Llegada al Aeropuerto Internacional de Oporto, donde un representante local te asistirá con el alquiler del coche y la logística del primer día. La tarde es libre para comenzar a explorar las calles de la ciudad, sus históricas plazas y su icónico paseo fluvial antes de instalarte en el hotel.

Cruza el Duero para visitar las bodegas de Vila Nova de Gaia, donde los tours guiados y las catas dan vida a la historia del vino de Oporto. Regresa al centro de la ciudad para cenar con la emblemática Francesinha, un bocadillo de carne por capas bañado en una receta de salsa picante celosamente guardada.

Conduce hacia el norte hasta Guimarães, la cuna de Portugal declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y lugar de nacimiento del primer rey del país, Afonso Henriques. Pasa el día visitando el castillo, el Palacio de los Duques de Braganza, Citânia de Briteiros y los Jardines del Palacio de Vila Flor, antes de una cena con especialidades regionales.

Un día más tranquilo dedicado al patrimonio culinario de la región, que incluye los pasteles de almendra y yema de huevo originarios de los conventos de la ciudad —las Tortas de Guimarães y el toucinho do céu—, además del contundente plato de carne invernal papas de sarrabulho.

Dirígete al sur hacia el Valle del Duero y la localidad de Peso da Régua, el histórico centro neurálgico de la región vitivinícola demarcada más antigua del mundo. Las opciones de tarde incluyen una excursión en barco, un paseo por los viñedos o un viaje en el Tren Histórico del Duero, seguido de una cena con el típico cordero asado con arroz al horno.

Excursión de un día a Castelo de Paiva, a aproximadamente una hora de Aveiro, donde cuatro ríos dan forma a un paisaje de colinas, valles y casas solariegas históricas. Visita el Solar de Boavista, el Solar da Fisga, el Pelourinho de Raiva y antiguas tumbas excavadas en la roca, antes de regresar a Peso da Régua para pasar la noche.