Aula de Culinária Autêntica de Paella e Sangria em Barcelona
Uma jornada prática ao coração da culinária catalã, do avental à mesa.
Esta aula de culinária de paella em Barcelona oferece uma introdução genuína, conduzida por um chef, a um dos pratos mais celebrados da Espanha, combinando técnica, cultura e ótima companhia em uma única sessão. Os participantes começam com uma taça de boas-vindas de cava antes de arregaçar as mangas e colocar a mão na massa. A experiência é concluída com uma refeição compartilhada de 3 cursos harmonizada com vinho ou sangria.
A cultura gastronômica de Barcelona está enraizada em ingredientes frescos, refeições coletivas e receitas tradicionais transmitidas de geração em geração. Esta aula coloca os participantes diretamente dentro dessa tradição, guiados por um chef profissional que compartilha tanto as habilidades quanto as histórias por trás do prato. É adequada tanto para iniciantes completos quanto para cozinheiros caseiros curiosos.
O formato é propositalmente social, incentivando a conversa e a colaboração entre os participantes enquanto cozinham lado a lado. Ao final da sessão, os convidados saem com uma habilidade prática, um estômago satisfeito e uma apreciação mais profunda pela identidade culinária da cidade. Nenhuma experiência prévia em culinária é necessária.
Destaques do Passeio
Comece a sessão com uma taça refrescante de cava como boas-vindas antes do início do cozimento.
Receba instrução direta e prática de um chef profissional durante toda a aula.
Aprenda a técnica autêntica para preparar uma paella espanhola tradicional do zero.
Trabalhe com ingredientes frescos e de qualidade que refletem os mercados de Barcelona.
Sente-se para desfrutar de uma refeição completa de 3 cursos acompanhada de vinho ou sangria caseira.
Leve consigo conhecimentos culinários práticos que você pode reproduzir com confiança em casa.
O Que Esperar
Chegue ao local de culinária e conheça seu chef guia. Acomode-se com uma taça de cava enquanto o formato da sessão e o menu são apresentados.
Vista seu avental e reúna-se ao redor da estação de preparo. O chef apresenta ao grupo cada ingrediente e as etapas fundamentais do preparo da paella.
Participe ativamente do preparo da paella, desde a construção da base do sofrito até alcançar a cobiçada crosta socarrat no fundo da panela. O chef oferece orientações e dicas ao longo de todo o processo.
Enquanto a paella descansa, aprenda a preparar uma sangria espanhola clássica usando frutas da estação, vinho e alguns ingredientes-chave que equilibram doçura e profundidade.
Reúna-se ao redor da mesa para desfrutar juntos da refeição de 3 cursos. Levante a taça, troque conversas e saboreie o resultado do esforço coletivo.
O Que Está Incluído
Incluído
- Taça de boas-vindas de cava na chegada
- Todos os ingredientes e equipamentos de cozinha
- Instrução de chef profissional durante todo o processo
- Experiência prática de preparo de paella
- Harmonização com sangria ou vinho durante a refeição
- Refeição completa de 3 cursos desfrutada em grupo
- Receitas para levar para casa
Não Incluído
- Traslado de/para o hotel
- Bebidas adicionais além das fornecidas
- Gorjetas para o chef e a equipe
- Seguro de viagem pessoal
Informações Importantes
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