Corso di cucina in piccolo gruppo a Firenze con visita al mercato4.7(26.167 Recensioni)5 ore
Da€139.00a persona
ID Annuncio : 50312
4.7(26.167 Recensioni)
Corso di cucina in piccolo gruppo a Firenze con visita al mercato
5hDurata
Max 12 peopleDimensione Gruppo
EnglishGuida Parlante
Mobile ticketAccepted
Informazioni su questa esperienza
Durata5 Ore
Dimensione del GruppoPiccolo Gruppo
Punto di PartenzaFirenze
LingueInglese
Esperienza Culinaria a Firenze
Corso di Cucina Toscana e Tour del Mercato di San Lorenzo
Impara l'arte dell'autentica cucina toscana, dal banco del mercato alla tavola, in un'immersiva sessione per piccoli gruppi.
Questo corso di cucina toscana a Firenze combina una passeggiata guidata attraverso il vivace Mercato di San Lorenzo con una sessione pratica in cucina, offrendo ai partecipanti un autentico assaggio della tradizione culinaria regionale. Uno chef qualificato guida ogni fase, dalla selezione dei prodotti stagionali al mercato all'impiattamento dei piatti finiti in una cucina completamente attrezzata.
L'esperienza inizia al Mercato di San Lorenzo, uno dei mercati coperti più storici di Firenze, dove si esplorano le bancarelle cariche di ingredienti, si assaggiano prodotti locali e si acquistano gli ingredienti che verranno cucinati. Questo collegamento diretto tra mercato e cucina è fondamentale per capire come i cuochi toscani affrontano la stagionalità e la qualità.
Tornati in cucina, il gruppo prepara un menu completo che comprende tipicamente bruschetta, diverse varietà di pasta fatta a mano con relativi sughi e un dolce tradizionale. Ogni piatto viene preparato utilizzando autentici prodotti toscani, e il menu si adatta con la stagione per riflettere ciò che è più fresco e rappresentativo della regione.
Il pranzo viene gustato insieme al termine della lezione, accompagnato da un vino regionale selezionato per esaltare il cibo. Un libretto di ricette da portare a casa garantisce che tutto ciò che si è imparato durante la sessione possa essere ricreato a casa con sicurezza.
Punti Salienti del Tour
Esplorazione guidata dello storico Mercato di San Lorenzo, con degustazione e selezione di ingredienti toscani stagionali presso le bancarelle.
Preparazione pratica di un menu toscano completo, dalla bruschetta e la pasta fatta in casa fino a un dolce tradizionale.
Guida durante tutta l'esperienza da parte di uno chef qualificato ed esperto che illustra le tecniche e il contesto culturale di ogni piatto.
Un pranzo seduto al termine della lezione abbinato a un eccellente vino regionale toscano.
Un libretto di ricette da portare a casa affinché ogni piatto della lezione possa essere riprodotto nella propria cucina.
Formato a piccolo gruppo che consente un'attenzione personalizzata da parte dello chef e un'atmosfera rilassata e conviviale per tutta la durata.
Itinerario
1
Ritrovo a Piazzale Montelungo
Incontra gli altri viaggiatori e la guida nel punto di ritrovo designato. Da qui il gruppo si dirige insieme verso il quartiere di San Lorenzo.
2
Visita al Mercato di San Lorenzo
Trascorri del tempo a passeggiare tra le bancarelle del mercato coperto, assaggiando prodotti stagionali e acquistando gli ingredienti freschi che formeranno la base della sessione di cucina. Lo chef fornisce informazioni su ogni ingrediente e sul suo ruolo nella cucina toscana.
3
Sessione di Cucina Pratica
Entra nella cucina completamente attrezzata e inizia a preparare il menu passo dopo passo sotto la guida dello chef. La lezione comprende antipasto, primi di pasta, sughi e dolce, tutti preparati da zero con autentici prodotti regionali.
4
Pranzo Toscano Seduto
Siediti con il gruppo per gustare ogni piatto preparato durante la lezione. Un vino regionale toscano accuratamente scelto accompagna il pranzo.
5
Libretto di Ricette e Saluti Finali
Ricevi il tuo libretto di ricette da portare a casa contenente tutte le ricette trattate durante la sessione. Il tour si conclude presso la sede della cucina.
Cosa È Incluso
Incluso
Guida chef professionista per tutta la durata dell'esperienza
Visita guidata al Mercato di San Lorenzo
Tutti gli ingredienti per la cucina acquistati al mercato
Lezione di cucina pratica completa in una cucina attrezzata
Pranzo seduto con tutti i piatti preparati durante la lezione
Degustazione di vino regionale toscano con il pranzo
Libretto di ricette da portare a casa
Non Incluso
Trasferimento da/per l'hotel
Acquisti personali al mercato al di là degli ingredienti per la lezione
Bevande aggiuntive oltre al vino fornito
Mance per lo chef o la guida
Informazioni Importanti
Si prega di leggere attentamente tutti i dettagli pratici prima di prenotare per assicurarsi che questa esperienza sia adatta al proprio gruppo e ai propri piani di viaggio.
Durata
L'esperienza completa dura circa 5 ore, comprendendo la visita al mercato, la sessione di cucina e il pranzo condiviso.
Punto di Ritrovo
Il tour inizia a Piazzale Montelungo, Firenze. Si consiglia ai partecipanti di arrivare qualche minuto prima per garantire una partenza puntuale con il gruppo.
Cosa Portare
Indossare scarpe comode a punta chiusa adatte a stare in piedi in un ambiente cucina. I partecipanti con allergie alimentari o esigenze dietetiche devono informare l'operatore prima della data del tour.
Cancellazione
Le condizioni di cancellazione sono stabilite dall'operatore e vengono visualizzate al momento della prenotazione. Leggere attentamente la policy prima di confermare la prenotazione.
Accessibilità
L'ambiente del mercato presenta superfici irregolari e la cucina richiede ai partecipanti di stare in piedi per lunghi periodi. Chi ha problemi di mobilità deve contattare l'operatore prima di prenotare.
Fascia d'Età
Il tour è adatto a partecipanti adulti. Le famiglie con bambini dovrebbero confermare l'idoneità per età con l'operatore prima di prenotare.
Prenota il Tuo Posto in Cucina
I posti in questa lezione per piccoli gruppi sono limitati. Assicura il tuo posto oggi e porta a casa un'autentica tradizione culinaria toscana.
Quali piatti imparerò a cucinare durante la lezione?▼
Il menu tipico include bruschetta, diverse varietà di pasta fatta a mano con sughi toscani tradizionali e un dolce. I piatti esatti possono variare leggermente in base alla stagione per riflettere gli ingredienti più freschi disponibili.
Questo tour è adatto a persone senza esperienza di cucina?▼
Sì. La lezione è classificata come facile e lo chef guida i partecipanti in ogni fase, rendendola accessibile sia ai principianti assoluti che ai cuochi casalinghi più esperti.
Dove si trova esattamente il punto di partenza del tour?▼
Il tour inizia a Piazzale Montelungo a Firenze. Il trasferimento dall'hotel non è incluso, quindi i partecipanti devono raggiungere autonomamente il punto di ritrovo.
È possibile soddisfare esigenze dietetiche o allergie alimentari?▼
I partecipanti con allergie o esigenze dietetiche specifiche devono informare l'operatore al momento della prenotazione affinché possano essere prese le dovute disposizioni prima della sessione.
Cosa porto a casa al termine della lezione?▼
Ogni partecipante riceve un libretto di ricette contenente tutte le ricette trattate durante la sessione, che consente di ricreare i piatti a casa propria.
Il vino è incluso nell'esperienza?▼
Sì. Un vino regionale toscano viene servito durante il pranzo seduto al termine della sessione di cucina come parte dell'esperienza inclusa.
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Zona di partenza
Il punto d'incontro esatto è indicato sul tuo voucher.
This experience is located in Florence, the capital of the Tuscany region in central Italy. Florence sits within the Metropolitan City of Florence in the Province of Florence, a destination globally recognized for Renaissance art, architecture, and a deeply rooted culinary tradition. The San Lorenzo neighborhood, where the market visit takes place, is one of the oldest commercial districts in the city center, positioned between the Duomo and the Mercato Centrale. Tuscany as a broader region is synonymous with farm-to-table Italian cuisine, featuring products such as hand-rolled pasta, cold-pressed olive oil, Chianti wine, and seasonal vegetables that form the backbone of the cooking class menu. Travelers arriving in Florence typically fly into Florence Peretola Airport (FLR) or Pisa International Airport (PSA), both within easy reach of the city center.
Location: Florence, Tuscany, Italy | Activity Type: Culinary Experience, Food Market Tour, Cooking Class | Difficulty: Easy | Duration: 5 Hours | Group Type: Small Group | Theme: Authentic Italian Cuisine, Cultural Immersion, Hands-On Travel | Best For: Foodies, Couples, Cultural Travelers, Solo Travelers | Season: Year-Round
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