Degustazione e Tour dei Vini e Sapori Locali alla Cantina D'Erasmo
Un viaggio guidato attraverso la viticoltura biologica, i sapori regionali e il patrimonio enologico delle colline del Piceno.
Questa esperienza di degustazione vini nelle Marche vi invita nel cuore della Cantina D'Erasmo, una cantina biologica nella regione del Piceno dove un giovane enologo e agronomo apre la sua cantina e condivide la storia dietro ogni bottiglia. Nel corso di due ore, gli ospiti si spostano dal panorama del vigneto alla cantina delle barrique e concludono a un tavolo imbandito con vini autoctoni e specialità regionali.
Il territorio piceno delle Marche è da sempre plasmato dalle sue tradizioni agricole, e la Cantina D'Erasmo riflette tale continuità. La tenuta pratica l'agricoltura biologica dagli anni '80, coniugando il rispetto per la terra con un approccio lungimirante alla vinificazione che conferisce a ogni annata un carattere distintivo.
Gli ospiti vengono accolti direttamente dal proprietario, la cui narrazione personale porta contesto e calore in ogni fase della visita. L'esperienza si svolge a ritmo rilassato, rendendola adatta sia ai curiosi alle prime armi che agli appassionati di vino più esperti.
La degustazione abbina tre vini DOC e IGT della tenuta a una selezione curata di salumi locali, formaggi e prelibatezze regionali. È un incontro autentico con i sapori che definiscono questo angolo dell'Italia centrale.
Punti Salienti del Tour
Vista panoramica del vigneto biologico con un'introduzione alla storia della cantina e alla filosofia agricola.
Visita guidata alla sala di vinificazione per comprendere la lavorazione delle uve e le operazioni in cantina.
Visita alla cantina delle barrique dove i vini invecchiano in botti di rovere, con spiegazioni sul processo di affinamento.
Degustazione di tre vini della tenuta: Offida Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT e Marche Rosato IGT.
Abbinamento con un'ampia selezione di prodotti tipici marchigiani, tra cui salumi regionali e formaggi locali.
Accoglienza personale da parte del proprietario-enologo, la cui competenza e passione guidano l'intera esperienza.
Certificazione biologica risalente agli anni '80, a testimonianza di decenni di impegno per una viticoltura sostenibile.
Itinerario del Tour
I partecipanti si riuniscono alla Cantina D'Erasmo e vengono accolti dal proprietario. Il gruppo si raccoglie prima di uscire per la prima parte del tour.
L'esperienza inizia all'aperto con una vista panoramica sul vigneto. La guida racconta la fondazione della cantina, le pratiche biologiche adottate dagli anni '80 e la filosofia della tenuta.
Rientrando all'interno, gli ospiti esplorano la sala dedicata alla vinificazione. L'enologo spiega come le uve vengono lavorate e trasformate in questa fase della produzione del vino.
Il tour prosegue nella cantina delle barrique, dove i vini riposano durante il processo di affinamento. Gli ospiti apprendono il ruolo delle botti di rovere nel determinare il carattere finale di ogni vino.
Il gruppo giunge nella sala di degustazione, dove un tavolo è apparecchiato e pronto. Vengono serviti e descritti tre vini D'Erasmo, accompagnati da un assortimento di salumi locali, formaggi e specialità marchigiane.
Cosa È Incluso
Incluso
- Tour guidato della cantina e delle cantine
- Visita alla sala di vinificazione e alla cantina delle barrique
- Degustazione di 3 vini della tenuta (Offida Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT, Marche Rosato IGT)
- Abbinamento con salumi locali, formaggi e prelibatezze regionali
- Accoglienza personale e narrazione da parte del proprietario-enologo
Non Incluso
- Trasporto da e verso la cantina
- Acquisti aggiuntivi di vino
- Mance
Informazioni Importanti
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Assicurati il tuo posto in questo autentico tour e degustazione in una cantina delle Marche prima che la disponibilità si esaurisca. I gruppi sono mantenuti piccoli per preservare la qualità dell'esperienza.
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