Votre journée commence avec une prise en charge à Zurich et un trajet panoramique de deux heures vers le sud-ouest à travers des collines verdoyantes, des villages pastoraux et des vues sur les Alpes suisses. Votre guide profite du trajet pour présenter l'histoire et la géographie de la région de Fribourg.

À La Maison du Gruyère, vous observez des fromagers certifiés travailler tout au long du processus de production complet, du lait alpin frais aux meules affinées en cave qui définissent le Gruyère AOP. La visite se conclut par une dégustation structurée de différents profils d'affinage, du doux au réserve mature.

Un court transfert vous amène au village perché de Gruyères, où vous vous promenez librement le long de ruelles pavées bordées de façades vieilles de plusieurs siècles. Le temps libre en milieu de journée vous permet de choisir un restaurant local et de déguster des spécialités suisses telles que la fondue, la raclette ou la meringue à la double crème.

Votre guide vous fait traverser le château qui domine cette vallée depuis le XIe siècle, en abordant les comtes médiévaux, l'occupation bernoise ultérieure et les collections muséales actuelles. Les terrasses supérieures offrent de larges vues sur les Préalpes qui constituent un décor naturel pour l'ensemble de la visite.

L'étape de l'après-midi est la fabrique Cailler à Broc, tout proche, où un musée immersif retrace le voyage du chocolat depuis l'origine du cacao jusqu'à la tradition confisière suisse. La visite se termine par un bar de dégustation ouvert proposant toute la gamme Cailler.

Votre véhicule privé part de la région de Gruyères pour un retour d'environ deux heures vers Zurich. Le trajet détendu laisse le temps de réfléchir à la journée avant d'arriver au point de dépose dans la ville.