Visita a una Cantina Biologica Boutique & 6 Degustazioni di Vino vicino a Urbino
Dalla vite al calice: un viaggio sensoriale attraverso la viticoltura sostenibile nel cuore delle colline del Montefeltro.
Questo tour di cantina biologica vicino a Urbino invita i visitatori in una delle tenute vinicole più attentamente gestite della regione Marche, certificata biologica dal CCPB dal 1997. Situata lungo il fiume Foglia nella campagna del Montefeltro, la tenuta unisce l'agricoltura sostenibile con l'autentica tradizione vinicola italiana. L'esperienza di due ore comprende sia il vigneto che la cantina, e si conclude con sei degustazioni di vini distinti accompagnate da olio d'oliva certificato DOP.
La tenuta si trova all'interno dell'Oasi Faunistica "La Badia", un ambiente naturale protetto che plasma direttamente il carattere dei vini prodotti qui. Varietà di uva autoctone come Biancame, Verdicchio, Montepulciano e Sangiovese grosso prosperano accanto a cultivar internazionali, ciascuna riflettendo il terroir unico di questo angolo dell'Italia centrale. L'impegno per la biodiversità non è casuale — è fondamentale per il modo in cui questa cantina opera e si presenta ai visitatori.
Guidati da ospiti esperti, i partecipanti camminano attraverso vigneti attivi prima di entrare nell'Officina Vinaria, la struttura produttiva della tenuta. La sessione di degustazione che segue è strutturata per illustrare come le scelte dell'agricoltura biologica si traducano in differenze misurabili in aroma, consistenza e sapore nell'intera gamma dei vini. Una degustazione dell'olio d'oliva DOP della tenuta, servito con pane appena sfornato, completa il quadro sensoriale.
Questo tour è progettato per accogliere sia gli appassionati di vino esperti che i nuovi curiosi. Il formato è conversazionale piuttosto che formale, consentendo agli ospiti di porre domande sui metodi di produzione, la selezione delle uve e la filosofia dietro la certificazione biologica. I visitatori hanno anche l'opportunità di acquistare vini e olio d'oliva direttamente dalla tenuta prima di partire.
Punti Salienti del Tour
Degusta 6 vini biologici da una tenuta certificata CCPB con oltre due decenni di pratica viticola sostenibile.
Passeggia attraverso vigneti attivi situati nell'Oasi Faunistica "La Badia" lungo il fiume Foglia nella regione del Montefeltro.
Assaggia l'olio d'oliva biologico certificato DOP servito con pane appena sfornato come parte dell'esperienza di degustazione.
Scopri le varietà di uva autoctone tra cui Biancame, Verdicchio, Montepulciano e Sangiovese grosso con una guida esperta.
Sfoglia e acquista vini e olio d'oliva della tenuta direttamente alla fine della visita, senza alcun obbligo di acquisto.
Esplora la struttura produttiva dell'Officina Vinaria e acquisisci una comprensione di come i principi biologici plasmino ogni fase della vinificazione.
Itinerario del Tour
Gli ospiti vengono accolti alla tenuta e ricevono una breve introduzione alla storia della cantina, alla sua certificazione biologica e al suo ruolo nell'ecosistema locale. La guida illustra il programma delle due ore e risponde a eventuali domande iniziali.
Una passeggiata guidata attraverso i vigneti biologici della tenuta introduce i visitatori alla gamma di varietà di uva coltivate qui. La guida spiega come la biodiversità, il terroir e i metodi di agricoltura sostenibile influenzino il carattere di ogni uva e dei vini risultanti.
I visitatori entrano nella struttura produttiva della cantina, dove la guida illustra le fasi principali della vinificazione biologica — dalla vendemmia e fermentazione all'imbottigliamento. Il tour collega la filosofia del vigneto alle effettive decisioni di produzione prese ogni vendemmia.
Seduti nella sala degustazione, gli ospiti assaggiano 6 vini dalla gamma biologica della tenuta, tra bianchi e rossi. La guida descrive il profilo di ciascun vino, le sue origini varietali e come le pratiche biologiche si riflettano nel prodotto finale.
La sessione si conclude con una degustazione dell'olio d'oliva DOP certificato della tenuta, abbinato a pane appena sfornato. Questo segmento evidenzia il più ampio impegno della tenuta verso un'agricoltura sostenibile al di là della vinificazione.
Gli ospiti hanno il tempo di sfogliare e acquistare vini, olio d'oliva e altri prodotti della tenuta prima della conclusione del tour. L'ospite è disponibile per offrire suggerimenti sugli abbinamenti e rispondere a eventuali domande finali.
Cosa è Incluso
Incluso
- Passeggiata guidata nel vigneto con commento esperto
- Tour della struttura produttiva dell'Officina Vinaria
- Degustazione di 6 vini biologici dalla collezione della tenuta
- Degustazione di olio d'oliva certificato DOP con pane appena sfornato
- Approfondimento sulla filosofia dell'agricoltura biologica e biodinamica
- Opportunità di acquistare vini e olio d'oliva della tenuta
Non Incluso
- Trasporto da e verso la tenuta
- Pasti oltre agli articoli di degustazione inclusi
- Acquisti aggiuntivi di vino o olio d'oliva
- Mance per la guida
Informazioni Importanti
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