Degustação de Falanghina, Tour pela Adega & Aula de Culinária de Massa em Sant'Agata de' Goti
Desça ao local subterrâneo onde o Falanghina nasceu, prepare massa artesanal e compartilhe um almoço tradicional no coração da Campânia.
Este tour pela adega de Falanghina em Sant'Agata de' Goti leva você a dezesseis metros abaixo do solo, em uma das mais históricas propriedades vinícolas familiares da Campânia, onde séculos de tradição na produção de vinho moldaram um dos vinhos brancos mais celebrados do sul da Itália. Você percorrerá corredores de pedra repletos de barris, ficará diante da primeira garrafa original de Falanghina produzida na propriedade e adquirirá conhecimento em primeira mão de uma filosofia de produção enraizada inteiramente no terroir local e no abastecimento de quilômetro zero.
Após a visita à adega, a experiência se transfere para a cozinha, onde uma aula prática de preparo de massa convida você a trabalhar ao lado de cozinheiros locais e aprender a arte de moldar massas artesanais tradicionais do zero. A aula é deliberadamente participativa e descontraída, projetada para todos os níveis de habilidade, incluindo aqueles que nunca tocaram em um rolo de macarrão.
O tour termina com um almoço animado servido em um ambiente tradicional, onde sua massa artesanal ocupa o lugar de destaque ao lado de dois vinhos com certificação Doc retirados diretamente da adega que você acabou de visitar. Boa música e um ritmo caloroso e tranquilo tornam essa última hora tão memorável quanto a descida subterrânea que abriu o dia.
Sant'Agata de' Goti é uma cidade medieval no topo de uma colina, suspensa sobre um dramático desfiladeiro na província de Benevento, e sua identidade agrícola é tão profunda quanto sua geologia. A propriedade familiar no centro desta experiência extrai suas uvas das colinas ao redor, mantendo uma relação direta e transparente entre vinhedo, adega e mesa, algo cada vez mais raro mesmo na Campânia rural.
Destaques do Tour
Desça 16 metros abaixo do solo em históricas adegas de pedra repletas de barris vintage e garrafas envelhecidas.
Descubra a primeira garrafa de Falanghina já produzida por esta propriedade familiar e conheça a história por trás de sua criação.
Vivencie uma autêntica filosofia de produção de quilômetro zero, onde cada ingrediente e vinho tem origem nas terras ao redor.
Participe de uma aula dinâmica e prática de preparo de massa e molde massas artesanais tradicionais do zero.
Deguste dois vinhos Falanghina com certificação Doc harmoniosados cuidadosamente com sua massa caseira e uma sobremesa da estação.
Aproveite um almoço descontraído no estilo familiar em um ambiente tradicional e acolhedor, com música ao vivo completando a atmosfera.
Explore Sant'Agata de' Goti, uma das cidades medievais no topo de colina mais bem preservadas da Campânia, na província de Benevento.
Roteiro do Tour
Chegue à propriedade vinícola familiar em Sant'Agata de' Goti e receba uma breve introdução à história da propriedade, à variedade de uva Falanghina e à filosofia de produção de vinho que guia esta produção há gerações.
Desça 16 metros abaixo do solo até as históricas adegas, onde barris vintage e garrafas cuidadosamente armazenadas revestem as paredes de pedra. Seu guia o conduzirá pelo processo de envelhecimento e pelas condições que tornam essas adegas excepcionalmente adequadas à produção do Falanghina.
Fique diante da primeira garrafa original de Falanghina produzida pela propriedade e ouça a história de como essa família transformou uvas locais em um vinho hoje reconhecido em toda a Campânia e além. Este momento conecta o espaço físico da adega com a narrativa mais ampla da vinicultura de Benevento.
Vá para a cozinha para uma aula participativa de preparo de massa, onde você trabalhará diretamente com a massa com as mãos, guiado por experientes cozinheiros locais. A aula aborda a técnica tradicional de modelagem de massas e é projetada para ser envolvente e acessível, independentemente de experiência culinária prévia.
Sente-se para um almoço tradicional com a massa que você preparou, acompanhada pela degustação de dois vinhos Doc da propriedade, uma sobremesa caseira e música ambiente que reflete o calor da hospitalidade campaniense. A refeição é tranquila e projetada para que você absorva plenamente a experiência do dia.
O Que Está Incluído
Incluído
- Tour guiado pelas históricas adegas subterrâneas
- Visita às salas de barris e visualização da primeira garrafa original de Falanghina
- Aula prática de culinária de preparo de massa com instrutores locais
- Almoço tradicional com massa artesanal
- Degustação de 2 vinhos Falanghina com certificação Doc
- Sobremesa caseira
- Todos os ingredientes e materiais de culinária
Não Incluído
- Transporte de ida e volta para Sant'Agata de' Goti
- Bebidas adicionais além das 2 degustações de vinho incluídas
- Seguro de viagem pessoal
- Gorjetas para guias e equipe de cozinha
Informações Importantes
Reserve Seu Lugar à Mesa da Adega
As vagas nesta experiência em grupo pequeno são limitadas. Garanta sua visita ao local subterrâneo onde o Falanghina nasceu, participe de uma aula prática de preparo de massa e sente-se para um almoço campaniense tradicional antes que as vagas se esgotem.
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