Experiencia a ciegas de vino natural y queso de Bordeaux
Pon tus sentidos a prueba con vinos ecológicos de Bordeaux, quesos locales y la guía de un apasionado sommelier.
Esta cata de vinos a ciegas de Bordeaux te invita a un ambiente distendido en grupo reducido, donde descubrirás los vinos más célebres de la región sin ver la etiqueta primero. Guiada por un sommelier local, la sesión combina selecciones de vinos ecológicos de Bordeaux con una tabla de quesos regionales, charcutería y una fresca baguette francesa.
El formato está pensado para ser accesible a todos. Tanto si nunca has asistido a una cata formal como si ya sigues de cerca las añadas de Bordeaux, el enfoque a ciegas iguala el nivel de juego y despierta una curiosidad genuina por lo que tienes en tu copa.
Más allá de la propia cata, la sesión aborda las principales variedades de uva cultivadas en Bordeaux, la geografía de las regiones vinícolas, la lógica detrás de la Clasificación de 1855 y la creciente influencia del cambio climático en las añadas modernas. También saldrás con una comprensión más clara de las etiquetas de vino y una perspectiva más sólida sobre los sulfitos.
El local, Couleurs du Vin, se encuentra en el corazón de Bordeaux y se ha ganado una reputación por hacer que el conocimiento del vino sea accesible sin sacrificar la profundidad. Los niños son bienvenidos con zumo de frutas, para que la experiencia sea inclusiva para todas las edades.
Aspectos destacados del tour
Cata vinos ecológicos de Bordeaux a ciegas, confiando únicamente en tus sentidos antes de que se revele cualquier etiqueta.
Disfruta de una selección de quesos locales, charcutería y baguette fresca, escogidos para complementar los vinos.
Explora las principales regiones vinícolas de Bordeaux y comprende qué hace única a cada denominación.
Aprende a leer una etiqueta de vino de Bordeaux con confianza, desde los datos del productor hasta los códigos de añada.
Descubre cómo los cambios en el clima están transformando año a año el carácter de los vinos de Bordeaux.
Comparte la sesión con un grupo pequeño, creando un ambiente íntimo que fomenta las preguntas y el debate.
Descubre la historia detrás de la Clasificación de 1855 y por qué sigue condicionando la percepción global de Bordeaux.
Qué esperar
Tu sommelier presenta el formato de cata a ciegas y explica cómo se desarrollará la sesión. Una breve introducción a la cultura vinícola de Bordeaux establece el contexto antes de la primera copa.
Los vinos se sirven sin etiquetas, invitándote a evaluar el color, el aroma y el sabor antes de hacer tu apuesta. El sommelier guía cada ronda con observaciones estructuradas y anécdotas sobre los viticultores que hay detrás de cada botella.
Una tabla de quesos regionales y charcutería acompaña la cata, con orientación sobre qué combinaciones realzan mejor cada vino. La baguette fresca completa la experiencia.
El grupo explora las variedades de uva, la geografía de las denominaciones de Bordeaux y la Clasificación de 1855. El sommelier también responde preguntas habituales sobre los sulfitos, las resacas y la lectura de etiquetas.
Se descubren las etiquetas y el grupo reflexiona sobre lo que la cata a ciegas reveló acerca del paladar y la percepción personal. Un debate abierto cierra la sesión y da a todos la oportunidad de plantear preguntas adicionales.
Qué está incluido
Incluido
- Vinos ecológicos de Bordeaux (la cantidad depende de la opción elegida)
- Tabla de quesos y charcutería
- Baguette francesa fresca
- Guía de un sommelier local
- Zumo de frutas para los niños
No incluido
- Bebidas adicionales fuera de la cata
- Transporte de ida y vuelta al local
- Propinas
Información importante
Reserva tu plaza
Las plazas en esta sesión de grupo pequeño son limitadas. Asegura tu lugar en Couleurs du Vin y descubre el vino de Bordeaux en un formato que es a la vez educativo y genuinamente disfrutable.
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