Tour Privado de Prova de Vinhos ao Pôr do Sol nas Vinhas de Santorini

Experiência Privada de Vinho — Santorini

Prova de Vinhos em Santorini: Tour Privado de Dia ou ao Pôr do Sol

Explore vinhas vulcânicas e prove até 12 vinhos enquanto o sol do Mar Egeu se esconde por detrás da caldeira.

Este tour de vinho ao pôr do sol em Santorini oferece uma viagem privada de meio dia pelas mais célebres adegas familiares da ilha, combinando a exploração prática das vinhas com provas guiadas de até 12 castas locais distintas. A experiência é concebida para quem quer uma visão genuína do património vinícola de Santorini, e não apenas um copo e uma vista.

O solo vulcânico de aspa e o clima de baixa pluviosidade de Santorini criam condições diferentes de qualquer outra região vinícola do mundo. As videiras são conduzidas em formas de cesto baixo conhecidas como kouloura, uma técnica tradicional que protege as uvas dos ventos fortes da ilha e ajuda a reter a escassa humidade disponível no solo.

O resultado é uma categoria de vinhos — liderada pelo branco fresco Assyrtiko e pelo vinho de sobremesa âmbar Vinsanto — que carrega um carácter mineral pronunciado e único nesta paisagem de caldeira. O seu guia, que é também um conhecedor de vinhos, explica cada etapa deste processo à medida que se deslocam entre as quintas.

O tour visita as adegas de três produtores familiares, onde se observa o ciclo de produção completo desde a colheita até à maturação. Numa das quintas, percorre diretamente a vinha vulcânica, aproximando-se das videiras rasteiras antes de se sentar para a prova.