Pastel de Nata Kochkurs mit Isabel und Jorge auf der Terrasse
Lernen Sie, Portugals ikonischstes Gebäck bei einer gastfreundlichen Einheimischenfamilie direkt in deren Zuhause zuzubereiten.
Dieser intime Pastel de Nata Kochkurs lädt Sie ins Zuhause von Isabel und Jorge ein, wo Sie den vollständigen Prozess der Herstellung von Portugals geliebtem Puddingtörtchen von Grund auf erlernen. Der Kurs ist für alle Kenntnisstufen konzipiert und bietet eine echte Verbindung mit dem lokalen Familienleben.
Bei der Ankunft am Familienhaus werden die Gäste mit einer kurzen Einführung über die Geschichte und Bedeutung des Pastel de Nata in der portugiesischen Kultur begrüßt. Die Gastgeberfamilie wird vorgestellt, und alle Zutaten und Utensilien werden zur Besichtigung ausgelegt, bevor praktische Arbeit beginnt.
Während des Kurses führt jeder Teilnehmer persönlich jeden Schritt des Rezepts durch, vom präzisen Abwiegen der Zutaten bis hin zur Regulierung der Ofentemperaturen und dem Formen des Gebäcks. Die bereitgestellte Anleitung stellt sicher, dass auch Erstbäcker den Prozess mit Zuversicht und Leichtigkeit abschließen.
Sobald die Gebäcke aus dem Ofen kommen, endet die Sitzung mit einer entspannten Verkostung auf der Terrasse. Die Gäste wählen zwischen einem Kaffee, einem Tee oder einem Glas Portwein für Personen im gesetzlichen Trinkalter, wodurch die letzten Momente zu einem echten portugiesischen Nachmittagsritual werden.
Erlebnis-Highlights
Veranstaltet in einem echten Lissaboner Familienhaus, das eine authentische und persönliche Atmosphäre bietet.
Praktische Zubereitung mit allen Zutaten, die vom Gast abgemessen und zusammengestellt werden.
Vollständige Anleitung zu Ofentemperaturen, Garzeiten und sicheren Gebäckhandhabungstechniken.
Verkostungssitzung nach dem Backen mit der Wahl zwischen Kaffee, Tee oder Portwein auf der Terrasse.
Als leicht eingestuft, sodass er für absolute Anfänger und neugierige Essensliebhaber gleichermaßen geeignet ist.
Das Kleingruppen-Format gewährleistet persönliche Betreuung durch die Gastgeberfamilie während des gesamten Kurses.
Ablauf des Erlebnisses
Die Gäste kommen am Familienhaus an und werden von Isabel und Jorge herzlich empfangen. Eine kurze Einführung behandelt den Aktivitätsplan, die Geschichte hinter dem Pastel de Nata und eine Vorstellung der Familie.
Alle Zutaten und Küchenutensilien werden vor Beginn der Arbeit präsentiert und erklärt. Die Gäste erfahren, welchen Beitrag jede Komponente zur endgültigen Textur und zum Geschmack des Törtchens leistet.
Jeder Gast übernimmt eine aktive Rolle bei der Zubereitung des Teigs und der Puddingfüllung und folgt dabei der Anleitung zum Wiegen, Abmessen und Mischen. Sicherheit und die richtige Technik werden in dieser Phase besonders betont.
Die zusammengestellten Törtchen kommen bei der richtigen Temperatur in den Ofen, wobei die Gastgeber die visuellen Hinweise erklären, die anzeigen, wann das Gebäck perfekt fertig ist. Diese kurze Wartezeit ist ein Moment, um Fragen zu stellen und mit der Familie zu plaudern.
Frisch gebackene Pasteis de Nata werden auf der Terrasse zusammen mit einem gewählten Getränk genossen. Die Gäste verlassen den Kurs mit dem Wissen und der Zuversicht, das Rezept zu Hause nachzubacken.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Praktische Kochanleitung durch die Gastgeberfamilie
- Alle Zutaten und Küchenausstattung
- Frisch gebackene Pastel de Nata Verkostung
- Wahl zwischen Kaffee, Tee oder Portwein (Erwachsene)
- Rezeptanleitung und Technik-Tipps zum Mitnehmen
Nicht inbegriffen
- Transport zum und vom Treffpunkt
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über die Verkostung hinaus
- Trinkgeld für die Gastgeberfamilie
Wichtige Informationen
Ihren Platz reservieren
Die Plätze in diesem Kurs sind begrenzt, um ein intimes und persönliches Erlebnis zu gewährleisten. Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und nehmen Sie die Fähigkeit mit nach Hause, einen authentischen Pastel de Nata zuzubereiten.
Jetzt buchen
