Oficina de Destilados e Degustação em uma Fazenda de Frutas Silvestres em Tempio Pausania
Descubra três destilados únicos no mundo, produzidos a partir de frutas silvestres e bolotas, ao pé do Monte Limbara.
Este tour pela destilaria em Tempio Pausania convida você a conhecer uma oficina artesanal única, onde ingredientes selvagens da Sardenha são transformados em destilados encontrados em nenhum outro lugar do planeta. O anfitrião e produtor Fabio guia você pela fazenda de frutas e pela destilaria, compartilhando o conhecimento e a dedicação por trás de cada garrafa.
A propriedade fica ao pé do Monte Limbara, na região de Gallura, no nordeste da Sardenha, cercada por oliveiras, plantas frutíferas e ar puro de montanha. A fazenda é a única operação na Sardenha que cultiva e vende frutas frescas comercialmente, uma distinção que reflete anos de estudo sobre as condições climáticas e do solo local.
A sessão abrange três destilados distintos: Licchitta, um blend de múltiplas frutas único no mercado mundial; Melalione, um destilado de medronho envelhecido seis meses em barricas de acácia; e Landhe, uma aguardente 100% de bolota sem açúcar adicionado, sem caramelo e sem passagem por madeira — uma matéria-prima nunca antes destilada em nenhum lugar do mundo. A experiência termina com uma degustação acompanhada de doces tradicionais sardos e queijos semimaturados.
Destaques da Experiência
Experimente o Landhe, um destilado 100% de bolota que representa uma primeira mundial na produção de destilados.
Caminhe por um pomar de frutas em plena atividade ao pé do Monte Limbara, no interior de Gallura.
Prove três destilados artesanais feitos a partir de amoras silvestres, medronho, groselhas e bolotas.
Licchitta é o único destilado de múltiplas frutas atualmente disponível no mercado global de destilados.
A degustação é acompanhada de amaretti artesanais sardos, doces tilicche feitos com mel e laranja, e queijo semimaturado.
Conheça todo o processo de destilação, desde a seleção das frutas até o engarrafamento, guiado pelo próprio produtor.
Roteiro do Tour
Fabio recebe os participantes na fazenda e conduz uma breve caminhada pelo pomar de frutas. Ele apresenta a abordagem de cultivo e o papel do terreno e do clima local na formação dos sabores.
O grupo se move para a destilaria, onde o guia explica o processo por trás do destilado de frutas Licchitta e fornece uma breve visão geral da história e da missão da fazenda.
Fabio apresenta o destilado de bolota Landhe e guia os visitantes pelos equipamentos da destilaria, explicando como cada máquina contribui para a produção desses destilados raros.
Os participantes provam os três destilados — Licchitta, Melalione e Landhe — acompanhados de amaretti sardos, tilicche e queijos semimaturados. Água e refrigerantes também são disponibilizados.
Ao final da sessão, o guia acompanha o grupo de volta ao ponto de encontro original, encerrando a experiência.
O Que Está Incluído
Incluído
- Tour guiado pelo pomar de frutas
- Visita guiada ao interior da destilaria
- Explicação sobre os três destilados e o processo de produção
- Degustação dos destilados Licchitta, Melalione e Landhe
- Doces artesanais sardos (amaretti e tilicche)
- Harmonização com queijo local semimaturado
- Água e refrigerantes
Não Incluído
- Transporte de ida e volta à fazenda
- Compras adicionais de garrafas ou produtos
- Gorjetas para o anfitrião
Informações Importantes
Reserve Seu Lugar na Destilaria
As vagas nesta experiência guiada pela destilaria são limitadas. Garanta sua visita a um dos produtores artesanais mais originais da Sardenha e prove destilados feitos com ingredientes que não existem em nenhum outro lugar.
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