O dia começa na Waterford, uma quinta de design esplêndido com estilo em terracota, rodeada por vinhas, jardins perfumados e relvados paisagísticos com a montanha Helderberg como pano de fundo. Os convidados desfrutam de uma prova introdutória que mostra a gama de vinhos elegantes e estruturados da quinta.

Um dos produtores de vinho tinto mais emblemáticos da África do Sul, a Rust en Vrede produz Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot de projeção internacional desde o final do século XVII. O compromisso da quinta com a viticultura sustentável e as suas belas instalações de estilo Cape Dutch tornam esta paragem particularmente memorável.

Situada na Passagem de Helshoogte com vistas panorâmicas sobre os vales de Stellenbosch e Franschhoek, a Tokara oferece uma combinação excepcional de vinhos de excelência, opções gastronómicas e enriquecimento cultural através do seu espaço de arte dedicado. As provas aqui refletem a força da quinta tanto em castas brancas como tintas.

A tarde culmina na Delaire Graff, fundada pelo magnata dos diamantes Laurence Graff e hoje considerada um dos destinos vinícolas mais luxuosos da África do Sul. Os convidados exploram as suas vinhas, contemplam uma impressionante colecção de arte contemporânea e desfrutam de uma prova final que ilustra por que razão esta quinta atrai atenção a nível mundial.