Visita Privada ao Mercado Gastronómico de Lyon nas Halles Paul Bocuse

Tour Privado Matinal pelo Mercado Gastronómico Les Halles Paul Bocuse

Uma viagem prática pelo mais célebre mercado coberto de Lyon, guiada por uma paixão pela qualidade e pelo artesanato local.

Este tour gastronómico privado nas Les Halles Paul Bocuse leva-o ao coração gastronómico de Lyon, onde alguns dos melhores artesãos de França se reúnem diariamente para partilhar o seu ofício. Espere uma seleção cuidada de provas construída inteiramente em torno de um princípio orientador: a qualidade acima de tudo.

Lyon é há muito reconhecida como a capital gastronómica de França, e em nenhum lugar essa reputação é mais tangível do que dentro das Les Halles Paul Bocuse. Com raízes que remontam a 1859 no bairro dos Cordeliers, antes de se mudar para perto da Part-Dieu no início dos anos 70, o mercado tornou-se numa instituição que atrai apreciadores de gastronomia de todo o mundo.

Durante esta experiência privada, irá conhecer os comerciantes cara a cara, explorar bancas repletas de peixe fresco, ostras, produtos da época, queijos finos e as especialidades mais queridas de Lyon. A atmosfera é uma parte tão importante do tour como as próprias provas.

O seu guia irá também apresentar-lhe a notável história das Mères Lyonnaises — as mulheres pioneiras como La Mère Richard, La Mère Brazier e La Mère Vitte, cujo legado culinário moldou a identidade gastronómica que Lyon celebra ainda hoje.