Tour Privado a Pé de Meio Dia: Edam & Volendam a partir de Amesterdão

O grupo reúne-se em frente à loja Albert Heijn To Go, perto da estação de metro de Amesterdão Noord. A partir daqui, uma viagem de autocarro de no máximo vinte minutos liga a cidade ao primeiro destino.

Uma visita guiada pelas ruas à beira dos canais de Edam inclui as características casas de madeira da vila, a sua ponte de corcova recorde e a paisagem mais ampla de campos e cisnes selvagens visíveis nas extremidades da vila. O guia partilha a história e o património agrícola que moldaram o aglomerado ao longo dos séculos.

Uma paragem na Casa de Pesagem explica o funcionamento dos históricos mercados de queijo holandeses e os costumes comerciais que tornaram Edam famosa em toda a Europa. O museu do queijo nas proximidades acrescenta contexto sobre o sistema de guildas e as tradições invulgares que regiam a remuneração dos trabalhadores.

O tour entra num dos hofjes tradicionais de Edam, um pátio murado construído originalmente como habitação de caridade para os pobres. O guia utiliza o espaço para explicar tanto o sistema medieval de assistência social como a forma como os Países Baixos adaptaram estes princípios às políticas modernas de habitação social.

Ao chegar a Volendam, o grupo explora as ruas desta vila piscatória e percorre a marginal com vistas sobre o porto e os iates ancorados. Esculturas de rua, uma residência artística ligada a impressionistas holandeses e franceses, e lendas locais fazem parte do passeio.

Após o final da parte guiada, os visitantes são encorajados a permanecer em Volendam e a visitar uma das casas de fumagem familiares mais antigas dos Países Baixos. O prato de eleição é a sopa de enguia, servida num copo de champanhe em consonância com a longa tradição do restaurante.