Tour pelo Lagar de Azeite com Degustação em Sassari
Mergulhe em séculos de tradição olivícola sarda e descubra a arte do azeite extravirgem premium.
Este tour guiado pelo lagar de azeite em Sassari leva você por olivais milenares e uma moderna instalação de prensagem, oferecendo uma janela autêntica para o artesanato por trás do tesouro culinário mais precioso da Sardenha.
Situado nos arredores de Sassari, a experiência começa entre oliveiras centenárias cultivadas por gerações. Seu guia apresenta a variedade de azeitona Bosana, um cultivar nativo da Sardenha, e explica como seus métodos de cultivo moldaram a identidade agrícola da ilha ao longo do tempo.
O tour segue para uma instalação de prensagem de última geração, onde as técnicas de extração a frio preservam a integridade do azeite. Você observará cada etapa do processo, desde a lavagem e trituração até a decantação, adquirindo uma compreensão clara de como a qualidade é mantida do olival à garrafa.
A sessão é encerrada com uma degustação estruturada que abrange três azeites distintos acompanhados de pão fresco local e azeitonas Bosana naturalmente salgadas. Com a orientação do seu anfitrião especialista, você aprenderá a identificar variações de aroma, sabor e textura, desenvolvendo uma apreciação genuína pela complexidade sensorial do azeite extravirgem sardo.
Destaques do Tour
Caminhe por olivais centenários cultivados com métodos tradicionais sardos.
Conheça a azeitona Bosana, um cultivar histórico exclusivo da Sardenha com características de sabor distintas.
Visite uma instalação de prensagem de última geração e veja como a extração a frio preserva a qualidade do azeite.
Deguste três azeites extravirgens premium durante uma sessão sensorial guiada.
Aprecie pão fresco local e azeitonas Bosana naturalmente salgadas como parte da experiência de degustação.
Adquira conhecimento especializado sobre aroma, textura e os fatores que distinguem os azeites sardos de alta qualidade.
Roteiro do Tour
Encontre seu guia especialista no lagar de azeite nos arredores de Sassari. Receba uma breve apresentação sobre a variedade de azeitona Bosana e a importância do cultivo de oliveiras no patrimônio sardo.
Caminhe entre oliveiras centenárias e aprenda sobre as práticas de cultivo que definem a variedade Bosana. Seu guia explica os ritmos sazonais, as técnicas de colheita e como o terreno local influencia o produto final.
Entre no moderno lagar de azeite e observe todo o processo de produção. Seu guia explica cada etapa, desde a lavagem e moagem até a centrifugação e armazenamento, destacando como a qualidade é preservada ao longo do processo.
Participe de uma sessão de degustação estruturada com três azeites extravirgens, pão fresco local e azeitonas Bosana naturalmente salgadas. Aprenda a distinguir aromas, sabores e texturas com a orientação do seu anfitrião.
O Que Está Incluído
Incluído
- Tour guiado pelo olival
- Visita à instalação de prensagem de azeitonas
- Comentários especializados sobre o cultivo da azeitona Bosana
- Degustação de três azeites extravirgens
- Pão fresco local e azeitonas Bosana salgadas
Não Incluído
- Traslado de/para o hotel
- Seguro de viagem pessoal
- Alimentos ou bebidas adicionais além da degustação
- Gorjetas para o guia
Informações Importantes
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