin à huile souterrain avec dégustation près d'Alberobello et d'Ostuni dure 1 heure et 30 minutes. Elle comprend une visite guidée du moulin souterrain, le frantoio ipogeo, des explications spécialisées sur son histoire et son folklore, ainsi que du pain local frais pendant la dégustation.
Aia Piccola et Casa Pezzolla
Aia Piccola, dont le nom s'écrit aussi Aja Piccola, compte 590 trulli. Ses rues convergent vers une aire de battage commune où les paysans étaient contraints de battre le blé sous le régime féodal. Le musée du Territoire, à Aia Piccola, retrace l'histoire de la localité dans un ensemble de 15 trulli. Connu sous le nom de Museo del Territorio « Casa Pezzolla », il se compose de trulli reliés entre eux. Son nom rend hommage au Dr Giacomo Pezzolla, qui a vécu dans la seconde moitié du XVIIIe siècle. La commune d'Alberobello a acheté l'ensemble du musée en 1986, et sa restauration lui a rendu son état d'origine.
Histoire de la ville
L'UNESCO date la localité actuelle du milieu du XIVe siècle ; elle s'est développée pour devenir une ville aux XVIe et XVIIe siècles. En 1797, le roi Ferdinand IV a fait d'Alberobello une ville royale, mettant fin à la domination féodale de la famille Acquaviva. La maison historique Casa D'Amore date de cette même année. Alberobello a obtenu le label Bandiera arancione décerné par le Touring Club Italiano.
La cuisine à Alberobello
Les bombette sont de petits roulés de porc farcis aux herbes et au fromage. Les pettole sont des boules de pâte levée frites dans de l'huile chaude. Le Pasqualino est un pain typique d'Alberobello, garni de fromage, de salami, de câpres et de thon.
Questions fréquentes
Les trulli d'Alberobello sont-ils inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO ?
Oui, les trulli sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996.
Qu'est-ce qu'un trullo ?
C'est une cabane traditionnelle des Pouilles, construite en pierre sèche et dotée d'un toit conique.
Où se trouve le Trullo Siamese ?
Il se trouve dans le quartier du Rione Monti.
Que présente le musée du Territoire ?
Le musée d'Aia Piccola raconte l'histoire de la localité dans un ensemble de 15 trulli.
Que contient un Pasqualino ?
Ce pain typique d'Alberobello contient du thon, des câpres, du salami et du fromage.
