Cozinha Social e Jantar com Locais em Palermo

Entre numa cozinha doméstica siciliana e partilhe uma refeição autêntica com uma família local

A cozinha social em Palermo oferece uma das formas mais directas de compreender a cultura gastronómica siciliana: não num restaurante para turistas, mas dentro de uma casa de família, preparando e partilhando pratos ao lado das pessoas que cresceram a fazê-los.

Esta experiência é organizada por um cozinheiro doméstico e a sua família, que recebem um pequeno grupo de viajantes na sua cozinha todas as noites. O ambiente é informal, as porções são generosas e as receitas são do tipo transmitido de geração em geração, em vez de impressas em guias turísticos.

Ao contrário de uma aula de culinária comum, esta sessão culmina directamente num jantar partilhado à mesa. Os convidados partem com o estômago cheio e com o conhecimento necessário para recriar os pratos em casa, sem código de vestuário nem encenação.