Tour por una Finca de Olivos en Oristano: Cata de Aceite y Maridaje en Cerdeña4.7(590 Reseñas)1 hora y 30 minutos
Desde€91.50por persona
ID del Anuncio : 57229
4.7(590 Reseñas)
Tour por una Finca de Olivos en Oristano: Cata de Aceite y Maridaje en Cerdeña
1h 30mDuración
Inglés, ItalianoGuía con Idioma
Entrada en el móvilAceptada
Sobre esta experiencia
Duración1 hora 30 minutos
Tamaño del grupoGrupo pequeño
Punto de inicioOristán
IdiomasInglés, Italiano
Experiencia de agroturismo — Oristano, Cerdeña
Cata de Aceite de Oliva en una Finca Histórica en Massama
Pasea entre olivos centenarios y descubre el arte del aceite de oliva virgen extra sardo con sommeliers de quinta generación.
Situada en el pueblo agrícola de Massama, en la costa occidental de Cerdeña, esta experiencia de cata de aceite de oliva en Oristano te invita a adentrarte en una finca familiar fundada en 1857, donde Anna y Antonella guían a los visitantes a través del patrimonio vivo de una de las tradiciones agrícolas más celebradas de la isla.
La sesión comienza en el antiguo olivar de la finca, donde árboles de más de cien años se alzan como silenciosos testigos de generaciones de cultivo esmerado. Las anfitrionas, sommeliers certificadas de aceite y vino que representan la quinta generación de la familia, comparten historias sobre la tierra, las variedades y los ritmos del calendario agrícola que han dado forma a esta finca durante más de 160 años.
En el interior de la casa solariega de finales del siglo XIX, la visita se convierte en una cata estructurada que abarca el análisis organoléptico, la lectura de etiquetas y el arte de maridar aceites con alimentos. La finca posee certificación ecológica y produce aceites galardonados a partir de variedades sardas autóctonas, entre ellas Bosana, Nera di Villacidro, Sa Manna y la Semidiana, típica de Oristano.
Aspectos Destacados de la Experiencia
Pasea entre olivos de más de 100 años en un olivar ecológico cultivado por cinco generaciones de la misma familia.
Degusta aceites de oliva virgen extra galardonados elaborados a partir de variedades sardas autóctonas poco comunes fuera de la isla.
Aprende técnicas profesionales de análisis organoléptico para distinguir el aceite de oliva virgen extra de categorías inferiores mediante la vista, el olfato y el gusto.
Entra en una casa solariega restaurada de finales del siglo XIX, parte de una empresa histórica reconocida por Unioncamere Italia.
Descifra las etiquetas del aceite de oliva y aprende a seleccionar, conservar y maridar aceites con confianza al cocinar en casa.
Disfruta de una cuidada selección de degustación que incluye verduras de temporada, hummus de legumbres, crostone campesino y una copa de vino sardo local.
Cómo Se Desarrolla la Experiencia
1
Bienvenida en el Olivar
La experiencia comienza al aire libre entre los antiguos olivos. Anna y Antonella presentan las distintas variedades sardas que crecen en la finca y explican qué hace a cada variedad única en perfil de sabor y carácter agronómico.
2
De la Cosecha al Prensado
Las anfitrionas te llevan a través de toda la cadena de producción —métodos de cosecha, transporte, molienda y proceso de prensado— explicando cómo cada etapa influye en la calidad y el carácter del aceite final.
3
Almacenamiento y Conservación
Aprende las mejores prácticas para conservar el aceite de oliva virgen extra en casa, incluido el papel de la temperatura, la luz y la elección del envase para mantener la calidad a lo largo del tiempo.
4
Cata Guiada y Análisis Organoléptico
En el interior de la casa solariega, practicas técnicas de cata profesional. Antonella y Anna te enseñan a identificar las diferencias entre el aceite de oliva virgen extra, el aceite de oliva y el aceite lampante mediante evaluación sensorial.
5
Sesión de Maridaje con Alimentos
La cata concluye con un ejercicio de maridaje que combina aceites de diferente frutosidad, amargor y picor con platos preparados por la finca, acompañados de verduras de temporada, crostone campesino, hummus de legumbres y una copa de vino local.
Qué Está Incluido y Excluido
Incluido
Visita guiada al olivar ecológico
Explicación de las técnicas de cultivo y prensado
Cata organoléptica profesional de múltiples aceites
Sesión de maridaje de aceite y alimentos con platos preparados en la finca
Crostone campesino y verduras de temporada
Hummus de legumbres y un plato sorpresa del chef
Agua sin gas y una copa de vino sardo local
Instrucción sobre cómo leer etiquetas de aceite de oliva
No Incluido
Transporte hacia y desde la finca
Alimentos o bebidas adicionales más allá de los indicados
Compra de aceites o productos de la finca
Propinas
Información Importante
Esta experiencia se desarrolla parcialmente al aire libre en el olivar. Se recomienda calzado cómodo apto para terreno irregular. La finca cuenta con certificación ecológica y está reconocida por Unioncamere como empresa histórica.
Duración
Aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin, incluyendo el paseo por el olivar al aire libre y la sesión de cata en interior.
Punto de Encuentro
La experiencia comienza en la finca en Massama, un pequeño pueblo agrícola cerca de Oristano en el lado occidental de Cerdeña. La dirección exacta se facilita al confirmar la reserva.
Qué Llevar
Usa zapatos cómodos y cerrados adecuados para caminar sobre terreno irregular en el olivar. Se recomienda ropa ligera acorde a la temporada.
Cancelación
Consulta la política de cancelación que se muestra en el momento de la reserva para conocer los términos y plazos específicos aplicables a esta experiencia.
Accesibilidad
La sección al aire libre implica caminar por terreno natural entre los olivos. Los huéspedes con problemas de movilidad deben ponerse en contacto con el anfitrión con antelación para hablar sobre los arreglos adecuados.
Rango de Edad
Esta experiencia es apta para adultos y niños mayores con interés en la cultura gastronómica. La parte de cata de vino está reservada para huéspedes en edad legal para consumir alcohol.
Reserva Tu Lugar en la Finca
Las plazas para esta íntima experiencia en la finca son limitadas. Asegura tu sitio para pasear por el olivar con Anna y Antonella y llévate a casa un conocimiento duradero sobre la cultura del aceite de oliva sardo.
La experiencia se celebra en una finca familiar en Massama, un pequeño pueblo agrícola cerca de Oristano en la costa occidental de Cerdeña. La dirección exacta se comparte tras la reserva.
¿Quiénes son los anfitriones que dirigen la cata?▼
Anna y Antonella son sommeliers certificadas de aceite y vino y representan la quinta generación de la familia que ha gestionado la finca desde 1857. Ellas dirigen todos los aspectos de la experiencia guiada.
¿Se incluye comida en la cata?▼
Sí. La cata incluye crostone campesino, verduras de temporada, hummus de legumbres, un plato sorpresa del chef, agua y una copa de vino sardo local. Estos se utilizan como acompañamiento de maridaje durante la sesión de cata de aceite.
¿Qué variedades de aceite de oliva se presentarán?▼
La finca produce aceites de oliva virgen extra a partir de variedades sardas autóctonas, entre ellas Bosana, Nera di Villacidro, Sa Manna y Semidiana, esta última especialmente típica de la región de Oristano. Durante la sesión se prueban múltiples aceites.
¿Es esta experiencia apta para alguien sin conocimientos previos sobre el aceite de oliva?▼
Sí. La experiencia está diseñada para todos los niveles, desde principiantes absolutos hasta entusiastas. Anna y Antonella guían a los participantes a través de cada concepto de forma progresiva, incluido cómo leer etiquetas y realizar un análisis organoléptico básico.
¿Está certificada como ecológica la finca?▼
Sí. La finca posee certificación ecológica y también está reconocida por Unioncamere como empresa histórica italiana, habiendo sido fundada en 1857. Sus aceites han recibido premios nacionales e internacionales.
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Zona de salida
El punto de encuentro exacto figura en tu voucher.
This experience is located in Massama, a rural farming village in the municipality of Oristano, situated on the western coast of Sardinia, Italy. Oristano is the capital of the Oristano province and is known for its agricultural heritage, lagoon landscapes, and proximity to the ancient Tharros archaeological site. The Campidano plain surrounding Massama is one of Sardinia's most fertile zones, historically cultivated with olives, vines, and cereals. The farm sits within a landscape where traditional agropastoral practices have continued largely uninterrupted for centuries, making it an authentic destination for food and cultural tourism in central-western Sardinia. Visitors traveling from Cagliari can reach Oristano in approximately 1 hour by train or car, while those arriving via Alghero Airport are around 1.5 hours away by road.
