Tour della Fattoria di Paestum con Pranzo: Mozzarella di Bufala e Sapori Locali
Un viaggio guidato nelle antiche tradizioni casearie del Cilento, dalla fattoria alla tavola
Questo tour della fattoria di Paestum porta i visitatori nel cuore della celebre cultura gastronomica del Cilento, dove la mozzarella di bufala DOP non è solo un prodotto, ma un'arte secolare. Nel corso di quattro ore, gli ospiti visitano fattorie attive, laboratori artigianali e uno stabilimento di produzione del cioccolato, prima di sedersi a un pranzo tradizionale in fattoria.
L'esperienza è pensata per famiglie, coppie e appassionati di gastronomia che desiderano un contatto diretto con la terra e le persone che la lavorano. Le guide accompagnano i partecipanti attraverso ogni fase del processo di produzione della mozzarella, spiegando il ruolo della bufala e le tecniche che conferiscono a questo formaggio la sua caratteristica consistenza e il suo sapore inconfondibile.
Oltre al mondo caseario, il tour svela la più ampia identità artigianale della regione Cilento. La visita a un laboratorio di pelletteria bufalina e a uno stabilimento di lavorazione del cioccolato aggiunge una profondità inaspettata a una giornata che unisce cultura, scoperta sensoriale e autentica ospitalità. Il pranzo finale, composto interamente da ingredienti locali a chilometro zero, chiude l'esperienza in modo naturale e soddisfacente.
Punti Salienti del Tour
Assaggia l'autentica mozzarella di bufala DOP prodotta in loco presso una fattoria attiva del Cilento.
Osserva l'intero processo di produzione della mozzarella, dalla bufala al prodotto finito.
Visita un laboratorio di pelletteria bufalina e un museo aziendale dedicato all'artigianato del Cilento.
Degusta il cioccolato artigianale e scopri la sua produzione artigianale presso uno stabilimento locale.
Gusta un pranzo in fattoria composto interamente da ingredienti a chilometro zero, tra cui ricotta, pane fatto in casa e insalate fresche.
Esplora la zona di Paestum, un paesaggio Patrimonio dell'Umanità UNESCO noto per i suoi templi greci e la sua bellezza naturale.
Itinerario del Tour
Il tour inizia presso una fattoria di bufale attiva nell'area di Paestum. Gli ospiti incontrano gli animali da vicino e apprendono il loro ruolo nella produzione di uno dei formaggi più celebri d'Italia.
Una visita guidata allo stabilimento caseario illustra ogni fase della lavorazione della mozzarella di bufala DOP. La guida spiega la trasformazione dal latte crudo al prodotto finito, noto localmente come oro bianco.
Il gruppo si sposta in un laboratorio artigianale dove la pelle di bufala viene lavorata per creare oggetti tradizionali. Un museo aziendale fornisce il contesto storico del profondo legame tra la bufala e la cultura del Cilento.
La visita a una fabbrica di cioccolato locale offre uno sguardo sulla produzione artigianale in piccoli lotti. Gli ospiti osservano le fasi di lavorazione e ricevono un campione in degustazione prima di proseguire.
Il tour si conclude con una degustazione formale di mozzarella di bufala DOP seguita da un pranzo completo in fattoria. Il menù comprende crepes con ricotta e spinaci, insalate fresche, pane fatto in casa, vino bianco, acqua e dessert.
Cosa È Incluso
Incluso
- Visita guidata alla fattoria di bufale
- Visita al processo di produzione della mozzarella
- Visita al laboratorio di pelletteria bufalina
- Ingresso al museo aziendale
- Visita alla fabbrica di cioccolato con degustazione
- Degustazione di mozzarella di bufala DOP
- Pranzo in fattoria con prodotti locali
- Vino bianco e acqua minerale
- Gelato, caffè o cappuccino
Non Incluso
- Trasferimento da/per l'hotel
- Assicurazione di viaggio personale
- Cibo o bevande aggiuntivi oltre al menù prestabilito
- Mance per la guida
Informazioni Importanti
Prenota il Tuo Posto
Assicurati il tuo posto in questo tour della fattoria e scopri in prima persona i sapori del Cilento. La disponibilità è limitata — prenota in anticipo per non restare deluso.
Prenota Ora
