Tour Autentico in Fattoria con Pizza, Formaggi, Vino e Degustazione di Limoncello a Sorrento
Un autentico viaggio tra sapori, stagioni e tradizioni sulle verdi colline sopra il Golfo di Napoli.
Questo tour gastronomico in fattoria a Sorrento presso Primaluce porta gli ospiti attraverso frutteti attivi, un vigneto e una stazione di caseificazione, prima di sedersi a pranzo in un agriturismo con una pizza che loro stessi hanno impastato e cotto.
Primaluce si trova sul versante collinare tra Sorrento e il Golfo di Napoli, dove agrumeti, ulivi e un piccolo vigneto occupano lo stesso paesaggio terrazzato che le famiglie locali coltivano da generazioni. L'atmosfera è volutamente rilassata e il formato di quattro ore è pensato affinché nessuna attività risulti affrettata.
La caseificazione precede la scuola di pizza, così gli ospiti arrivano al forno a legna già familiari con il latte proveniente da pochi passi di distanza. Questa continuità tra produzione e piatto è ciò che distingue questa esperienza da una normale lezione di cucina.
Il pranzo viene servito nella sala da pranzo dell'agriturismo e si basa su ciò che cresce quella settimana, il che significa che il menu cambia con il calendario anziché seguire uno schema fisso.
Punti Salienti del Tour
Osserva e partecipa a una dimostrazione dal vivo di filatura di mozzarella e caciotta con latte proveniente dalla fattoria.
Stendi, condisci e cuoci la tua pizza in una scuola pratica guidata dal pizzaiolo residente della fattoria.
Passeggia tra agrumeti attivi, un vigneto e un'area di produzione di olio d'oliva con una spiegazione guidata di ogni coltura.
Ricevi un benvenuto all'arrivo e concludi il pasto con il limoncello artigianale preparato con limoni di Sorrento.
Siediti a un pranzo completo in agriturismo che include antipasto, un primo piatto stagionale, la pizza che hai preparato e un dolce tradizionale.
Goditi una sosta panoramica sul prato della fattoria con vista sul Golfo di Napoli.
Incontra gli animali della fattoria in una visita rilassata adatta a tutte le età e a tutti i livelli di forma fisica.
Itinerario
Gli ospiti arrivano a Primaluce e ricevono un drink di benvenuto. Il host presenta la filosofia della fattoria e illustra il percorso della mattinata.
Una passeggiata guidata conduce attraverso le aree dove vengono coltivati ortaggi di stagione, erbe aromatiche, agrumi e olive. Il vigneto e la zona olearia sono inclusi in questa sezione con spiegazioni sul posto.
Uno specialista dimostra la tecnica di stiratura e filatura utilizzata per produrre mozzarella fresca e caciotta. Gli ospiti assaggiano entrambi i formaggi subito dopo la dimostrazione.
Ogni ospite prepara il proprio impasto, impara a stenderlo e condirlo, per poi cuocerlo nel forno della fattoria. Il maestro pizzaiolo spiega le variabili chiave che influenzano il risultato finale.
Il pasto viene servito nell'agriturismo e include la pizza preparata durante la lezione, un antipasto di salumi e mozzarella fresca, un primo piatto stagionale e un dolce tradizionale. Acqua, vino e limoncello vengono serviti durante tutto il pranzo.
Cosa È Incluso
Incluso
- Drink di benvenuto all'arrivo
- Passeggiata guidata attraverso la fattoria, il vigneto, l'agrumeto e l'area olearia
- Visita agli animali della fattoria
- Dimostrazione di produzione di mozzarella e caciotta con degustazione
- Scuola di pizza pratica con istruzione
- Pranzo completo in agriturismo: antipasto, primo piatto stagionale, pizza e dessert
- Acqua, vino locale e limoncello durante tutto il pranzo
Non Incluso
- Trasporto da e per la fattoria
- Assicurazione di viaggio personale
- Mance
- Qualsiasi articolo di natura personale
Informazioni Importanti
Prenota il Tuo Posto al Tavolo della Fattoria
I posti in questa esperienza per piccoli gruppi sono limitati. Assicurati la tua mattinata tra i frutteti e concludi la giornata con un pasto che hai contribuito a preparare fin dal primo ingrediente.
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