Weekend a Paestum: Relax e Degustazione Culinaria
Due giorni di riposo a bordo piscina, allevamenti di bufale, cioccolato artigianale e un banchetto di mozzarella DOP nel cuore dell'antico Cilento.
Questo weekend a Paestum vi invita a rallentare e assaporare le migliori tradizioni della cultura gastronomica campana con un tour della mozzarella di Paestum e della cucina locale che vi porta dagli allevamenti di bufale attivi ai laboratori artigianali e a un lungo e conviviale pranzo in fattoria.
Il sabato è tutto per voi. Sistemati in hotel, trascorrete del tempo a bordo piscina o fate una passeggiata rilassante nell'area archeologica di Paestum, uno dei complessi di templi greci meglio conservati al mondo.
La domenica porta l'avventura gastronomica. Un percorso guidato tra le aziende agricole e gli impianti di produzione locali rivela ogni fase della filiera, dalla routine quotidiana delle bufale d'acqua che producono il latte alle mani artigiane che lavorano la pelle e ai confettieri che temperano il cioccolato cilentano.
L'esperienza si chiude attorno a una tavola. Un pranzo in fattoria a base di ingredienti a chilometro zero — crepes, ricotta fresca, pomodori dell'orto, pane fatto in casa e una vera degustazione di mozzarella di bufala DOP — mette in un delizioso contesto l'intera mattinata.
Punti Salienti del Tour
Visita a un allevamento di bufale attivo e segui l'intero percorso dal latte fresco alla mozzarella DOP finita.
Tour di un atelier di pelletteria di bufala e del suo museo aziendale per apprezzare l'artigianato tradizionale del Cilento.
Osserva la produzione artigianale di cioccolato e goditi una degustazione di dolci prodotti localmente.
Rilassati in hotel il sabato con tempo libero a bordo piscina e la possibilità di esplorare la città.
Siediti a un pranzo in fattoria con prodotti a chilometro zero, vini regionali e pane fatto in casa.
Scopri l'antico patrimonio caseario della regione Cilento attraverso il contatto diretto con i produttori.
Itinerario Giorno per Giorno
Check-in in hotel e trascorrete la giornata a vostro ritmo. La piscina è disponibile per il relax, oppure potete esplorare il vicino sito archeologico e le strade locali di Paestum.
Il tour guidato inizia in un allevamento di bufale attivo. Incontrerete gli animali, scoprirete la routine quotidiana di cura e osserverete l'intero processo che trasforma il latte crudo di bufala in mozzarella DOP.
Il gruppo si sposta in un laboratorio di pelletteria di bufala. Gli artigiani locali dimostrano le loro tecniche e il museo aziendale adiacente offre un contesto storico per questa tradizione cilentana meno conosciuta.
Segue una visita a un impianto di cioccolato artigianale, dove potrete osservare da vicino i processi di temperaggio e modellatura prima di assaggiare il prodotto finito.
La mattinata culmina con una degustazione di mozzarella seguita da un pranzo completo in fattoria: crepes con ricotta e spinaci, mozzarella fresca, insalata di pomodori, insalata verde, yogurt, pane fatto in casa e pane rustico, vino bianco, acqua e gelato o caffè.
Cosa È Incluso ed Escluso
Incluso
- Una notte di alloggio in hotel a Paestum
- Tour guidato degli allevamenti di bufale e della produzione di mozzarella
- Visita all'atelier di pelletteria di bufala e al museo aziendale
- Visita all'impianto di produzione di cioccolato artigianale con degustazione
- Degustazione di mozzarella DOP
- Pranzo in fattoria con prodotti regionali e vino bianco
- Acqua minerale durante il pranzo
- Gelato, caffè o cappuccino a fine pranzo
Non Incluso
- Trasporto da e per Paestum
- Assicurazione di viaggio personale
- Pasti e bevande al di fuori del pranzo in fattoria incluso
- Attività opzionali non elencate nell'itinerario
- Mance per le guide
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